主管審批的科長叫黃守仁，四十多歲正是年富力強的時候。改革開放的幾年間工商局從清水衙門一躍成了富裕之地，最高興的大概就數他們這些科長、處長。科員做不了主，局長一般人是見不到的，要求人辦事，最多的還是找他們。大的貪污受賄他黃守仁是有那心沒那膽，畢竟剛從毛主席時代過來，貪污受賄直接挨槍子的例子仍在眼前，倒是一些無傷大雅的小玩意，別人愿意請樂意送，黃守仁自然也接得心安理得。

這天下了班，就叫上幾個不加班的下屬一起朝紅樓那邊過去。

“小王，今天這家沒什么違反政策的吧？”臨出門，黃守仁停下腳步，問身旁的科員王文宇。

王文宇愣了一下，忙答：“沒有沒有，就是原來國營冰廠的王副廠長辭職搞個體，按城市待業青年登記的，沒什么政策問題。”

見黃守仁抬腳走了幾步，忙跟上去小聲說：“他請咱們過去，就是想審批速度能快一點，早點把那飯店開起來。”

“好。“黃守仁點點頭，眼神掃過王文宇，臉上掛著笑說的話卻一點笑的意思也無，“小王，像這種趕時間的可以松松手，沒什么問題。但是，有些事不是吃頓飯送點禮就可以給他辦的。你小子年輕，以后的路還長，什么能拿什么不能拿，自己心里可得好好掂量掂量。”說完，也不管王文宇跟沒跟上，笑著趕上前面一個人說話去了。

王文宇背上驚出一身冷汗，愣愣的看著黃守仁背影，直到美味軒門口才漸漸緩過神來。

想了一晚上，王開齊也想通了，上什么山頭唱什么歌，既然已經從廠里出來了有些思維就要轉變轉變，一見黃守仁幾人過來，忙迎出門請他們進來。

黃守仁當仁不讓的先坐下，看著桌上滾滾的火鍋，贊了一句：“光看就讓人食指大動。別站著，都坐都坐，吃這玩意兒就得人多才有氣氛。”

客人落座，盧倩和何麗把四喜丸子、一品豆腐、煎釀茄子、熗腰花都抬上來，又回廚房繼續做湯。

一月份，正是冷的時候，十個人圍成一桌吃火鍋熱熱鬧鬧的很是愜意，黃守仁吃得過癮又喝了點酒，趁著酒勁直叫加辣椒，最后辣得直喘氣還一個勁的夸味道好。

吃人最短，拿人手軟，他們吃得盡興，臨走每人又拎了陳紫玥送的煙酒，嘴上就松動了。黃守仁打著嗝保證下周之內一定把審批弄下來，甚至還隱隱的透了口風，審批沒下來這周，他們是也可以先搞起來的。很多人都是交了申請就直接上馬，畢竟有些審批慢的，幾年都不一定下來，這么干等著要等到猴年馬月？

得了黃科長這句話，王開奇第二天就和何麗、盧倩三人張羅著開張了，不是周末，陳紫玥沒辦法過來參加，心里有些遺憾。

說是開張，其實也就是買了幾柄鞭炮在門口放，又把陳紫玥事先請人做的兩籃大紙花放到外面，在炮聲中正式掛牌，儀式就算成了。

紅樓租出去的另外兩間，一家是裁縫店，是一個退休老工人帶著兩個徒弟開的，一家是化工廠下屬的電器店，賣電視機、錄音機這些電子產品，當然還是必須憑票購買。

美味軒一開門，隔壁店的退休工人趙老爺子就帶著他兩個徒弟過來道賀，化工廠那家電器店是廠里一個女同志在負責，捂著耳朵等鞭炮放完，也帶著三個營業員過來。王開奇熱情的請他們下午一定過來吃飯，才客客氣氣的送他們回去。

鞭炮一放完，何麗就拉著在外面看熱鬧的盧倩跑進廚房，準備做東西。結果兩人等了半響，也不見王開奇在外面叫她們。何麗在廚房里偷偷探出個頭，見飯館外面圍著許多看熱鬧的人，就是沒有進來吃東西的。

解下圍裙出來，拉住王開奇，“開奇，咋地沒人進來啊？”

見何麗滿臉焦急，王開奇笑著輕輕拍她的手，“沒事，剛開始沒人敢來嘗試很正常。”腦子一轉，松開何麗的手，站到門口高聲喊了一句：“今天美味軒開張，請各位父老鄉親賞臉，進來吃頓午飯。一切免費，請大家敞開肚子吃！”

話音剛落，盧倩便跑上前來低聲勸阻，“王哥，這咋行？不要的吃還不得把咱們吃窮了？”

