腸道健康比我們想象的還要重要

我在本書中所推薦的一些方法能夠在消化系統狀況、慢性病、癌癥以及人的精神面貌等方面帶來實實在在的改善效果。腸道菌群的平衡是基礎，不僅能夠提高免疫力，還可以使我們少受甚至免受隨著年齡增長而出現的慢性病的困擾，避免出現過早衰老和一系列的健康問題，從而達到延長壽命的目的。換句話說，只要通過正確的方法來對消化系統進行健康管理，我們就可以延緩衰老。

我熱愛我的職業，做胃腸病醫生的時間越久，其中的收獲也就越多，這在最近幾年已經開始體現出來。大量的研究表明，腸道菌群具有驚人的作用——這是一個由大量的細菌和真菌組成的菌群，寄居在腸道中，其影響波及我們身體各個部位。

腸道菌群在人體內到底是如何發揮作用的呢？腸道菌群做出怎樣的改變才能延緩衰老呢？腸道菌群在免疫系統中扮演著怎樣的角色呢？更重要的是，我們應該怎樣優化腸道菌群并讓身體達到最健康、最年輕的狀態呢？這些就是本書討論的問題——幫助人們了解神奇的科學，并將其運用到日常生活中，讓自己能夠最大限度地延緩衰老，讓自己看起來更有精神，并且生活得更美好。