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第10章 莊稼飯

我還很小的時候,母親就教我做飯了。母親包餃子時,我也學著搟皮,母親邊包餃子邊用溫和的語氣說:“看,像這樣搟。”母親很耐心地教我。母親教我做面食,比如包餃子、蒸饅頭、蒸包子、烙發面餅和韮菜餅,母親也教我切菜和炒菜,母親還教我煮豬食。

我喜歡做飯,是遺傳自我母親。我從小看著母親忙碌勞作和做飯的情景,潛移默化中也受到了母親的影響。我母親很愛干凈,勤勞善良,勤儉持家,有同情心,有感恩之心,熱情好客,遠親近鄰如有需要,她都會慷慨幫忙!雖然母親很忙很累,也一身病,但是母親愛熱鬧,喜歡和鄰居街坊聊天。母親話雖多,但是母親的話不毒,母親是個直腸子,刀子嘴豆腐心,沒有半點兒壞心眼。母親的心最軟,見不得別人受苦。母親是太過于善良了。

母親很會做飯,雖然都是簡單的農家飯,但是就是好吃,可能是我從小到大習慣了母親的味道。母親喜歡做飯,所以從來不怕麻煩,能自己做的飯,母親一般不圖省事去買。愛干凈的母親總是說外面賣的東西不衛生,不如自個兒家做的好吃。

母親腌的咸菜真是一絕,而且一腌就是滿滿一大缸,吃個幾年都不是問題。左鄰右舍很多都去我家要著吃,我母親從來不嫌棄,反而很高興。腌咸菜太麻煩了,很多人一般都不喜歡腌。鄰居們也都知道我母親心眼好,不吝嗇,所以也從不客氣,主要是都知道我母親腌的咸菜好吃。

當然了,鄰居們有了好吃的,也都是樂于分給我們的,大家都是互相分享,互幫互助。有句話叫“遠親不如近鄰”,就是這個道理。

母親攤煎餅一攤一大摞,能吃個一年半載。攤煎餅是個又麻煩又累的活兒,但是母親還是堅持年年攤。莊稼人吃煎餅頂餓,撐時候,干起活來有力氣。玉米煎餅真的是一代一代人吃過來的。

母親在院子里的柴火爐子上做出了多少美味的田園味道啊!我父親說我母親燉的草雞是最好吃的。我父親性格隨和,做的飯菜也很好吃。逢年過節,人越多,父母越是不厭其煩地張羅著做飯招待親友,總能擺滿一大桌子好看又好吃的飯菜。過年時候的豬蹄凍、炸藕盒、炸地瓜、炸帶魚、炸魚塊、炸綠豆丸子、蒸水蘿卜丸子、燉雞、燉魚、煮豬下貨、炒各種蔬菜、拌涼菜、豬腸菠菜雞蛋湯、煮水餃……啊,這就是過年的味道!這就是老家的味道!

我父母那么忙,那么累,那么艱辛不容易,每天風里來雨里去,不管黑天還是白夜地操勞忙碌,年年如此,天天如此。可是,我從沒看見過父母對誰吝嗇小氣,也沒見過父母巴結誰或者看不起誰。我父母忠厚老實,心腸好,有憐憫之心,寧愿吃再多虧也絕不沾別人的光,我覺著這是最了不起的!

在這個世上,我唯一最佩服和最尊敬的人就是我父母,父母是我心中最偉大的人!而我,遠遠比不上我父母的人格和能力。但是,只有一點我很驕傲,因為我和我父母一樣,善解人意,會顧及人,心胸寬廣,能忍耐,很堅韌,不去斤斤計較!

父母給我的第一道禮物是賜予我生命,讓我來到這個世界上,含辛茹苦、任勞任怨撫育我長大;父母給我的第二道禮物是教會我洗衣做飯干家務,讓我成為一個會獨立生活的人;父母給我的第三道禮物是讓我熱愛上田間勞動,給我一個結實健康的體魄;父母給我的第四道禮物則是讓我有一個好的性格,成為一個善良的人!至于我喜歡讀書,我想,那是生命附帶的禮物。

鳥獸尚有反哺之心,作為人的我,更應該一千倍、一萬倍、無條件地孝順我父母!要問為什么,我只能說:沒有父母便沒有我。

孝順的理由,只這一句便已足夠。

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