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第21章 知味之人

四月下旬,一場又一場的雨,光臨著北京城。

紫云喜歡雨天,更喜歡雨天守著店。看書,聽雨,品茶,自有一番味道。

雨天的生意清淡。一上午,也就來了兩三波人。避會兒雨,又空手離開了。到了下午,依然如此,紫云便讓其他人回去了。

雨還是瀝瀝地下個不停。一陣風,裹著雨的寒氣,朝紫云身上吹來。她不禁打了個寒顫,望了望窗外漫天的雨絲,放下手中的書,伸了個懶腰。許是坐得久了,竟有些腰酸背痛。她站起身,以窗為鏡,跳起了一支舞。舞姿算不上優美,動作也不算嫻熟。這是前幾天樂樂教她的。她曾堅決拒絕過,舞蹈從來不是她的強項。今天,勉強算是胡亂一舞。一舞終了,頓覺渾身輕松,她滿意地笑了。本想坐下,好接著讀完桌上的《長物志》,又想到有些口渴,就轉身去貨架選了一款巖茶。

店外,有個撐傘趕路的男子,正路過玻璃床前。他偶爾一瞥,見一妙齡女子,身著一襲淡紫色茶服,正快樂地舞蹈。他暫停匆匆腳步,觀賞起來。他見過極其專業的舞蹈,這姑娘顯然并不在行,但卻有種溫暖人心的力量。舞蹈結束,他沒有立即走開。這想要多看幾眼的沖動,簡直像個登徒子。他平靜無波的臉上,露出一絲絲幾不可見的自嘲的笑。

再看時,姑娘已選好一款茶,坐下來,等待水開。這靜靜的畫面,和剛才的青春動感,完全不同。他想起要去接的姑娘。她也是高貴優雅的,但用金錢堆出的優雅,只是那人間富貴花。而眼前的姑娘不同,舞蹈時,隨心所欲;靜待時,清新淡雅。這是一種空谷幽蘭的美,不飾雕琢,其香自來。

水開了,她開始專注于泡茶。溫杯,潔具,投茶,搖蓋碗,聞香,注水,出湯。這一連串的動作,很是嫻熟,非數年功夫不可成。

姑娘淺嘗一口自己泡的茶湯,滿意地點了點頭。男子目不轉睛,仿佛在欣賞一幅極佳的畫作。畫里有都市的世俗,有出塵的寧靜,有偶爾的熱烈,又有沉靜的溫柔?;蚴堑で嗝钍郑埠茈y畫出眼前的風景。

這行人如被她施了魔法般,不由地朝門內邁去,“春雨綿綿,可否討杯茶吃?”

紫云大方地請客人坐,“討茶可以,但要先盲品一下。猜對了,免茶水錢;錯了,可要收費的。”

男子真誠一笑,“說定了。”

他的笑真好看。紫云有些愣神,隨即調整好情緒,為他選了一盞汝窯斗笠杯。來客見此杯,不由說道:“斗笠杯?總讓我想起‘孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪’的句子,很是符合雨天行走的心境。多謝了?!弊显茰\淺一笑,用熱水洗盞后,為客人倒茶。不多不少,正是七分滿,這是待客規矩??腿松斐鍪种?,輕敲三下,以表謝意。這是個愛器懂茶之人,紫云心中一喜。

“先生喝喝看,這是什么茶?猜出大類就算對?!?

男子端起茶盞,先是一聞,再噙上一口,微動舌頭,讓口腔充分接觸茶湯。這是很專業的品茶動作。紫云見過各樣的客人,很少能做到像他這樣的。且動作中透著幾分清雅,這更是難得。他放下茶盞,用極富磁性的聲音說:“這款茶,湯色橙黃明亮;香氣,香高馥郁,輕微焙火味;滋味嘛,口齒留香,有點炒米味,也有輕微花香。這是大紅袍,沒錯吧?春雨天喝大紅袍,正可祛祛寒氣。多謝了,替我趕走了獨行雨中的孤獨,心中便覺溫暖了。再配上這款汝窯的斗笠杯,很見中和之道啊?!?

紫云很是驚喜,贊許地點了點頭。果然是個知味之人,便不由更多了幾分興致,“茶水錢可免。先生可知這大紅袍的故事?”

