第一章　酒精相關(guān)性疾病的流行病學(xué)

酒精是一種社會性成癮物質(zhì)，過量飲用會導(dǎo)致嚴(yán)重的社會、心理和/或軀體問題。近年隨著酒精的生產(chǎn)、消費日益增加，與飲酒相關(guān)的健康問題和社會問題叢生，酒癮已成為一種社會公害，不僅僅是一個單純的醫(yī)學(xué)問題，更是一個社會公共衛(wèi)生問題，引起人們的普遍關(guān)注。從歷史上看，世界各地工業(yè)化、城市化發(fā)展到一定程度，均不可避免地會出現(xiàn)這個問題。制定適當(dāng)?shù)木凭撸瑢凭嚓P(guān)性疾病進(jìn)行治療、康復(fù)和社區(qū)防治日益受到各國政府的關(guān)注。從公共健康角度看，飲酒行為流行病學(xué)調(diào)查是制定酒精政策的一個重要工具，可以提供重要的飲酒人口學(xué)信息，描述酒精相關(guān)問題在社會水平上的流行和分布，而且定期調(diào)查能夠監(jiān)測酒精消費和酒精相關(guān)問題的發(fā)展趨勢。

當(dāng)前，大多數(shù)發(fā)達(dá)國家的酒精消費量下降，而發(fā)展中國家的消費量增加是全球酒精消費的發(fā)展趨勢。至2000年，大多數(shù)發(fā)達(dá)國家已建立了飲酒模式及相關(guān)問題調(diào)查和監(jiān)測系統(tǒng)，而發(fā)展中國家（墨西哥除外）還不常見。盡管世界衛(wèi)生組織（World Health Organization，WHO）可以獲得每個國家商業(yè)性酒精飲料［酒精飲料指含乙醇、用于飲用的液體。在大多數(shù)國家，“酒精飲料”的法定定義是將飲料中酒精含量的閾值定為≥0.5%或1.0%，最普遍的酒精飲料類別是啤酒、葡萄酒和烈酒（即白酒）］生產(chǎn)、銷售及酒精相關(guān)性疾病發(fā)病率和死亡率的可靠資料，但在發(fā)展中國家進(jìn)行飲酒行為和飲酒問題的調(diào)查仍有必要，理由如下：①盡管飲酒調(diào)查的方法還不完善，但它提供了衡量一個國家酒精消費狀況的方法，此數(shù)據(jù)在政府統(tǒng)計中沒有記錄；②調(diào)查資料能夠描述一個國家或社會的飲酒概況、酒精相關(guān)問題在社會人群中的分布、探討其與飲酒方式的關(guān)系；③飲酒調(diào)查能夠提供一個直接衡量酒精相關(guān)問題的方法，諸如家庭問題、工作問題，這難以在酒精政策或健康統(tǒng)計中體現(xiàn)；④調(diào)查資料的分析能夠直接探討飲酒方式、飲酒背景與飲酒相關(guān)的社會、健康問題之間的關(guān)系；⑤多次飲酒調(diào)查能夠監(jiān)測一個國家的酒精消費發(fā)展趨勢，評估酒精政策的成效。