第22章 022你們有吃火鍋的想法嗎
- 往返三國從捕魚開始忽悠孫權上船
- 寂寂無名小吃瓜
- 2044字
- 2023-12-03 13:32:00
“沒有嗎?”孫浩問道,他印象中記得漢朝是有類似火鍋的餐具的啊?怎么會沒有呢?
不過他想不起來是在哪里看到過的,只是依稀記得大概的構造。
“就是那種地下燒炭,上面有個盤加熱的鍋。”孫浩按照記憶中的樣子描述,雙手還比劃了起來,甚至貼心的把鍋的大小也比劃了出來。
吾桀看完孫浩比劃的樣子,低頭思索起來,陸遜在一旁也是側著腦袋思考。
這一刻時間仿佛靜止了,三個人愣在原地,好似三尊佛像。
“吾校尉,是染鍋,孫明堂說的應該是染鍋。”陸家是世家大族,陸遜見識自然比平民百姓出身的吾桀多。
“染鍋?”吾桀腦中閃過一個可以和孫浩描述向匹配的物件,確實是有這么一種餐具。
那是一種上面是一個凹進去的盤子的形狀,中間有一個空的格子放木炭,這個餐具的底下還有一個平底的底盤,起到擺放穩定的作用。
“兩位稍等,我讓人抬過來。”吾桀雖然不是世族子弟,但是憑借著他的官階,也是可以享用一些普通官吏用不起的餐具。
不過船廠經常趕工,根本沒有空余的時間去研究美食,而且他平時樸素管了,很少使用那些精致的餐具和品嘗精美的食材。
很快,幾名仆人就把吾桀口中的‘染鍋’搬了上來。
“明堂說的小火鍋可是這個?”吾桀指著抬上來的染鍋問道。
“對對對,就是這個,我們開始吧。”孫浩一眼就認出了染鍋,正式他以前在某個博物館看到過的形狀。
不一樣的是,他看到的那個在博物館里的要小很多,根本放不下一條魚。
相反的,吾桀這個鍋是放大版,尺寸大了一倍,放下一條鱸魚綽綽有余。
孫浩讓仆人們把三個染鍋放在了石桌旁邊,然后開始準備碼放配菜,他先把藕片、新鮮竹筍分別鋪在三個染鍋的盤上,然后再把烤好的鱸魚放了上去。
青菜很多,有些青菜孫浩叫不出名字,但是這都不礙事,能吃就行。雖然說烤魚加空心菜有點奇怪,但是影響不大。
孫浩把青菜繞著鱸魚鋪了一圈,然后又在上面撒了一些青花椒,再加點水,擺盤算是完成了,接下來就是燒點熱油。
“魚身上擺放青花椒是有什么說法嗎?”陸遜嘀咕道,作為世家大族的他雖然品嘗過很多美食,但是這樣獨特擺放考究的食物他還沒見識過。
吾桀搖頭表示不懂。
燒熱的油淋在青花椒上,伴隨著滋滋作響的油炸聲,青花椒的香味瞬間四散開來,撲鼻而至的香味讓孫浩忍不住咳嗽幾聲。
吾桀和陸遜在旁邊聚精會神的看著,孫浩這種新奇的吃法給把他們兩人的目光牢牢的抓住了。
校尉所內,三人席地而坐,染鍋里的火苗一直燒著上面盛著烤魚的盤,孫浩有點等不及了,挖了一塊魚肉先吃了起來。
吾桀和陸遜相視一笑,也拿起旁邊的筷子,跟著吃了起來。
烤過的魚肉帶著一股鮮美,尤其是在青花椒的掩護下,味道變得更加奇特。
鱸魚刺少,吾桀夾起一塊魚肉直往嘴里塞,沒有以往的魚腥味,很快一陣酥麻就從舌頭開始蔓延,這種奇特的味道讓他眼前一亮。
他感覺自己要愛上吃魚了。
陸遜吃進去的第一口被震驚到了,身為世族子弟,什么美食沒吃過?但是這烤魚還真的第一次吃,而且沒到特別不一樣,有一種勾人心弦的味道。
烤魚和青花椒在盤里越煮味道越濃,青花椒的香味被充分的激發了出來,吾桀和陸遜都是一陣嗆的咳嗽。
看著吾桀和陸遜在埋頭干飯的樣子,孫浩也拿起一旁的飯吃了起來,畢竟,魚米之鄉的江南怎么能有魚沒米呢?
一時間,屋內除了四處彌漫著濃濃的青花椒的香味和燒的滾開咕嚕作響的烤魚湯汁之外,就是三個人呼呼干飯的聲音。
魚肉是負脂肪的東西,無法作為主食,所以必須要有主食,不然吃魚會越吃越餓。
特別是在古代這種每天都在消耗體力的時代,光吃魚肉絕對會被餓死。
而盤里這條魚能給孫浩提供的熱量,全靠澆在魚身上的那一勺熱油。
食至半腹,猶如餓狼般的三人才開始放慢速度。
“明堂,你這吃法還真是怪,不僅怪,還好吃!”陸遜滿嘴油的笑道。
孫浩嘿嘿一笑,“這魚啊,有很多吃法,今天這個只是其中一種。”
“還有其他吃法?”陸遜探著頭,覺得有點不可思議,這稀松平常的魚除了煎煮烤,抓破腦袋也不想出第四種吃法。
“那可太多了,什么酸菜魚、剁椒魚頭、水煮魚、紅燒魚......”
吾桀聽著,不淡定了,光今天這頓烤魚已經刷新了他的世界觀,更別說其他魚的吃法,他甚至連晚餐吃什么都想好了。
“要不,明堂晚上給我們來個酸菜魚?”
你們也太猴急了吧?魚還沒賣出去呢!
孫浩頓了頓,說道:“二位別急,有的是時間,待我先把這批魚送到上天國去,換些發動機和救生衣回來,我們再慢慢研究研究和魚有關的美食也無妨。”
吾桀和陸遜覺得孫浩說的有理,贊同的點了點頭,有了拖網,何愁吃不到魚?而且還有孫浩這位“做魚”大師,還擔心吃不到好吃的魚?
孫浩做的烤魚雖然缺少科技和狠活,不過幸好漢朝有絲綢之路,帶來了很多原本缺少的物種。
不然孫浩這頓烤魚會吃的非常揪心。
細細咀嚼口中那充滿椒味的魚肉,孫浩盯著眼前的染鍋出了神。
他記得西漢那會就有這種染鍋,沒想到經過這么多年得發展,在東漢末年的三國,這種染鍋的尺寸已經變大了這么多。
難道這個時期的人也有吃火鍋的習慣?
突然,孫浩那死去的記憶開始攻擊他。
他好像是在一個西漢的文物展覽館里面見過類似的文物。
而且,那還是在一個王侯的墳墓里出土的。
記得當時的新聞,那個墓里面還有大量的黃金。
可是孫浩一時半會想不起來了。