第27章 吃你個菜,還要考試咩?
- 反殺穿越者,我獲得記憶盲盒
- 晨光溪下
- 2159字
- 2024-01-12 09:28:00
陳更帶著生活助理和池菱還有孔智飛在客廳看著電視,但幾人的目光時不時就飄向廚房。
廚房里不時傳來費歡處理食材的聲音,雖然還沒有香味傳出,但幾人的心緒卻總是不時被聲音給吸引過去。
“歡仔做的飯真的那么好吃?”陳更再一次低聲地問池菱。
“姐啊,你這是第三次問我了……”池菱無奈地看著陳更,小聲地道,“是真的,昨天晚上我們幾個剛吃了歡哥做的,可好吃了,不信你問飛哥!”
孔智飛看向陳更,為了表示肯定,狠狠地點了下頭,然后眼神期待地望向廚房:“昨天我們買的都是普通食材,歡哥說做的是家常菜,今天這些食材可是好東西,鮑魚、海參……”
他咽了口唾沫,“佛跳墻的大名我早就聽過,不過還沒吃過呢……”
“我倒是在京城吃過幾次,”陳更笑了起來,“不過總感覺不如老家做的正宗,我跟你們說啊,我十幾年前在老家的時候,吃的那個佛跳墻,嘖嘖……”
陳更的生活助理唐娣都不由被勾起了好奇心:“你說費老師看著年紀也不大,這手廚藝是怎么練出來的?”
“或許是……天賦異稟?”池菱眼神發亮地看了一眼廚房的方向,“比如我,就沒有做飯的天賦,怎么做都沒有那個味……”
“你不光是沒有做飯的天賦,”孔智飛吐槽道,“也沒有洗碗的天賦,昨天晚上洗碗的時候,你打破了幾個?害的今天還要補充,要不一會彬哥和娜姐來了碗都不夠了……”
“那…那是不小心的啦……”池菱臉色一窘,“我會改進的,爭取下次不摔破……”
這一次連唐娣都忍不住笑著吐槽:“洗個碗還要爭取不摔破?”
廚房里,費歡手腳麻利,先將雞鴨和豬蹄剁好,放入高壓鍋里壓上,然后將海參、鮑魚、魚翅、干貝、鹿筋、鴿蛋、鴨胗、魚肚、花膠等都處理好,分門別類地放好。
開火,將這些原料分別采用煎、炒、烹、炸等方式,炮制成各種口味。
這些食材處理完后,高壓鍋里的高湯也就差不多了。
取來特意讓池菱買來的空的紹興酒壇,將那些炮制好的食材一層一層碼放進去,再注入高壓鍋里的高湯和適量黃酒,使湯、酒、菜充分融合。
再取來特意吩咐池菱買來的荷葉,將酒壇密封蓋嚴。
將酒壇直接放在灶上,點火。
等用武火燒沸之后,改成文火,看了下時間后,費歡洗手離開廚房,來到客廳。
“歡哥,這么快就好了?”池菱迫不及待地問道。
“哪有那么快?”費歡坐了下來,抄起水壺準備開始燒水泡茶,“最少還要好幾個小時才行,彬哥和娜姐幾點過來?”
“他們估計要六點多才會過來……”池菱忙起身搶過水壺,自己去接水來燒。
“那我就等五點多再開始做其他的菜……”
等水燒開了,費歡泡了自己帶來的茶葉,不過除了陳更之外,其他人都不怎么懂茶,未免有些牛嚼牡丹般的浪費。
打開包,取出一本筆記本,上面滿是娟秀的字跡。這是陳更前些年練習歌唱時的一些心得體會記錄下來的筆記,在剛才離開工作室的時候,特意取出來借給費歡的。
為了不打擾其他人看電視,他來到客臥,關上門自己一個人靜心閱讀陳更的筆記。
這上面記錄了陳更從最初開始練習到后來唱功大成的過程,許多的心得、技巧,還有平時練習的方式方法,讓費歡大開眼界,受益匪淺。
悠閑的時光總是過得很快,當夕陽還未徹底消失在天邊時,門外響起了輕輕的敲門聲。
費歡起身拉開門,池菱在門外站著,小心地道:“歡哥,沒打擾你吧?彬哥和娜姐到了……”
“沒有,”費歡搖頭,看了眼時間,“嗯,差不多了,我去做別的菜……”
向客廳里正和陳更聊天的簡至彬和艾秀娜打了個招呼,費歡進入廚房,開始做其他的菜。
這一次因為人比較多,他特意多做了幾個菜。
將做好的菜端到餐桌上,費歡將一直文火燉著的酒壇熄火,而后套上隔熱手套,將其端出來,放到餐桌正中央的位置,伸手一拍,將蓋子和荷葉震開。
當費歡將荷葉蓋從酒壇上取下后,一股芬芳馥郁的香味竄出,頓時滿室飄香。
“啊,就是這個味!”陳更聞了一口后,脫口而出,聞著這股香味,嘴里不由自主瘋狂地分泌著津液。
“好香!”
“香,真香!”
其他人聞著這股香味,都忍不住陶醉其中。
“啊,歡哥太厲害了,太……厲害了!”池菱興奮地喊著。
“菱兒啊,你以后要多學點夸人的話了……”費歡好笑地看著詞窮的池菱,接著對眾人道,“開始吧各位,自己盛,小心燙啊……”
“我聽說佛跳墻的做法十分繁瑣,難得你一下午就能做出來……”簡至彬嚼著碗里的鮑魚,那濃郁的湯汁粘在嘴角,隨著說話而不停抖動,分外有一種莫名的喜感。
“我取巧了的,”費歡沒著急去盛佛跳墻,而是先打了碗湯,慢慢喝著,“正宗的做法,高湯需要提前幾天才能熬制出來,我這是直接用高壓鍋壓出來的,還是差點味道……”
“很好了,”陳更嘴里嚼著海參,含糊地道,“這味道比我以前吃過的還要好,歡仔你太厲害了……”
得,又來一個只會說太厲害的。
看著眾人都陶醉在美食之中,費歡也不禁有些得意,自己這還只是得到中級廚藝,如果是高級甚至大師級的話,不知道這幫人會不會把自己的舌頭都咽下去。
“關于佛跳墻的由來,還有一首詩來著,師姐知道嗎?”費歡自己也盛了一碗,隨口問道。
至于其他人,看他們的樣子,連佛跳墻都沒吃過幾次,這佛跳墻的由來更是不可能知道。
陳更端著碗,握著筷,嘴里嚼著花膠,眼睛瞪了過來:
“怎么,吃你個菜,還要考試咩?”
其他人聽到陳更的質問,都不由哄笑起來。
“不敢不敢!”費歡頓時明白陳更也不知道,自己這是問到她的知識盲點了。
“所以,那首詩是什么?”陳更咽下嘴里的花膠,喝了口湯順了順,反而好奇起來,“快說出來,以后也可以在別人面前顯擺一下……”
“壇起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來。”