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第78章 好吃的東西實在太多了

  • 山野閑農
  • 快樂小強仔
  • 2364字
  • 2022-09-27 22:21:58

這道菜徐元楓平時也做過幾次給家人吃,評分都是相當不錯的。

今天二姐一家回來了,他必須要露一手。

番茄是空間里長的那種整體青白的帶有一丟丟紅絲的番茄,果肉酸,汁水很酸,番茄籽更酸。

西瓜汁自然是過濾以后的空間西瓜汁。

魚丸是空間大草魚后背肉攪細以后,再用鐵棒敲打出來的。

唯一加的就是適量的鹽,就連芡粉都不需要加。

二姐看到徐元楓如此準備食材,眼光里始終保持著懷疑態度。

“這是什么黑暗料理?”

“嘻嘻,這可是老徐的拿手菜。我第一次吃到這個菜的時候就在想,他有這么棒的廚藝,為啥還沒有被其他女人搶走,會不會在其他方面有大問題。”

“得出的結論是什么?”

“結論就是后來老徐說番茄西瓜和草魚的搭配我是第一個吃,我就是那可憐兮兮的小白鼠?!?

“哈哈,這么說來這個魚丸湯還是弟妹能看上小楓的關鍵因素,如此說起來我是越發期待了?!?

徐元楓用清水把大鐵鍋里的辣味洗掉,等鍋燒干以后往里面加那么一丟丟豬油。

然后就把番茄碎末倒進去。

不摻水,就這樣小火慢熬一陣子。

等到番茄慢慢收汁變得濃稠,再把打好的西瓜汁倒進去。

等到湯汁燒開以后,就用手捏出各種不規則的魚丸下鍋了。

但是,要留大約十分之一的魚肉泥。

等到魚丸基本燙得固定形狀,徐元楓把剩下的魚肉泥摻西瓜汁攪拌成湯糊狀倒進鍋里。

如此,湯里也有魚肉泥。

等到湯再次沸騰時,魚丸也差不多煮透了,等一會兒,新鮮的酸番茄西瓜魚丸湯就出鍋了。

這些食材全都是空間出品,在品質方面已經是天花板級別的了。

最高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。

這道菜的烹飪過程夠簡單,并且佐料也僅僅只是加了食鹽和少許豬油。

“不需要加點蔥花提鮮嗎?”徐婭紅有些不解。

“根本不需要,我們吃的就是食材的本來味道?!毙煸獥餍赜谐芍竦馈?

“我先給二姐盛一碗?!?

方春艷找來小碗和湯勺,給二姐盛了一碗魚丸湯。

“嗯,聞著味道確實挺清新的,就是不知道喝起來怎么樣?”

二姐用湯勺慢慢攪拌魚丸湯,等到溫度降下來以后小心翼翼嘗了一口。

“唔!好喝,這湯確實好喝。這碗魚湯喝下去,不僅有魚肉的鮮味,還有酸味和甜味在相互沖擊著味蕾,有明顯的酸甜交替,像是活物一樣?!?

二姐簡單評價完,立即舀起第二勺慢慢喝。

“真是太好喝了,想不到幺弟竟有這么好的廚藝?!?

碗里的湯漸漸涼下來,二姐直接端著碗喝。

“咕~咕~咕~”

“再來一碗!”

“還來一碗!”

“不得行了,還要來一碗!”

“最后一碗,這是最后一碗?!?

“這回真是最后一碗了,等我先松一下皮帶扣。”

二姐帶著滿滿罪惡感連續喝了六碗魚丸湯。

六碗魚丸湯再加之前吃的回鍋肉,她已經吃得很飽了。

“哎呀,這兩道菜就把我吃得有些飽了。我先出去運動運動,等下再回來吃。”

