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第21章 清明

“太好了。”李秀菊激動地抓緊錢袋,從未想過短短幾天日子,竟然就掙了上百文錢。

她笑著把錢袋收好,打開包裹桂花糕的荷葉,“這么多,我一個人吃不完,你們也嘗嘗。”

周寶玉搖搖頭,忙著敲剩下的田螺,“娘,我不吃,你吃吧。”

“真不吃啊?”李秀菊不死心,走到周沉魚面前,“來,你嘗嘗。”

“我和寶玉已經在街上吃過餛飩了,這才多少啊?你自己吃吧。”周沉魚拿了兩顆大田螺,比了比大小,臉上笑著:“再說了,我還要把肚子留給今晚吃田螺呢,饞這一口很久了。”

“行,娘吃完這個,今晚就把這一大盆田螺炒了吃。”李秀菊咬一口桂花糕,嘴里像吃了蜜糖一樣甜。

隨后,周沉魚和寶玉也拿了工具,圍坐在裝田螺的盆旁邊,一起幫忙去除田螺的尖尖角。

還剩最后一點的時候,李秀菊敲了自己的腦袋,“瞧我這記性,我真糊涂了,光顧著這田螺,都忘了撿些紫蘇葉回來了。”

“我知道哪里有,我去。”

周沉魚自告奮勇,她記得上回挖蚯蚓時,見到過野生的紫蘇。

紫蘇不是日常吃的蔬菜,卻是調味的好幫手,是餐桌上必不可少的,炒田螺、炒花甲又或者炒雞肉等都可以用到。

這種在鄉下隨處可見的東西,到了超市,隨便兩小撮就能賣到一塊五,有的甚至兩塊多。

可惜這里不是城市,不然她賣菜也能賺一筆。

都有地有菜園了,還打什么工啊……

天快黑了,周沉魚帶上家里那把破舊生銹的鐵鏟和籃子,來到之前那個地方,可是那片荒草已經被鏟成平地,紫蘇葉被埋在草堆下面,經多日雨水澆灌,葉子都腐爛掉了。

“早不鏟晚不鏟,偏偏我要用的時候,你給我鏟干凈了,這我怎么回去交差?”周沉魚頭正大著,忽然聽見身后有人喊:“沉魚姐。”

誰喊她?

周沉魚轉過身去,看見一個穿橘衣的少女站在那,此人正是那天跟在陳翠萍身后,一臉唯唯諾諾的周晚秋。

她是陳翠萍的女兒,敵人的女兒是敵是友?

周沉魚還沒想好跟她說話的尺度,周晚秋先從籃子里拿出一片紫色葉子,呆呆地說:“沉魚姐,你在找這個嗎?”

對方表達出誠懇又親切的善意,周沉魚揚起笑容,“是啊,我記得這里有很多,全被鏟干凈了,你手里那些是在哪里撿的?”

“那兒。”少女不假思索答道,指著別人家菜園旁邊草地,“我剛從那邊回來,還有很多呢。”

“是嘛?那我過去看看,謝謝啊。”

周沉魚說完,有人從這里經過,周晚秋垂了垂眉眼,當做陌生人一般,沒有再多說話,匆匆離開了。

周沉魚看著她謹小慎微的舉動,難道是陳翠萍不準她私下和她們來往,所以害怕被人看見?

大人之間的恩恩怨怨跟小孩有什么關系?

周沉魚拿上工具,走到周晚秋剛才指定的位置。

這里長滿了密密麻麻的綠色野草野菜,紫色葉子的紫蘇葉長在中間,枝葉茂盛,尤為突出,一眼就能看到。

周沉魚只要紫蘇葉嫩蕊的部分,她徒手擰掉新長出的嫩葉,像采茶似的,摘了一會兒功夫,就把竹籃裝滿了。

她抖抖菜籃,真替以前買紫蘇葉花的錢心疼。

那錢花得跟水一樣。

摘完紫蘇葉,周沉魚一不做二不休,順帶挖兩顆長得根正苗紅的紫蘇。回到家,她把一籃筐的紫蘇放下,提著剛挖回來的帶根紫蘇到了菜園。

她們前面撥下的菜種子已經長出嫩葉,幾行菜地全是嫩綠色的菜苗,估計再過一個月就能摘了吃。

周沉魚在菜園找個角落的位置,挖出兩個大洞,將紫蘇的根埋進去蓋上土,再從家里提了一桶水,澆濕地表的泥。

如果這兩顆紫蘇能種活,她們以后就不必大老遠跑其他地方摘了。

“應該能活吧?”周沉魚欣賞了一會自己的杰作,拿上鏟子回到家里。

周寶玉坐在小板凳前洗菜,李秀菊架好了鐵鍋,準備炒田螺。

中午吃了那小小一碗餛飩,周沉魚老早就餓了,她像只兔子似的遛進廚房,李秀菊被她逗笑,“這里煙霧大,嗆得很,你進來做什么?”

周沉魚挑了兩根木柴塞進灶里,這些木都是沾了松香的干柴,一碰著火,燒得噼里啪啦響,“沒什么,我反正閑著也是閑著,過來看火。”

李秀菊看出她的心思,笑而不點破,“馬上就好。”

鍋里的冷水很快燒開,李秀菊把整盆田螺倒進去,煮了一會,水表面滾出泡沫,用鏟子撈起幾個田螺,螺口基本都已打開。

李秀菊拿了塊抹布,端起鐵鍋,將所有田螺倒進簸箕,瀝干水分。

接著重新洗干凈鍋燒熱,加一勺豬油化融,倒入切好的蒜末和辣椒沫,炒出香辣味,放入煮熟的田螺,淋上醬汁,再用含有獨特香味的紫蘇和姜鹽一起調味,蓋上鍋蓋,用小火進行燜煮,直至田螺縮入湯汁吸干,一口香香辣辣的爆汁田螺便成了。

還是像之前一樣,寶玉把桌子搬到院前,李秀菊將冒著熱氣的田螺端上桌面,“吃飯了吃飯了。”

周寶玉坐下來,拿出三根削好的細竹簽,笑嘻嘻道:“來,每人分一根,小心著用啊,用完了可就沒了,僅此一根。”

“拿來吧你!”周沉魚等不及他啰里叭嗦,直接搶了過來。

“哎哎哎,姐,你就這么直接搶啊?!”寶玉伸手被打了回來,只得裝腔作勢瞪一眼。

李秀菊笑了笑,“都別搶,多著呢,三個人肯定吃不完。”

周沉魚拿起一顆田螺,簽子插進殼里,順著螺殼的方向,挑出一口又肥又嫩還帶著Q彈的田螺肉。

她嚼了一口,味美且有嚼勁,鮮嫩的醬汁在嘴里溢開,混著紫蘇的味道,又香又辣,還有點咸。

因為田螺剛出鍋不久,還熱熱的,配上辣椒的香辣,周沉魚才吃了幾顆,感覺嘴唇都紅腫了。

李秀菊聽見她吸冷氣的聲音,“剛才不該放這么多辣椒。”

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