做了兩道分子料理，陳慟也不想再多做了，畢竟這玩意做起來特別麻煩，還不墊肚子，所以接下來就是日料和美式烤肉了。

這次上的就是正經的刺身了，有玫瑰龍蝦，牡丹蝦，深藍之王三文魚，馬糞海膽，藍鰭金槍魚大腹，以及吉娜朵生蠔。

陳靜軒將這一大盤冰盤端上來時。

周銘昱在旁邊饞的差點口水流到地上了，作為一個老富二代了，他自然是知道這些食物的味道的。

他連忙夾了一塊深藍之王三文魚，蘸了芥末海鮮醬油，送入嘴里，咀嚼了一會，然后咽下。

接著他便驚呀的說道：“剛才我就想問了，你這三文魚是哪買的??？怎么這么好吃?！?

陳慟聽到周銘昱的詢問，也不介意暴露，反正過不了多久實驗基地都要造好了，而他的論文也會發表：“國產的。”

周銘昱聽到他說國產的時候，吃著吉娜朵生蠔差點咬到舌頭：“什么？”

“這居然是國產的？”

而隋生軍父子則是一臉凝重的表情，他們養殖的虹鱒魚，就是三文魚的下位代替品，如果國內能夠大規模養殖這種極品三文魚，那么對他們的打擊可謂是毀天滅地的啊。

看到隋生軍兩人面色如此凝重，陳慟立馬安撫道：“放心好了，這種三文魚的養殖技術目前還在實驗室階段，暫時不會影響到養殖場?！?

“而且要是有什么消息，我會第一時間聯系你們的，別忘了我可是有股份的啊?！?

“有你這么說，我就放心了?！彼迳娐犼悜Q這么說，終于是放心下來?！皠偛趴烧媸菄標牢伊?，還以為剛度過危機又來更大的危機呢?！?

見時候差不多了，陳慟轉頭對陳靜軒說道：“小軒，去把我準備的帝王蟹拿出來?！?

然后他便開始搗鼓炭烤架，下面準備做的就是鹽烤帝王蟹，而且既然要做炭烤，自然也是少不了蒜蓉烤生蠔烤扇貝了。

這里的生蠔用乳山生蠔就夠了，這些品質高一點的生蠔烤出來的味道都一樣，他們的主要差別在刺身上，甚至綠翡翠和吉娜朵這種極品刺身生蠔烤熟后反而會縮水。

扇貝也是同理。

不一會，陳靜軒拿著盤子走了過來，而陳慟則進廚房把事前預熱的炭給拿了出來。

燒好炭之后，將所有食材往炭烤架一放，撒上鹽，刷上蒜蓉醬就行了，不需要任何技術，連傻瓜都能操作。

等它們烤著，陳慟則跑恒溫保溫柜面前，從里面拿出了一個屠夫紙包住的牛前胸。

這才是今天的主菜——煙熏慢烤牛前胸

這塊牛前胸烤了18個小時，外殼已經完全焦化了，在陳慟打開外層的屠夫紙時，牛肉還是滾燙的。

這塊肉已經靜置了1個小時了，但是焦化層完全沒有因為靜置的時間長而軟化。

拿起這塊肉的時候，能明顯感受到牛肉duangduang的質感。

陳慟一刀將肉分開，橫截面直接流出湯汁，這是肌肉組織中的水份和油脂以及肌紅蛋白的混合物，這些湯汁可是極其的香，平常燉肉的香味就是這些湯汁融入水中散發出來的。

不過這塊肉的湯汁極其的多，那是因為A4的牛前胸油脂太豐富了，再加上他前天晚上每隔一小時就噴一次水和蘋果酸，而且還有大型烤爐的加持，所以就算是比較瘦的一部分的肉汁也非常飽滿。

