第215章 提拔
- 首輔嬌娘:我在古代農(nóng)村燒大席
- 渦渦R
- 2042字
- 2023-08-10 05:19:15
唐元元一眼就看到她的身影,明眸善睞地笑起來。
“你來了。”她說道。
陳雪蓉也看到了她,提著裙擺走進(jìn)來,點(diǎn)點(diǎn)頭說道:“來了,糕點(diǎn)師可還有我的位置?”
唐元元笑著點(diǎn)頭,“當(dāng)然。”
今兒真是個(gè)好日子,想什么就來什么。
如今糕點(diǎn)師已到,那距離宴豐樓重裝開業(yè),便指日可待了。
這會(huì)子人員齊備,唐元元也不好當(dāng)著全場(chǎng)人的面詢問陳雪蓉是如何說服陳老太爺同意的。
只好先將此事壓下,轉(zhuǎn)而為這些人互相一一介紹身份。
身份地位高低,自然先是徐三娘為先。
她是宴豐樓的管房,上管伙計(jì),下管整間酒樓的采購(gòu)收支,因此,所有人里面以她為尊。
依次就是陸元德,雙兒,陳雪蓉,再次便是前堂直面客人服務(wù)的幾個(gè)跑堂。
陸元德再聽到管房竟然是徐三娘時(shí),在心底不由地震驚了一把。
他雖然是個(gè)不足掛齒的小人物,可也在外行走多年,自然是聽過一些徐三娘的名頭的。
她可是清水縣周邊,乃至江臺(tái)城周圍出名的跑合,竟然被唐元元挖來做了管房。
心下更是對(duì)唐元元佩服的五體投地。
這時(shí)候,徐三娘開口聽取唐元元的意見,“當(dāng)家的,如今咱們宴豐樓人員已經(jīng)完備,那你可定好良辰吉日,什么時(shí)候開業(yè)呢?”
這話問到點(diǎn)子上了,唐元元正位這事犯愁呢。
她原先想著可能雪山梅的原材料來的比新伙計(jì)快,誰知道伙計(jì)們都齊聚了,這雪山梅的材料都還沒到!
這可是一道前朝名菜,失傳已久。
她還指望著研究出成品后,為宴豐樓開業(yè)打響名氣,做鎮(zhèn)店之菜呢。
這下可好,菜沒有影子,伙計(jì)們也不能干耗著。
只好就先暫時(shí)放放,先開業(yè)再說。
畢竟伙計(jì)們要吃飯,多少?gòu)堊斓戎兀荒苁刂瓴蛔錾狻?
因此,沉吟半天,唐元元斟酌地說道:“良辰吉日我之前算過,就定在兩日后的午時(shí)。”
徐三娘贊同地說道:“此時(shí)是日中時(shí)分,正是用飯的好時(shí)機(jī),選擇這個(gè)時(shí)間開業(yè),沒有任何問題。”
其余人也沒有異議,既然管房都與當(dāng)家的敲定好了時(shí)辰,剩下的伙計(jì)就是聽命行事的份。
“即是這樣,時(shí)間也緊張,我這邊開始著手購(gòu)入各種食材備著,當(dāng)家的這邊若有任何需要采辦的,寫個(gè)清單列出來,我著人去買。”
徐三娘滔滔不絕地說著,唐元元就有些恍惚。
這人的性格怎么這么熟悉?
是了,汪子安是這種性子,辦起事來不拖沓,雷厲風(fēng)行。
他倆真的好像,難怪她覺得熟悉。
管房利落,當(dāng)老板的自然輕松啊。
唐元元當(dāng)即同意,“好,我即刻列出單子,你來負(fù)責(zé)。”
她立刻寫了份詳細(xì)的清單,上面羅列了宴豐樓開業(yè)期間需要的各種東西,大到桌椅小到飯勺,應(yīng)有盡有。
徐三娘接過單子去了,剛來到后廚,立刻就被陸元德,雙兒,陳雪蓉三個(gè)人圍住。
他們都是分工明確的師傅,自有各自所需的一些工具,自然是要找徐三娘說清楚的。
而大堂內(nèi),唐元元也沒閑著,叫來包魚兒等人。
她問道:“這兩日叫你們?nèi)ジ鱾€(gè)坊巷散播宴豐樓重裝開業(yè)的消息,反饋的如何?”
