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第31章 女流之輩

“有娘生沒(méi)娘教是吧,怎么跟我?guī)煾嫡f(shuō)話呢?”

徒弟一聽(tīng)她說(shuō)他們都有病,立刻插著腰呵斥。

唐元元原本在心里想,真就被那大嬸說(shuō)中了,這竇四郎果真是來(lái)找她算賬。

現(xiàn)下聽(tīng)到這幾個(gè)人說(shuō)她娘,頓時(shí)變了臉色,雙眼陰沉地盯著竇四郎。

“我看你師傅才是有娘生沒(méi)娘教的二流貨,不然怎么會(huì)把你們這種痞子收來(lái)當(dāng)徒弟。”

“嘿!找打是吧!”幾個(gè)徒弟被惹怒,紛紛要挽起袖子上前來(lái)揍她。

竇四郎站在原地裝模作樣地呵斥兩嗓子,“哎呀徒弟們對(duì)待小女娃不要這么粗暴嘛,幾個(gè)大男人對(duì)付一個(gè)女流之輩,傳出去掉不掉臉面。”

女流之輩。

唐元元一聽(tīng)這個(gè)詞就產(chǎn)生心理性厭惡,穿越過(guò)來(lái)她聽(tīng)得最多的便是一介女流之輩能干成啥事?整日拋頭露面的,早早嫁人才是最好的出路。

便是唐母,連生九個(gè)女娃,即便都長(zhǎng)大成人了,到現(xiàn)在還有人嚼舌根的,說(shuō)老唐家絕后了。

她胸口淤著一口氣,厭惡地看著竇四郎等人。

當(dāng)今圣上的母后就是庶出之身,不照樣做了太后,只要你有能力,嫡庶男女之別有那么重要?皇家都不怎么看重,反到是民間,這些看的比命還重要。

原本不想搭理竇四郎的,她覺(jué)得這種找茬很無(wú)聊,還不如她賺錢(qián)來(lái)得實(shí)在。

但是現(xiàn)在,她改主意了,“比廚藝?行啊,你想怎么比?”

竇四郎這群人有點(diǎn)意外,還以為這丫頭會(huì)害怕逃走,沒(méi)想到居然應(yīng)下了。

隨即他就不放在心上,一個(gè)黃毛丫頭做了一次席,就能把他比下去?

不可能的事情,這次他定會(huì)把丟掉的臉面都贏回來(lái),重新立足牛家村。

想到這兒,他神氣地昂頭,用鼻孔看唐元元,“我在這地界混這么久也不是吃白飯的,跟你比肯定要找來(lái)咱們這有名望的人主持才行,省的到時(shí)候你輸了抱著我大腿抹眼淚誣陷我。”

竇四郎想的很精明周全,先把消息放出去,再找個(gè)村里最有威望的,然后當(dāng)著大家伙的面狠狠挫了唐元元的銳氣,這樣他既獲得人緣,還能攏回地位。

當(dāng)即,唐元元二話不說(shuō)就答應(yīng),由著竇四郎找人。

但是她提出一個(gè)不同點(diǎn),“其他的隨你,不過(guò)地方要來(lái)我定。”

“哪里?”

“村里最大的那棵老樹(shù)底下有個(gè)臺(tái)子,就在那里比。”唐元元笑得把握十足。

“哼,這地方選的好啊,我同意!”

那地方位于村子最中心地帶,平日里人來(lái)人往的,定在這個(gè)地方正中竇四郎下懷,到時(shí)候這么多人看著,晾她也翻不起水花。

就這樣,兩邊人各自回家,唐元元沒(méi)給家人細(xì)說(shuō),只說(shuō)竇四郎想跟她比做菜,讓唐父和王豆花他們既疑惑又擔(dān)心。

而此時(shí),村子老樹(shù)下,已經(jīng)被因?yàn)楦]四郎有心喊人,聚集了很多村民,都在竊竊私語(yǔ)。

議論竇四郎真是閑的,村里多個(gè)廚子還不好,對(duì)他們來(lái)說(shuō)是好事啊,有的選擇,以后不花冤枉錢(qián)了。

待唐元元來(lái)到老樹(shù)這里時(shí),不知道誰(shuí)說(shuō)了句唐家人來(lái)了,村民自發(fā)地讓開(kāi)一條路,紛紛好奇地看著他們。

“不知道該說(shuō)你無(wú)知還是害怕呢,就帶著這幾個(gè)工具就敢跟我比?”

