苦，寫盡人間的難受與不適。像個哨兵，監視著哪些可以入口，哪些應該吐出來。很多人，尤其是小孩子，有一種天然的畏懼。如此本能地拒絕，瞬間開啟大腦中的傳導路徑，牽動肌肉，吐出“毒物”。世間諸味，苦味最不受人待見。

出身明朝末年皇族、清初不得不入寺求生的畫家石濤，卻在意料之外。他自號苦瓜和尚，餐餐不離苦瓜，常把苦瓜供奉案頭朝拜。他的畫，奇險、秀潤中飽含淡淡的苦澀，韻致近似苦瓜，引得齊白石、黃賓虹...