男子想了一下,反問道:“姑娘喜歡聽故事?確實,很多茶,都有很傳奇的故事。如龍井,有十八棵茶樹的故事,還牽涉到了乾隆爺。碧螺春,有神話傳說,也有康熙爺命名的故事,原來它叫‘嚇煞人香’,確實不雅,改得很好。大紅袍有書生被救,后中狀元,返回感恩的故事,也很有意思。甚至普洱茶,也有諸葛孔明教當地人種茶的故事,有些地方,至今還以他為‘茶祖’。這樣的故事,多不勝舉。帶著故事喝茶,味道里便帶著故事,在主觀情感上,會覺得親近很多,豐雅很多。這或許就是故事的美妙動人之處吧。其實,再動人的故事,若茶品不好,終是枉然?!?

紫云一驚,莫非暗諷茶品不好?這款大紅袍是父親親自去武夷山選來的。這人的嘴未免太刁了吧。

男子似乎意識到自己的失禮,解釋道:“別介意,我不是說你的這款茶不好,而是現在以次充好的太多了。有不少想喝茶的人,因為無法了解茶的真味,反而忘而卻步了。現在有這樣的怪現象,好茶成了茶圈少數人的狂歡。這是不正常的,所謂‘柴米油鹽醬醋茶’,茶本該是老百姓生活的一部分,是世俗煙火中的飲食調劑。當然,我們也該包容精品茶的曲高和寡,如同音樂,有陽春白雪,就有下里巴人。只是,站在金字塔尖上的人,太少了。我有時想,如果能回到北宋該多好。那是個文人與市井交融的時代,茶可以是貴族文人的精神追求,也可以是《清明上河圖》中市井平民的物質享樂。對不起,我好像班門弄斧……”

紫云搖搖頭,他說的有不少正是她的困惑。經營茶社,雖有傳承的理想,總覺得有些不盡人意處。尤其是近一年多來,京城出現了不少以清飲工夫茶為主的茶館。中國人的模仿能力是很可怕的。只要有人做了第一個吃螃蟹的人,見沒有毒,且很鮮美有營養,馬上爭著去吃。這種為了利益哄然而上的狀態,只能攪亂市場。除了做好自己的品質外,推廣與傳承就需要多辟途徑了。只是怎么去做,紫云還有些混沌?!跋壬?,我也有感觸。為感謝你,我再另泡一壺茶吧。這大紅袍,是你討的。另一款茶,是為款待知味之人。”

紫云曾隨父親行走茶山,試過一款紅茶。因香氣特殊,她很喜歡。收回來后,因為珍惜,一直沒舍得打開來喝。有好幾次,父親嚇唬她,再不喝,就幫她解決了。紫云告訴父親,這款茶,必須與知味之人共飲。母親戲言,最好是和未來女婿共飲,但我們能等,不知茶能等嗎?再等,就該過期了。他們勸他,與宇航分享一下,也是不錯的。紫云怪他們胡說,依然舍不得喝。今天,這個春雨綿綿的下午,她突然想和眼前的陌生人共飲。這是一種鬼使神差,還是一種命中注定,只能交給時間,去給出答案了。

男子靜靜地欣賞她的泡茶動作,一如剛才的窗外觀景,美麗動人。現在她就在眼前,他不僅是賞畫人,還是畫中人。這樣寧靜溫暖的時光,讓人心醉。他忘了自己出門的任務,任時光流淌,卻不想離開。紫云泡好茶,給客人另選一只青花纏枝蓮馬蹄杯,自己則用了胭脂紅主人杯,茶湯入盞,客人主人各自品嘗。

男子見是馬蹄杯,邊品茶邊吟起詩來:

我打江南走過

那等在季節里的容顏如蓮花的開落

東風不來,三月的柳絮不飛

你的心如小小寂寞的城

恰若青石的街道向晚

跫音不響,三月的春帷不揭

你的心是小小的窗扉緊掩

我達達的馬蹄是美麗的錯誤

我不是歸人,是個過客……

吟誦的時候,他腦海里閃過幼時梧桐小筑的畫面。今日再現,竟有時光倒流的感覺。他多希望,他不是過客,而是歸人。紫云和他一樣,也有種似曾相識的熟悉感。只是,他不是歸人,只是個過客。兩人同時一聲輕嘆,帶著幾許遺憾,有著一絲不舍。茶中有著玫瑰花瓣的味道,他喝出來了,但不知說些什么。兩人對視一眼,竟有些尷尬起來。