竇四郎見(jiàn)她就帶著一副鍋具前來(lái)比試,不禁嗤笑。

而他自己,則是各種廚藝工具樣樣齊全,還有幾個(gè)徒弟給他打下手,兩方怎么看都是竇四郎這邊贏得幾率大。

唐父在村民的議論下憂心忡忡,“閨女,干嘛要跟他比啊,要是輸了我心疼你被人說(shuō)閑話。”

“他狗眼看人低啊,不比我都鄙視我自己。”

唐元元想到那句女流之輩就來(lái)氣,回身跟竇四郎報(bào)以假笑,“工具不在多,夠用就行。來(lái)吧,比什么菜,你定。”

“口氣不小啊。”

竇四郎把村正請(qǐng)上臺(tái),說(shuō)了幾句場(chǎng)面話,然后定了一道蒜蓉肉末茄子,一道熱湯面,只要在場(chǎng)的人全都認(rèn)可就算贏。

“四娘子請(qǐng)吧。”

有村民看著,竇四郎為了維持自身形象,裝模作樣地讓她先來(lái)。

唐元元可不客氣,一步就跨上平臺(tái),跟村正問(wèn)好后開(kāi)始燒火。

蒜蓉肉末茄子味道講究蒜香辛濃,肉嫩松軟,初春哪有新鮮茄子,竇四郎擺明了刁難她,不過(guò)無(wú)所謂,唐元元來(lái)自廚藝世家,這個(gè)如果難倒她就太可笑了。

她請(qǐng)鄰居王嬸給她送了些冬茄子,洗凈切長(zhǎng)條,肉末用調(diào)料腌制片刻,姜蒜切末后把焯過(guò)水的茄子下入油鍋大火燒幾下出鍋,倒少許水大火燒幾下出鍋,在倒水接著大火燒干出鍋。

這是個(gè)讓茄子入味的小技巧,旁人瞧不明白,便是竇四郎在一邊看著也弄不懂這是在干嘛。

他的徒弟湊上來(lái)瞪著眼珠嘲笑,“我說(shuō)這姑娘不會(huì)做吧,這么簡(jiǎn)單的一道菜,還要如此麻煩,我?guī)煾等齼上戮湍茏龀鰜?lái)。”

圍觀的村民也嘀嘀咕咕,對(duì)著兩個(gè)廚師做對(duì)比,實(shí)在想不明白唐元元為啥要弄這么幾下,也說(shuō)有點(diǎn)浪費(fèi)時(shí)間。

唐元元沒(méi)理會(huì)眾人,不受影響,繼續(xù)手底下的活。

待鍋底七成熱后姜蒜進(jìn)去爆香,下肉末。頓時(shí),一陣姜蒜味伴著肉香飄散開(kāi)來(lái),在場(chǎng)的村民皆是聳著身子湊近了聞。

翻炒幾下,加入過(guò)了油的茄子,依次進(jìn)去各類調(diào)料,少許水煮開(kāi)收汁,一道裹挾著濃郁蒜味的肉末茄子就做好了。

“太香了,四娘子做的實(shí)在是太香了。”村民一個(gè)個(gè)往前擠,都想聞聞這茄子香味。

“嘿!果真跟我們平時(shí)做的味道不太像,是不是就是方才那幾下大火燒的原因啊?”

竇四郎那邊也做好了,兩邊一起端給村正,同來(lái)的還有一個(gè)上了年紀(jì)的大爺,唐元元不認(rèn)識(shí),想來(lái)應(yīng)該是哪個(gè)族長(zhǎng)吧。

村正和大爺兩個(gè)盤(pán)子都吃了幾口,不約而同地說(shuō):“四娘子做的好吃!”

“這不可能!”

竇四郎一下子炸毛般走上前,似是不信般拿起筷子吃了一口,接著臉色微變。

茄子過(guò)水兩遍竟然還不散,反而嫩滑勁香,配著姜蒜別有一番風(fēng)味,肉末更是咸淡適中,顏色相宜,上面還點(diǎn)綴著一些翠綠的蔥花,合在一起便是一道色香味俱佳的熱菜。

反而他的就顯得常規(guī)了,味道也普通。

“哼,只是一道菜而已,不是還有熱湯面,咱們接著比!”

和面可是竇師傅強(qiáng)項(xiàng),他就是靠這個(gè)起家的,若是在面上輸給這丫頭,他能氣死。

果不其然,他確實(shí)和面有一手,面粉在他手下就像活了般極為聽(tīng)話,反觀唐元元就稍微遜色一些。

唐父在一旁按照她的吩咐把水燒溫,加入面粉攪拌成絮狀,這個(gè)過(guò)程中,她的手不會(huì)直接接觸面粉和水。

成團(tuán)后在面板上攤開(kāi),待熱氣散盡完全冷卻后再和成團(tuán),揉勻揉透,蓋上濕布醒一會(huì)兒。

溫水和出來(lái)的面有韌勁兒,富有可塑性,容易成形,色澤較白,熟制后也不會(huì)走樣。

雖然她和面速度比不過(guò)竇四郎,但是她講究方法啊。

待把一團(tuán)面揉到粘勁光滑時(shí),水也開(kāi)了,下面開(kāi)煮。

她取出一個(gè)大碗,放點(diǎn)蔥花,鍋熱油澆在上面,醬油鹽醋按比例放入,面熟后放進(jìn)去在加入適量面湯,一道簡(jiǎn)單的手拉熱湯面便出鍋了。

竇四郎那邊比她先一步做好,早在一旁冷眼等著她了。

等村正和大爺相繼品嘗后,他神色熱切地走上前立馬問(wèn):“怎么樣兩位,這下該是我老竇的面勝出了吧?”

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