二姐出去遛彎去了。

最后所有的菜上桌。

葷菜有老咸菜尖椒回鍋肉,酸番茄西瓜魚丸湯,酸蘿卜老鴨湯,魔芋紅燒大公雞,魚香肉絲,宮保雞丁,香脆魚排和水煮白切臘肉。

素菜有熗炒蓮白,涼拌折耳根,清水南瓜綠豆湯,拍黃瓜和酸菜粉絲。

十幾種菜擺出來是滿滿一大桌。

隨著老爸一聲令下,大侄女伍萱婷和張輝斌是戰力值拉滿,全程無間隙,都是在吃吃吃。

小侄女伍涵玉手伸不長,就由她老媽幫忙夾菜,無論葷素,只要是夾在她碗里的都吃得干干凈凈。

二姐夫伍盛全一開始吃到這些美味佳肴還贊美幾句,后來直接悶頭吃菜,就時不時給伍涵玉夾一些他認為很好吃的菜。

就這樣一大家子人都把肚子吃得有些鼓。

電飯鍋里煮的飯是一勺都沒動。

伍涵玉吃飽了還想吃,二姐怕她吃撐只好強行把她抱下桌。

伍涵玉哭著鬧著還想吃,結果二姐左哄右哄了半天,并許諾晚上還能接著吃,這小吃貨才消停下來。

老媽倒是根據自己的食量吃得剛剛好,一是這些東西她已經嘗過鮮了,二是看著孩子們愛吃就讓著點,等孩子們吃飽以后細嚼慢咽。

等到老媽最后放下碗筷,方春艷主動幫忙收拾廚余。

“老伍,是不是家鄉的味道最好了,別看這些菜都很普通,但是就是比外面的菜好吃多了?!?

“哈哈,你看我這個肚子,要是天天這樣吃怕是要中年發福。”

“休息一個小時,等一下我們全家總動員,出去溜彎,把吃進去的東西都消化掉,給晚飯騰出肚子接著吃。”二姐提議道。

“二姐,現在山坪塘旁邊老樹上的桂圓也已經熟了,今年結得特別多,味道也好得很。還有柿子樹也結了不少柿子,老爸摘回來拿石灰捂到起的,也已經可以吃了喲?!?

不管是老桂圓樹還是柿子樹,都被徐元楓用空間自來水反復澆灌,雖然掛果數量沒有增加,但是品質那可是跳躍性增長。

以前的桂圓吃起來是甜得發膩,連續吃二十幾顆就有一種發自心底的膩味,就不想再多吃了。

可是現在不同,桂圓那種獨特的香味依然保留,更是增添了一種清香味消解了膩味。

二姐雖然已經吃飽了,但是聽到桂圓和柿子,又去拿來兩個耙柿子。

柿子上面有石灰覆蓋,她把柿子拿去用水沖洗干凈,紅彤彤的柿子散發著誘人香味。

“遭了,我吃飽了還想吃啷個辦?”二姐犯罪感滿滿道。

“偶爾放縱一下沒得事。”二姐夫慫恿道。

“等下再吃,現在確實吃不下了。老伍,等下我們去打桂圓,這些都是我的童年咯。”

“媽媽我也要吃!”小好吃狗兒伍涵玉大聲喊到。

平時伍涵玉挺挑食的,二姐經常因為她這樣不吃那樣不吃而發火,今天伍涵玉是搶著吃菜,表現和以前截然不同。

二姐帶著兩個熟柿子出去遛彎,不一會兒兩個柿子就不見了。

伍盛全爬上老桂圓樹摘桂圓。

二姐和兩個侄女在樹下是大飽口福。

她們吃了一些,又把桂圓和柿子裝一些,在環村公路上一邊遛彎一邊吃。

直到下午六點多鐘,老媽打電話去喊他們回來吃飯。

“??!好吃的東西實在是太多了,現在肚子都還是飽的!”

肚子雖飽,但是依舊不影響他們吃晚飯的熱情。

全家人吃過晚飯,罪惡感已經滿值的二姐帶著全家人繼續出去遛彎。

不知道怎么的,他們吃得很飽卻一點都不犯困,在環村公路上溜達來溜達去。

這種狀態就有些反常。

精神頭太足了。

不過徐元楓想到山坪塘里那些活蹦亂跳的草魚也就很快釋然了。

二姐一家人的身體是第一次經受高品質空間食物的滋養,再加上吃得多,一時半會兒這個效果還消停不下來。

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