黃平、劉園、沈貴說：“江石教授，我們記得你寫過一篇《難忘喝茶的經歷》，可以讀給我們聽聽嗎？”
林石說：“我來替江石教授讀吧”——
喝茶
劉荊洪
在我的記憶里，我的爹爹愛帶我上武漢的老茶館去喝茶，聽爹爹。他說，他建國前開過茶館。爹爹開的茶館，應該是個什么樣子？我想象不出來。老舍先生的作品《茶館》倒還記得。難忘的是1969年元月，我下放到湖北蒲圻茶庵嶺公社，這是一個茶鄉，山坡上都是綠油油的茶樹，可是，農民卻不喝茶，喝的是樹上的一種野果。我感覺，沒有一點味道。
但是，當地農民卻樂意喝。為什么，茶葉要賣給供銷社，用換來的錢買肥皂買白糖買食鹽。就像是喂了一群雞的農民一樣，很少吃雞蛋，雞蛋要用來換錢，給孩子交學費。于是，我以為，茶鄉的人不知道喝茶是個什么味道。
后來，我們知青陸陸續續被招工進工廠了，談得來的同事，喜歡在一起吃飯喝酒，很少在一起喝茶。我的師傅說，喝茶是知識分子的事，還是喝酒實惠，工人們白天累了一整天，喝酒松松筋骨。喝茶太費時間，尤其是什么功夫茶，一個個的小杯子與小酒杯差不多，還沒有舉到嘴邊，里面的茶沒有了，沒勁，更是沒有功夫。
我后來進報社當記者，我們是邊走路邊咕咕地喝水，采訪任務太重，沒有時間喝茶。如果是寫批評稿，有的單位負責人臉色難看，坐都不讓你坐，茶也是喝不成的。如果你給企業寫的正面的報道，工廠負責人帶你一個車間一個車間地轉，有時間擺個姿勢讓你照相。一問一答時，我的筆得不停地動，也沒有時間喝茶。
回到家里，一次父親從杭州帶來了一點龍井，我喝了兩口，感覺味道太淡。父親說：“味道淡淡的令人回味，就是龍井。”我說：“我寧可不喝，也不要這淡淡的回味。”有一天，我到杭州去聯系報紙的發行，想給我的父母買點龍井，遇到一個六十歲模樣的業務員，他讓我看了他的身份證與工作證，讓我買了他的幾包龍井。沒想到他會騙人，給我的茶葉面上的是龍井，里面的是樹葉，我氣得將幾包“龍井”扔進了垃圾箱，免得拿回去讓人笑話。于是，關于龍井又有一段不愉快的回憶。后來呢，父親去世了，看見龍井就好像想起了父親，有時候，想起父親辛苦的一生，眼淚就在眼眶里轉，難免眼淚掉進了茶杯。
我在HUB省經濟師協會工作時，曾兼任HUB省茶文化研究會的副會長。同仁不時進行茶文化交流，談中國的茶圣陸羽，談西湖的龍井、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶、羊樓洞的磚茶、宜昌五峰的云霧茶、河南的毛尖、海南的苦丁茶。但是，談歸談，我還是沒有多少時間品茶。
后來，我到了海南，發現海南除了藍天大海，椰風海韻外，喝“老爸茶”也是這里的一道“風景線”，這里的茶館星羅棋布。其實，這茶館擺設大多很簡單，一個大棚子，里面擺上一排排桌子，放上一把把塑料椅子，就是茶館了。
到茶館來的人多，一邊喝這里的老爸茶，一邊吃茶點。我于1993年第一次來海南，參與編輯《海南與世界》，因為時間短，沒有顧得上喝茶。2004年我是在海口經濟學院當教師，時間充裕，我開始有閑暇時間被學校的老師們邀請去喝茶。我們一群老師喝茶時，家事國事天下事都談，我這才知道，海南是個陽光島，什么心里話都不用憋在心里，大家沒有多少厲害沖突，原來又不是一個單位，現在也是各干各的，只是成為了宿舍的鄰居，見面的機會多，我終于喜歡喝茶了。
當然，真正迷上喝茶的是在海經院美麗的校園里，有一條不大的商業街，街上一家家茶社挨著，靠著路邊架起桌子，擺上凳子。不知道是那位老師開了個頭，邀請我們幾個來自全國各地的老師去喝茶。泡的是一壺海南的蘭貴人茶，香香的甜甜的令人回味無窮。蘭貴人原產地在我國臺灣省，今在我國HAN省也可以見到，色味清香、回味悠長，喝后口舌之中產生一種莫名其妙的香味，故稱為“蘭貴人“。
海南出品的蘭貴人是選用海南五指山綠茶為原料，加入海南島特產的一種香草蘭和花旗參，精心配制而成，其口感香醇持久，飲后覺得神清氣爽，久含干茶可去口氣，去異味。
我們一邊慢慢地品，由于地理條件得天獨厚，海南自古多產名茶。北宋時期大文豪蘇東坡被貶海南，就深為當地土著自制的苦丁茶所吸引，閑時常與附近的黎胞研究制茶工藝，留下了“一芽獨具茶中韻，先苦后甘回昧深“等膾炙人口的詩句。
我們一邊品茶，一邊天南地北地侃。來自甘肅的關老師說莫高窟藝術，來自江西的劉老師說廬山風光，來自武漢的老師就說長江大橋與黃鶴樓，來自北方的就說北方的大雪與冰雕。各人將自己覺得有趣味的事情說出來，大家一起笑得前仰后合流眼淚。誰有苦惱的事也說出來，大家用理解的態度去傾聽，苦惱也就煙消云散。最后，大家都說來對了地方，你一言我一語贊美海南。
以后，一天不去喝茶，就好像覺得缺少了點什么，于是，要么我主動地一個個地打電話，要么我是一個勁地等電話。坐在一起了，大家又有了說不完的話，大家盡管來自天南地北，教的課也不一樣，有數學、哲學、文學、歷史文化等等，但是大家還是在一起交流教學的經驗與體會，交談教學的挫折與教訓。越說越覺得教師這職業是理想的職業。
大家都迷上了喝茶，喝茶時正如梁實秋先生說的:“喝茶、喝好茶，往事如煙。”喝茶可以回憶昨天，談談今天，展望明天。喝得忘情處，大家忍不住端起茶杯碰杯，感情很真摯，說得很認真:“干杯，祝我們大家事業有成。”