而吃這種肉，陳慟有個小技巧，就是配合一種加入了檸檬汁的特調醬汁吃，檸檬汁中的酸性物質能夠非常有效的阻止口腔里的蛋白酶分解甘油三酯，從而達到解膩的效果。

當然，吃不了油膩的人，也不推薦用這個方法強行吃肥肉。

因為人體內含有一種叫做CD36的分子，這種分子的作用就是調控脂肪酸，當人體攝入過多飽和脂肪酸，他就會發出警告，這種警告就是人們會膩的其中一種根源。

當你習慣吃油膩后，這種CD36分子就越來越少，但是這并不是好事，這意味著你越來越肥胖，越來越習慣油膩。

所以大家吃肉還是要量力而行。

流著肉汁的牛肉被陳慟繼續切開，近乎完美的煙熏環鑲在牛肉的最外側，這便是這道菜的風味所在。

在煙熏木上，陳慟選用的山胡桃木、核桃木再加上一點點的蘋果木，這樣烤出來煙熏環呈現紫紅色，非常的好看，同樣煙熏風味也很足。

陳慟將切下來的肉條，隨便一扯，一大塊肉直接斷開，在軟爛的基礎上保留了一絲的韌性，這樣才是牛肉最好的狀態，入口即化的同時也有牛肉的咀嚼感。

將肉切好后，剩下的便是直接品嘗了。

周銘昱和隋生軍一家，最開始還是用筷子斯文的夾肉吃，在屢次把肉夾爛后，它們毅然決然的放棄了筷子，帶上一次性手套，直接上手抓。

周銘昱邊吃邊說著：“好吃！真是太好吃了！”他也不怕咬到舌頭。

一大塊軟爛的牛肉，湯汁四溢，帶著煙熏風味和焦化的脆殼，送入嘴里，簡直是完美的體驗，吃上一塊后就根本停不下來。

就連作為女人的苓佩，也是雙手沒聽過，實在是膩了，就蘸一下旁邊的特制醬汁，或者喝一口檸檬水。

陳慟吃了幾片牛肉后，則是回到炭烤架前繼續烤著帝王蟹，雖然這個東西傻瓜都能烤，但是陳慟還是得觀察注意火候，并且稍微翻動一下，如果不翻動會把蟹殼烤炸，這樣就會導致一整塊蟹腿報廢。

沒過多久，一塊塊烤好的蟹腿和生蠔被陳慟遞到桌上，帝王蟹的膏會有很明顯的回苦，大部分人吃不慣，所以陳慟也沒有烤蟹膏。

很簡單的切了姜絲泡在蟹醋汁里，作為醬料，大家就開始品嘗了。

周銘昱從飽滿的蟹腿里挑出一柳柳的蟹肉，稍微沾一點姜醋汁，直接送入嘴里，姜能去腥，醋能開胃，而蟹肉本生就蘊含豐富的谷氨酸，能夠提供大量的鮮甜味，蟹肉上的鈉離子提供咸味，四種味道混合起來，直接讓周銘昱鮮得掉舌頭了。

隋生軍則拿著一個烤生蠔，直接嗦起來，乳山生蠔個大，且飽滿，烤熟之后也不會太縮水，非常適合蒜蓉烤或者芝士焗。

隋生軍一口咬下去只能吃下生蠔的三分之一，他表示，這輩子沒有吃過這么大的生蠔，蒜香和鮮香在口腔里翻騰，這就是男人的最愛。

而隋利安則是拿著扇貝悄悄的吃著，這扇貝也是極大個，而且個個帶著裙邊和肝胰腺，蒜蓉一烤，除了香還是香。

這一頓飯大家都吃得特別開心，大家邊吃邊聊到凌晨才散去。

過了今天，陳慟的小院就算是開業了。

這時系統的提示來了。

“完成任務：【快活人生3】”

“獲得獎勵：碳納米刀具一套”

回到2樓臥室，陳慟迫不及待的拿出刀具把玩一番，碳納米材料不愧是全世界最全能的材料，無論是硬還是最軟，絕緣體或者半導體又或者良導體，絕熱或者良導熱，全吸光還是全透光，它都能做到，可以說是萬能材料。

而一套刀具，總共33把刀，每一把都有自己獨到的用處，完美符合陳慟對這套刀具的預期。

在把玩了一番刀具后，陳慟這才進入學習空間，大西洋鮭的進度已經到7%了，還需要繼續努力啊，爭取早日達到10%。