第105章 皇家貴族菜譜
- 戀愛?重生的我只想當學霸
- 橘子味巧克力
- 2295字
- 2024-03-23 23:58:36
“林先生,實在很不好意思打擾到您宴請賓客了。”
池嵐的忽然道歉,讓林帆有了一些戒備之心,一般這種行為出現了,都是要有事情求助來的。
“沒關系,池小姐這是有什么事情,需要林某幫助的嗎?”
林帆也不廢話,直接開口詢問池嵐。
“不知道林先生能不能幫忙聯系一下許家大小姐,許嘉怡,池嵐這邊急需要她的幫助?!?
池嵐也是猶豫了很久,她也是知道林帆預約了云蔭山房的餐廳跟會客廳,還以為許嘉怡會跟著一起來。
但她見沒有許嘉怡的身影,而家族那邊又是催促得厲害,迫于無奈,這才找到林帆來,畢竟林帆跟許嘉怡的關系,可是肉眼可見的非同一般。
雖然林帆現在的身邊,有一位比許嘉怡還好看一些的美女子。
“許嘉怡?你沒有她的聯系方式嗎?”
林帆就很奇怪了,云蔭山房這么高規格的地方,有許嘉怡的聯系方式也是很正常的事情。
“我聯系過了許大小姐,但她貌似有些忙碌,沒有回復我這邊的消息?!?
池嵐盡量保持著平靜,“池嵐原以為許大小姐會跟您一起來云蔭山房,但沒有看到許大小姐的身影,這才對您有些冒昧地唐突求助?!?
掏出手機來,撥通了許嘉怡的電話號碼,果然正在占線。
“我給你發消息問一下吧,你是什么問題?”
“制作九制陳皮原材料的柑橘提供斷了貨,裝有八百一斤的橘紅貨車,也在同一時間失了蹤,雖然這是我跟許家旗下小企業合作的,但里面還有許家大小姐的股份,我便想要聯系一下許家大小姐,看一下是不是有什么意外的情況。”
池嵐的表情很是擔憂,手中也開始有一些小動作出現。
“我給你問一下先吧,池小姐您先別著急,坐著等一下,估計她忙完很快就回復信息的了。”
“只要是我這邊晚上有一桌貴客,點名要九制陳皮雞跟橘紅制作的菜品,而供貨那邊又莫名其妙的失蹤,聯系不上。”
池嵐很是著急,廚房里面的原材料,也都不一定保證可以制作得出來。
“那你這邊還有剩余的原材料吧?不夠制作嗎?”
林帆疑惑不解。
“不夠,我這邊的廚師,對于哪位顧客口味的陳皮雞很是了解,而且橘紅制作的菜品,要求也是十分的嚴格,經常都是一道菜品,得要用掉十倍左右的原材料,才有可能會成功一次。”
聽到池嵐說出的話后,林帆便是默默地搖了搖頭。
“我這邊應該是得罪了同行業的墨蘭桂坊,而且聽說是蔡家注入了資金,要進行一些轉型?!?
“蔡家?”林帆瞇起眼睛,“你不是跟蔡家的關系挺好的嗎?怎么會惹到蔡家呢?”
“我估計是蔡瀾的兒子蔡冰哲,只有他會這么對我下狠手。”
池嵐咬牙切齒的說著,“不瞞林先生,蔡冰哲他在追求我,但我對他并不感興趣。”
又是蔡冰哲,這人怎么一直陰魂不散的。
林帆聽到這個名字之后,臉上也是露出了厭惡的神色。
看著手機的聊天框,許嘉怡還未曾給他回復信息。
“池小姐,不知道你晚上的貴客想要吃的菜品,有沒有菜譜,我這邊可以幫你完成一下?!?
如果真的是蔡冰哲在搞鬼,那敵人的敵人,也就是他林帆的朋友,幫助自家朋友,義不容辭。
“你?”池嵐有些意外的望著林帆,“有菜譜,但是這兩道菜,可不是看著菜譜就可以做出來的,我們云蔭山房的十五年老師傅,都得要耗費十幾份的原材料,才可以成功做出一份?!?
“你現在還有多少份原材料?”
林帆可是有著外掛技能的人,世界級的烹飪技術,可不是跟池嵐開玩笑的。
“林先生,廚房還有三份原材料,但是......”
“蔡冰哲跟我這邊也是有過節的,幫你就等于是幫我自己,相信我,我一定給你一個滿意的答復?!?
林帆站起身來,“張明利,你端著相機過來一起,順便練習一下運鏡跟拍攝視頻的手法?!?
“池小姐,煩請您帶一下去后廚的路,與其在這里等待許嘉怡這邊回復消息來浪費時間,不如讓我試一下,要是成功了,我們雙方都是皆大歡喜的結局?!?
池嵐考量了一番,眼前的她只有林帆所說的這么一條路來走。
干等著許嘉怡回復消息,也有很大的概率會撲空。
而且距離那位貴客到店,還有最多五個小時左右的時間。
她也派了手下的人去尋找替代品,在這么一段時間給林帆嘗試一下,還有一些成功的幾率。
“那我們就去后廚那邊試試看吧。”
池嵐也沒有再好一些的辦法了,便是答應了下來。
向餐桌上的眾人交代了一番后,喊上張明利帶上設備,便跟著池嵐一起去后廚。
“林先生,您會做菜嗎?”
在前往后廚時的池嵐,出于禮貌性地詢問了一下林帆。
“當然會了,做菜這么簡單的事情,我一出手就是滿分的答案,畢竟我這都帶上專業人員了,你還擔心什么呢?”
像這種私房菜館,后廚的環境一定很棒。
林帆借用云蔭山房后廚進行錄制,一方面是考慮到可以為攝影工作室的一些接單進行考量,第二個方面是記錄自己做菜時候的配方跟手法,方便后續餐館的人員進行看視頻學習。
“我這邊可以進行拍攝的吧?”
林帆也是開口詢問道。
“當然沒有問題了?!?
池嵐淺淺的微笑著,后廚一般是不對外進行開放的,畢竟很多菜單菜譜,秘方之類的東西,還有原材料等等,都是云蔭山房的機密。
但林帆都已經喊上張明利了,到時候讓員工幫忙收拾一下機密的東西,不讓他拍攝到就行。
到了后廚,在池嵐的指引下,林帆來到了灶臺。
怪不得云蔭山房的煙火氣如此之重,原來這邊還是在用傳統的荔枝木材進行燒制飯菜的,這也就可以解釋云蔭山房的價錢貴,耗材消耗嚴重的問題了。
畢竟這一種燒柴火來進行做菜的方式,極具考驗廚師對于鍋氣和火候的經驗。
“林先生,您真的可以嗎?”
池嵐見林帆在灶臺前停頓了下來,眼神盯住灶臺開始發愣,便有一些擔心。
“沒有問題,交給我吧。”
林帆讓張明利端好相機,又讓池嵐把菜譜跟原材料拿出來。
看著頗有些年代感的菜譜,林帆便是知道了云蔭山房的硬實力到底有多強。
口味好,是因為云蔭山房曾經是皇帝南下過冬待過的地方,菜品自然是比較高貴的菜式。
“林先生,如果您對這本菜譜感興趣,只要這一次幫助云蔭山房過了難關,就是送給您都是可以的。”
池嵐見林帆翻看菜譜時,兩眼微微有些放光,便是以為林帆對菜譜感興趣。