王開奇笑了一下，沒說什么。轉頭見圍著門口的人群挪進了幾步，卻仍是推推嚷嚷的不進來，走到外面，大聲喊：“美味軒開張大吉，請各位父老鄉親吃飯，一切免費，請大家敞開肚子吃！”

一個婦女拉住他，疑惑道：“真的假的？莫要我們吃了你再給我們算錢了？”

“不會不會，到晚上六點為止，我們飯館一切吃食免費。”王開奇再三保證，才有一兩個婦女相邀著壯膽進去。

陳紫玥下午放學回來，看到的就是這種壯觀的景象。

“老板，再要一份雞蛋燴面。”

“馬上，稍等啊，抱歉，人太多了，稍等稍等。”

“快點快點，火鍋怎么還沒上來，我們都等了半個小時了！”

“哎，我的四喜丸子，鹽擱重點啊！”

陳紫玥唬了一跳，拉住腳不沾地的王開奇，“怎么這么多人？生意這么好？”

王開奇解釋了一遍，陳紫玥點點頭，笑著打趣：“沒瞧出來，王叔還是一肚子生意經。”

敲了她一下，王開奇塞給她一碗燴面，“五號桌的，快端過去。”

過了下午六點，都還有人陸陸續續的過來，得知免費時間已過，抱怨了幾句催著趕緊做了東西端上來。

四個人忙到九點才打烊，收拾整理完，何麗和盧倩累得人仰馬翻靠在椅子上起不來了。

陳紫玥來得晚，人又小，只做了幾鍋火鍋、端端盤子，倒是不怎么累。此時還興致勃勃的拿著賬單在桌上算賬。

因為六點以前都是免費，今天的賬是虧的。但是六點到九點之間生意卻是很不錯，陳紫玥的心頭大石落了一半。

陳紫玥算完帳，何麗和盧倩都擠過來看，見虧了八十多塊，有些抑郁。何麗眼神掃過陳紫玥，戳戳王開奇，低聲抱怨：“看嘛，都是你，看今天虧了多少。”

“王嬸，沒有王叔那句話，咱們今天就只能干坐著等人家在門口看熱鬧了，哪會有這么多認進來嘗鮮。要是我在，也一樣這么做。”拉著盧倩，笑著跟王開奇和何麗說：“王叔，很晚了，今天就到這吧，咱們早點回去休息，明天還要麻煩王嬸和我小姑早點去菜場買東西。”

早上的東西是農民拿進城來賣的，比較便宜，何麗忙不迭的點頭。和王開奇一起送她們到陳家樓下夫妻倆才挽著手回家。

陳紫玥上學沒辦法在美味軒一直幫忙，只能放學和周末過去做她最拿手的火鍋，還好期末考試一完，就是寒假，有一個多月的時間可以在店里幫忙。

盧倩和何麗比陳紫玥、王開奇兩個老板還要勤奮，每天早早的約起去買菜，做事從不偷懶，比陳紫玥勤快多了，又把她弄得很不好意思，資本家剝削的感覺再一次降臨。想想也沒給她倆交五險一金，干脆大筆一揮沒人漲十塊錢工資。何麗拿著自家的工錢倒沒覺得什么，盧倩幾次三番的推遲都被陳紫玥拒絕了，“小姑，咱們不比他們端鐵飯碗的，沒有退休工資醫療保險什么的。這些錢，你得收好。”頓了頓，才繼續說，“自己有錢，在家說話也有底氣些。”

眼睛紅紅的笑著推陳紫玥一下，“你這小妮子，小心思倒挺多。”

私營與國營的服務態度自然是天差地別，王開奇一天笑臉迎客。盧倩和何麗的手藝耶越練越好，用料又足，美味軒的生意日漸紅火起來。

陳紫玥看著與日俱增的收益，覺得好像是在做夢一樣。

還答應過輕孫爽晴和衛佳麗吃火鍋，結果一直忙著美味軒的事都給忘了，陳紫玥笑著搖搖頭，不知道孫爽晴那小妞是忘了這回事，還是已經罵過她小狗了。

既然已經有了自己的飯館，直接帶她們過來吃就好，陳紫玥也懶得再在家里弄，收拾起來很麻煩。

特意讓王開奇六點的時候給她們留一桌，陳紫玥不光叫了孫爽晴和衛佳麗，還把鄧子涵、秦飛、蔣康和劉騰也叫來了。

熱熱鬧鬧一桌才有氣氛嘛！

陳蓮夫婦不知道陳紫玥自己開了家飯館，鄧子涵自然也不知道。他知道的是陳紫玥很有錢，一聽她要請客，生拉硬拽的要她答應再叫上他另外幾個兄弟，秉著人多氣氛好的想法，陳紫玥笑著答應了。