朱素娥悶悶不樂地掛斷了電話。

原本，為了給BOSS完成這個(gè)任務(wù)，她費(fèi)盡心思好好去思考了一下，一個(gè)工廠的規(guī)模究竟該有多大。

通過不同的數(shù)據(jù)比對(duì)，朱素娥認(rèn)為BOSS應(yīng)該是先建成了一個(gè)小微型工廠，然后再準(zhǔn)備不斷擴(kuò)充人手，把工廠的規(guī)模擴(kuò)大化。

如果是這樣的話，那在一開始的時(shí)候，就應(yīng)該預(yù)留出足夠的房間，為后續(xù)的員工入住做好準(zhǔn)備工作。

實(shí)際上，朱素娥也正是按照這樣的想法，去進(jìn)行實(shí)操的。

只是……誰也不曾料到，BOSS居然是虛晃了一槍，他哪兒是什么小微型工廠啊，分明就沒有想著要做大做強(qiáng)。

40個(gè)工人，這能成什么事兒？

朱素娥搖了搖頭。

又不是所有的工廠都跟BOSS的預(yù)制菜加工廠似的，只需要把原材料清洗干凈后，往料理機(jī)器里一放就行。

而正是因?yàn)橛辛诉@種先入為的思想，所以朱素娥才會(huì)鉆了死胡同，走了彎路。

好在蘇瑞的電話，及時(shí)扭轉(zhuǎn)了她的認(rèn)知，這才沒有鬧出什么更大的岔子來。

朱素娥搖了搖腦袋，將雜念全部從腦袋里面搖了出去，拍拍臉蛋，暗道：朱素娥啊朱素娥，你不可以這樣繼續(xù)消沉下去了，還有很多工作等著你去做呢！加油！

她給自己打氣加油道。

蘇家早餐鋪?zhàn)樱偟辍?

午餐時(shí)間即將來臨，對(duì)于蘇家早餐鋪?zhàn)觼碚f，每天最大的考驗(yàn)有兩個(gè)時(shí)間段。

其一是中午的用餐高峰期。

其二是晚上的宵夜時(shí)間。

這兩個(gè)時(shí)間段，都是用餐的人數(shù)最多，菜品準(zhǔn)備也需要最繁多的時(shí)候。

朱素娥作為店長，每每這個(gè)時(shí)候，都會(huì)忙得不可開交。

她是真的奇怪，為什么張強(qiáng)之前在當(dāng)?shù)觊L時(shí)，能夠整天優(yōu)哉游哉，感覺很輕松呢？

看樣子，每個(gè)人都有自己特別擅長的領(lǐng)域。

就算是張強(qiáng)，也是有值得她學(xué)習(xí)的地方啊。

后來，在跟老員工私下閑聊的時(shí)候，她才明白……張強(qiáng)之前當(dāng)?shù)觊L的時(shí)候，之所以能那么閑，高情商的說法是他講求一個(gè)“無為而治”，凡事由員工們自己決定就好。

低情商的說法是，張強(qiáng)就是當(dāng)了個(gè)甩手掌柜，啥事兒不管。

正是因?yàn)橛羞@樣的不同，所以朱素娥才會(huì)感覺自己跟個(gè)陀螺似的，忙不過來。

倒不是說不能“無為而治”，只是因?yàn)橛泻芏嗍虑椋筒⒉皇撬κ植还苣軌蛐械摹?

當(dāng)員工們有解決不了的問題的時(shí)候，當(dāng)?shù)觊L的當(dāng)然就得站出來解決問題啊，不然要店長干啥？

又不是吉祥物。

“店長，咱們的套餐數(shù)量準(zhǔn)備得不太夠，怎么辦？”

有員工跑了過來，問道。

這屬于突發(fā)/情況了。

朱素娥柳眉微蹙：“少了多少份？”

“和昨天相比的話，大概有將近六十份的缺口。”

六十份的缺口……說不上太大，但也絕對(duì)不小了。

朱素娥想了想，這才問道：“短了哪幾樣菜的供應(yīng)？”

“是時(shí)令蔬菜。”員工的臉上寫滿了莫名其妙，“很奇怪啊，明明昨天的配額都是足夠的。主要今天有兩家菜農(nóng)沒有及時(shí)送菜過來。”

“原因?yàn)槟兀俊?

