我每次去日式餐館都會考慮這個問題。

為什么烤魚塊裝盤時皮朝上？

明確地講，這樣擺盤品相不好而且不易于食用。在這種情況下大家是怎樣食用的呢？

說到我自己的食用方法，當然是先把魚塊翻過來使肉朝上，然后再吃。但是，很多人都會直接從魚皮開始吃。

前幾天，我也和老熟人O君一起直接從魚皮開始吃鹽烤甘鯛，可實在是有些費勁。魚皮干硬，很難用筷子剝離，稍稍用力就會連魚肉都弄碎。于是我提議...