養(yǎng)花插瓶法

家無園圃，枯坐（一）一廛，則眼前之生趣何來？即有芳華，一遭風(fēng)雨，則經(jīng)年之灌溉皆虛；不若采千林于半卣，萃四序于一甄，古人瓶花之說，良有以也。貯之金屋，主人之賞鑒猶存（二）；聊借一枝，貧士之余芬可挹。但養(yǎng)不得其法，不特花即失神，亦且色不耐久。今略舉各花養(yǎng)法而言之：凡花滋雨露以生，雖瓶養(yǎng)亦當(dāng)用天落水（三），每日添?yè)Q，其開庶久；若三四日不換，花必零落，蕊必干枯。每夜宜擇無風(fēng)有露處置之，猶可多延一二日之鮮麗，此乃天與人參（四）之力也。折花之法，不可亂攀；須擇其木之叢雜處，取初放有致之枝，或一二種；比枝配色，不冗不孤，稍有畫意者，方剪而燔其折（五）處插之，則滋不下泄，花可耐久；蓋有不宜清水養(yǎng)者，又不可不察也。如梅花、水仙，宜鹽水養(yǎng)。而梅更宜腌豬肉汁去油，俟冷插花；且瓶不結(jié)凍，雖細(xì)蕊皆開；若貯古瓶中，常刺以湯，還能結(jié)子生葉。海棠花須束（六）薄荷葉于折處，再以薄荷水浸養(yǎng)，細(xì)蕊盡開。梔子花折處須捶碎，以鹽入瓶中干插，自能放花抽葉，花謝后鹽仍可用。牡丹初折，即燃其枝，不用水養(yǎng)①；當(dāng)以蜜浸自榮，謝后蜜仍可用。芍藥（七）燒枝后，即插水瓶中；夜間另浸大水缸內(nèi)，早復(fù)歸瓶，則葉綠（八）花鮮。蓮花先用泥塞其折孔內(nèi)，再以發(fā)纏之，先插入瓶，后方灌水，夜置無風(fēng)有露處，則菡萏皆開。芙蓉、竹枝、金鳳花，皆當(dāng)以沸湯養(yǎng)之，乘熱即塞瓶口，則花易開而葉不損。若蜀葵、秋葵、芍藥、萱花等類，宜燒枝插，余皆不可燒。凡貯瓶中水，須燒紅瓦片投之，則水不臭。冬月將濃灰汁和酒灌瓶?jī)?nèi)則不凍。鮮肉（九）凍汁養(yǎng)山茶、蠟梅則開耐久。如瓶口大者，內(nèi)置錫管，冬月貯水，不碎瓶。若小口膽瓶等，投硫黃末數(shù)錢，亦可免凍之患。夫花之配搭既善，則花之意態(tài)自佳，而貯花之瓶罍，并供花之位置，亦不可不講也。一瓶之最忌者，兩對(duì)一律。有珥環(huán)成行列，以繩束縛，以多為貴。若銅瓶雖不能得出土舊觚，青綠入骨，砂斑垤起者，亦宜擇其款制精良者一二。瓷瓶雖不能皆哥窯、象窯、定窯、柴窯，亦須選細(xì)潤(rùn)光潔好窯瓶二三，方不辱名花，而虛此一番攀折也。大抵書齋清供，宜矮小為佳。喜銅瓶必花觚、銅觶、尊罍、方漢壺、素溫壺、匾壺之類，愛（十）窯器必紙槌、鵝頸、茄岱（十一）、花尊、花囊、蓍草、蒲槌、壁瓶之類，方不與家堂香火前五事件內(nèi)瓶同。至若廳堂大廈，所用大瓶，不在此例也。如插牡丹、芍藥、玉蘭、粉團(tuán)、蓮花等，則花之本質(zhì)既大，瓶自宜大，又不在此例。嘗聞古銅窯器入土久則得氣深，以此養(yǎng)花，其色必鮮，且能結(jié)實(shí)；雖無濟(jì)于事，無園者亦可眩奇。吁！寒士處此，名花猶可假乞，古器從何而致？若有宣德成化，或龍泉窯者一二，便可脫俗矣。

校記

（一）“枯坐”：乾本誤作“枯樹”。

（二）“猶存”：乾本誤作“存存”。

（三）“天落水”：乾本誤作“五落水”。

（四）“人參”：乾本誤作“人生”。

（五）“折”：善成堂、乾本均誤作“析”。

（六）“須束”：乾本誤作“狼柬”。

（七）“芍藥”：乾本誤作“乃藥”。

（八）“葉綠”：乾本誤作“葉落”。

（九）“鮮肉”：乾本誤作“鮮魚”。

（十）“愛”：花說堂版作“愛”，各版均誤作“受”。

（十一）“岱”：花說堂版誤作“袋”。

注解

①《便民圖纂》養(yǎng)花法：“牡丹、芍藥插瓶中，先燒枝斷處，镕蠟封之，水浸，可數(shù)日不萎。”