員工搖了搖頭：“他們沒說。”

“這樣，先把香煎花菜挪用六十份到套餐里。”朱素娥略一思考，道，“菜農(nóng)的事情，我去溝通。”

“好的，店長！”

員工點(diǎn)了點(diǎn)頭，回去繼續(xù)工作了。

朱素娥則跟加工廠這邊進(jìn)行了聯(lián)系，從陳二那邊拿到了確切的消息。

原來，這兩家菜農(nóng)是因?yàn)榧抑杏惺虑樾枰幚恚坏貌粫簳r(shí)停止了對(duì)于蔬菜大棚的照料。

由于少了這兩個(gè)菜農(nóng)，導(dǎo)致蘇家早餐鋪?zhàn)拥氖卟斯?yīng)暫時(shí)出現(xiàn)了一定程度的庫存緊張。

而這個(gè)緊張的周期，大概在一到兩個(gè)星期。

在此期間，陳二會(huì)想辦法去尋求其他供應(yīng)商的合作。

簡單溝通過后，朱素娥知道了這件事情的大概后，便沒有深究了。

有陳二在，這不會(huì)是什么大事，很快就能得到解決。

這是蘇瑞餐飲集團(tuán)各負(fù)責(zé)人之間，長期的共事所帶來的默契與信任。

說者無意，聽者有心。

蘇瑞就從朱素娥和陳二的這通電話里，察覺到了一個(gè)新的商機(jī)。

現(xiàn)在的市場，并沒有穩(wěn)定的、全面的原材料供應(yīng)商，也就是說，還沒有公司對(duì)這件事情進(jìn)行整合。

這對(duì)于蘇瑞來說，絕對(duì)是一個(gè)利好消息。

畢竟是別人還沒有開始的賽道，對(duì)他而言就屬于是沒有競爭對(duì)手的存在。

如果是這樣的話……那豈不是說，自己只要成立這個(gè)部門，就天下無敵了？！

蘇瑞的心里不由一陣激動(dòng)。

不過，現(xiàn)在還不是馬上開展這項(xiàng)工作的時(shí)候。

得先把老婆的生產(chǎn)工廠搞定之后，才有精力去開辟新的戰(zhàn)場。

蘇瑞想了想，打電話給了陳大。

“給新招的同事們準(zhǔn)備好床褥，爭取能讓他們直接拎包入住。”

陳大稍微有一丟丟遲疑：“瑞哥，咱們有必要做這么多嗎？”

“為什么沒必要？”蘇瑞笑道，“我想要的是靠得住、留得下、用得上的人才，而不是今天來了明天就走、或者三天打魚兩天曬網(wǎng)的那種人。你明白我的意思吧？”

“明白！行，瑞哥。那我現(xiàn)在去處理。正好我跟有一家廠子比較熟，能拿到一個(gè)不錯(cuò)的工廠批發(fā)價(jià)格。”

陳大這個(gè)人脈是真的令人放心。

蘇瑞笑道：“行，那這件事情就交給你去辦了。”

“得嘞，瑞哥。看我的吧！”

陳大掛斷了電話，對(duì)著身邊一群年輕、充滿朝氣的女孩子說道。

“剛接到的電話，蘇總連你們住宿的問題都想到了。這不，床單被褥都讓我給你們免費(fèi)準(zhǔn)備新的！”

聽了陳大的話，這些女孩子們明顯愣住了。

她們中的大多數(shù)都是窮人家的孩子，從小在外面打工，也算是見識(shí)了不少的老板。

像蘇瑞這樣心善的……真是第一次見到。

見眾人的臉上都浮現(xiàn)出了感激、激動(dòng)的表情，陳大趁熱打鐵：“只要是真心跟著做事的，咱們?nèi)鸶缃^對(duì)不會(huì)虧待任何人。不信的話，那咱們走著瞧吧！”