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第1章 飯場

說起飯局,大家應該都不會陌生。中國人很多事情都是在飯局里談成的,看似其樂融融,實則刀光劍影。而今天我想帶大家領略的是村莊的飯場,這是個啥東西呢?聽我細細道來。

所謂飯場就是幾戶人家吃飯的時候,聚在一片空地,大人們邊吃飯邊聊天,小孩在一邊哭哭笑笑,打打鬧鬧。記得那時我讀小學那段時間,大概是2000年前后的樣子。尤其是夏天的晚上,大家都喜歡端著飯碗到飯場來吃飯。那時的飯場一般是在我家院墻外面的一顆棗樹下面的空地上,飯場有我的六爺一家,六爺的小兒子一家,六爺的二兒子一家,張爺爺一家,張爺爺的二兒子一家,還有我家。除了棗樹下這個飯場外,有時中午的時候會選在另外一個小飯場,而參與者往往是申姓一家。

先從大飯場說起。飯局一般是大家會提前約定一個時間的,而飯場是沒有時間約定的,但是大家吃飯的時間卻很接近。為什么大家會有這種默契呢?因為那時做飯,大家大都是燒的是柴火。而只要柴火一點,大家就能夠看到誰家的煙囪冒煙了,家庭主婦們也基本就知道到做飯時間了。因此,會大家不約而同一起吃飯也就不稀奇。當然也不可能完全一致,總是會出現某一家早一些,某一家晚一些,那也沒關系。因為那時的生活節奏不像現在都市里的人那忙匆忙,也沒有那么多夜生活,吃晚飯基本回去看看電視也就睡覺了。所以先吃完的人家一般也都不急著回去,先把碗放在一邊,仍然沉浸在海闊天空的閑聊當中。

飯場閑聊的話題有很多。印象中大概有這么一些。有時會聊田里莊稼的長勢。六爺小兒子吐槽最近地里的棉花生了好多蟲子,苦惱不知打哪種農藥好。而六爺二兒子則抱怨著地里的雜草太多,鋤了幾遍都不干凈。我父親抱怨不知為啥今年的玉米結穗不是很飽滿。等大家抱怨的差不多了,這時老莊稼把式六爺就會以他多年的經驗,一一給出各家自己的建議,這些經驗之談往往都很有用。

飯場閑聊的另一話題是夫妻間的拌嘴斗氣,大家往往以打趣的心態來開某一家夫妻的玩笑。張爺爺張奶奶都在一起過了四十年左右了,可謂是老夫妻,但依然是經常拌嘴。他們之間的一個故事,經常會在飯場里被提起。話說有一次,晚上張爺爺家吃的是面條,兩人各端著一碗面條來到飯場里吃,第一碗吃完了以后,張奶奶回去盛飯,張爺爺說:老伴,也幫我盛一碗面條。張奶奶問,是要稠一點還是稀一點。張爺爺說:稀一點,稠了我就不吃了。張奶奶也是很有性格,幫張爺爺盛了一碗稀的出來,是真稀,一根面條都沒有,只有湯了。為此,兩人又公開斗嘴。而這個故事便成為了飯場,最經常拿來說笑的一個故事了。

當時熱播的電視劇往往也會成為飯場閑聊的話題之一。記得當時電視機還是以黑白電視機為主,沒有使用衛星接收信號,只能靠兩根長長的天線來回調整角度搜索電視臺。能夠看到電視臺也非常有限,基本上以本地的幾個頻道為準,而主流電視臺則是本地電視臺的一套。也正是因為選擇的有限,飯場的幾戶人家往往追的電視戶往往是同步的,因此大家能夠對于當時的電視劇展開熱烈的討論。記得當時有部電視劇叫做《希望不流淚》,講的是父母離異孩子的故事,印象中當時我也看的淚流滿面。有時大家會對已經播出的劇集進行討論,比如哪個地方我看哭了,劇中的誰誰誰簡直是壞的要命,劇中的誰誰誰是真好。有時快到大結局的時候,大家會七嘴八舌對大結局展開對于各自的猜想,討論的不亦樂乎。等大結局真的播出后,大家則把自己當是的預測與大結局實際的劇情拿出來對比,假如某人的猜測與大結局比較接近,則語氣之中不免一絲自豪,而沒有猜中的則難免一絲失落。此外,隨著大結局的播出,大家都不免會有一絲傷感。畢竟跟著劇中人物跌宕起伏的命運,感情上也隨之起伏變化,突然要轉入另一部新劇不免會有些不舍與失落的情緒。

讓我們說說飯場的孩子們。小孩們往往是在飯場旁邊的一個沙堆上玩耍。在沙堆上還是有挺多玩法的,其中之一是“蒸饅頭”,即大家從各自家里拿來一些不用的碗,碗中裝滿沙子后,然后再反過來扣在沙堆上,再把碗拿起來,看誰造出來的“饅頭”更圓,更像饅頭。這個過程是有些技巧的,考驗的是沙子裝的是否足夠滿,扣下的速度是否足夠快,選擇落子的地方是否足夠平整,以及取下碗時是否足夠干脆利索。還有一種玩法是在沙堆里“挖地道”,即幾個小孩用手在沙堆來挖地道,然后看誰挖的距離最長而且不會塌掉。這個玩法好玩的地方在于大家可以相互設置陷阱,即我在挖我的地道的同時想辦法破壞掉對方地道的結構,還是考驗一點智商的。還有一種是我經常自己玩的,一種很無聊甚至很傻的玩法。就是一邊聽大人在哪里閑聊,一邊用手拿一把沙子慢慢的撒入自己的頭發里,然后再一顆一顆的撿起來。有時就這樣玩著玩著就在沙堆上睡著了。等到飯場散場的時候,爸媽再把我叫醒。

就像上面所說飯場基本上是固定有幾戶鄰居的,但偶爾也會有其他人家來串場。比如六爺家的三兒子住在村子北邊,空間距離相對較遠,但畢竟親情關系很近,所以時不時也會過來。有時,村干部也會趁著飯場時間,過來宣傳一些上面的政策之類的。村里的一個老資歷的小學老師有時也會來,之所以說是老資歷,很重要一個標志是,這位老師不僅正在教當時的小孩,還曾教過這些小孩的父親。老師一過來飯場,這些小孩們基本就會停止平日里的嬉笑打鬧,一個個乖乖的坐在父母旁邊。

大飯場介紹的差不多了,讓我們說說小飯場。還有一個小飯場,往往是中午的時候用的。因為中午大家往往吃完飯就回去歇晌(午休),天氣也往往比較炎熱,不具備閑聊的氛圍。小飯場往往可能也就兩三戶人家。記得中午,尤其是夏天的中午,大家最喜歡吃的就是撈面條,條件好的吃番茄雞蛋撈面條,沒那么好的就不加雞蛋,只加點番茄和青菜,但不管怎樣,撈面條的靈魂—蒜汁,是必不可少的。由于中午時間比較有限,小飯場聊的往往更加具體,比如割麥子的進度,你一上午割了多少,下午準備割多少等。

這就是我記憶中的飯場的些許場景,如今這樣的飯場再也尋不到了。

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