在我國悠久的歷史文化中，酒文化是不可或缺的一個部分，至于我國喝酒的來歷到底源于何時，本人沒有考究過，最早大概可以找到依據的是《太平御覽》:“神農耕而作陶，陶以盛酒。”這說明了炎帝神農與酒的關系，酒的誕生至少有4000多年了。此后有關喝酒的記載就有很多：先秦時，人們有擺“春臺席”置酒與之合飲的風俗，漢代有“元月元日飲春酒，五月五日切菖蒲菹和雄黃泛酒飲之，九月九日飲菊花酒”……至清代，民間釀酒之風...