包魚兒等人互看一眼,說道:“回當(dāng)家的,反響熱烈,您在清水縣這塊地界名望很好,而咱們的顧客又多,都嚷著開業(yè)那天要來賞光呢。”
“是的,我這邊也是同樣說辭。”紅兒點(diǎn)頭道。
一聽到紅兒說話,毛飛飛趕忙搭腔,“當(dāng)家的,咱們?cè)确?wù)過的那些食客們都在問,新開的宴豐樓都增加了哪些菜品,我們?nèi)绾闻c人介紹呢?”
唐元元早就想過這個(gè)問題,當(dāng)即回復(fù)說:“我這邊提早寫了詳細(xì)的菜品清單,你們出去在宣傳的時(shí)候,每人都帶上一份,若遇有人問起,便給他們看。”
幾天過去,紅兒沒把毛飛飛說錯(cuò)話放在心里,聽到他說話,反而在暗地里,臉蛋悄悄紅了紅。
唐元元可沒發(fā)現(xiàn)底下人的小心思,正忙著正事呢。
她沉思了一會(huì)兒,看著紅兒,說道:“我看這樣,紅兒今后提拔為宴豐樓前堂小管事,分管所有跑堂伙計(jì),你有任何問題都要記得及時(shí)與三娘溝通,她為人很寬和,又是管房,定會(huì)為你出謀劃策的。”
紅兒一下就驚呆了,半天沒反應(yīng)。
這怎么突然就成了前堂小管事了?她在宴豐食肆也沒做什么突出貢獻(xiàn)啊,這就成了宴豐樓的小管事了?
這個(gè)突如其來的消息,著實(shí)令她受寵若驚。
還在呆愣著,毛飛飛趕忙走到她身邊,試探性地推了推她的胳膊,動(dòng)作下意識(shí)呵護(hù),小心翼翼地。
“紅兒,當(dāng)家的還看著你呢。”
“啊…?!”
紅兒被推了幾下,才回過神,立刻躬身行禮。
“當(dāng)家的,紅兒真是失禮,叫您好等!”
“沒關(guān)系。”唐元元并不放在心上,而是給她說:“你這邊帶著伙計(jì)們?nèi)ッΠ桑惺裁床欢帽M管來問我就是,不要害怕。”
“是。”紅兒已然還是受驚的狀態(tài),卻也慢慢鎮(zhèn)定下來。
唐元元滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,她看重的就是紅兒這點(diǎn)。
兩個(gè)丫頭里,小蓮性子太傻太蠢,有什么說什么,只適合聽之任之。
紅兒就不同,機(jī)靈有眼力見兒,心思細(xì)膩,手也靈巧。
把她提拔上來,一來可以安撫收買伙計(jì)的心。
二來,這么久了,她確實(shí)有能力勝任,就看她方才的表現(xiàn)便知道,雖然還有些難以置信,但已經(jīng)很快便反應(yīng)過來,知道要做什么了。
安排好所有事情后,唐元元暫時(shí)清閑了一陣子。
剛坐下來喝了口茶,門口就來了一個(gè)商隊(duì)。
清兒得了吩咐去門外瞧,回來告訴她,說是一個(gè)姓王的掌柜在等她。
一聽是姓王的,唐元元騰地從椅子上站起來,激動(dòng)地茶也不喝了,快步走出去迎接。
還沒走進(jìn),老遠(yuǎn)就看到王掌柜正站在商隊(duì)最后方,查驗(yàn)貨物,沒看到她。
唐元元高興地大聲喊道:“哎呀呀王掌柜,你可算是來了,叫我好等!”