相遇的知味時光,流淌很快。天漸漸黑了下來。男子手機響起,看了一眼,這才想起有人在等他。他說了一些感謝的話,便起身向紫云告辭。紫云看他消失在夜色中,竟有些酸楚,這背影有種說不出的孤單。她深嘆一口氣,是啊,短暫停留后,他依舊去做那個獨釣之人了。

“嘿,發什么呆呢?”宇航笑嘻嘻地出現在紫云面前。紫云也沖他一笑,“你來了。剛好,有客人喝剩的大紅袍,要不要來點?”他看了看桌上,“不是還有一款茶嗎?兩種我都要嘗嘗,正好渴了。對了,我不要這些小杯子,喝著不過癮。”

紫云無奈一笑,收起客人用過的斗笠杯和馬蹄杯,給宇航換上了他常用的玻璃大杯。兩蓋碗茶湯倒入杯中,才八分滿。他嫌熱,說停停再喝,就和紫云閑聊起來。從BJ的交通,到城市的發展;從王府井的美食,到前門大街的繁華;從NBA,到曼聯……話題五花八門,宇航說得滔滔不絕。紫云淡淡地聽著,幾乎插不進去話。

突然,宇航說:“后天我生日,你準備送我什么禮物?”紫云說:“人去就得了,還要禮物?你小胖是越來越厚臉皮了。你是過來干什么的?不只是蹭茶喝吧?我都聞見姥姥做的炸醬面了?!庇詈揭宦牐瑯妨?,“還以為你一心都在茶上,都忘了吃飯這回事了呢。故意跟你胡聊,我都憋了好大一會兒了。終于聞到味了。給,這不是?”果然是炸醬面。這么些年了,紫云最好這一口,姥姥的手藝真是絕了?!澳銊倧奈壹襾?,他們都在干什么呢?”紫云邊吃邊問?!斑€能干什么?叔叔桐姨正研究茶品呢,姥姥正給你準備吃的。一做好,我就趕緊給你送來了?!弊显普f:“我才不信呢,你定是先自己吃飽了,才給我送的吧?”被紫云拆穿,宇航又是呵呵一樂,這些年,什么都瞞不過她。

看著紫云吃飯的樣子,宇航很知足。他相信,最美的感情就是陪伴。這一點,沒有人能比得上。紫云看他的傻樣,把剛泡的茶推給他。宇航一飲而盡,給出的評論,只有兩個字,好喝。紫云放肆一笑,“你真厲害,什么茶,到你嘴里,都是好喝!考考你,這是什么茶?”宇航開始胡說八道,把綠茶、白茶、紅茶、黃茶、黑茶說了個遍,見紫云一直搖頭,后來一拍手,恍然大悟般地說:“是烏龍茶!我早就猜到了,故意把答案留在最后的?!弊显颇每曜虞p敲他的手,“真不害臊。猜錯了都不敢承認!我不扶墻就服你。那你說說,烏龍茶和青茶是什么關系?”宇航撓撓頭,說:“反正跟我沒關系!”這一答案,差點讓紫云從嘴里噴出面條來。兩人就這樣互損著,氣氛很是輕松愉快。

兩天后,雨桐茶社提前閉店,給宇航慶祝生日去了。兩家人,早就處得親如一家。相聚的氣氛,和樂融融。紫云送宇航一個手機殼,上面有他喜歡的球星照片。宇航喜滋滋地接過來,馬上給手機換上了。這對小兒女的相處模式,張雨很是欣慰,忍不住問道:“紫云馬上要畢業了,我什么時候能喝到你敬的茶呢?”大家都停下筷子,轉向紫云,看她怎么回答。紫云經常泡在茶里,豈能不懂?只是她不能確定自己的心意。宇航是很好,卻不知是不是她的命中注定。有時她也想,嫁給他,肯定是幸福的。他會對她很好,雨姨也會把她當成親閨女。只是,她總覺得有些遺憾。她和宇航,生活太過平淡,沒有轟轟烈烈,沒有心動相吸,沒有非他不嫁的感覺。這只是喜歡,而不是愛吧?把自己交出去,她還是有些不甘的。見大家都望著她,紫云笑著說:“雨姨真是貪心,想喝茶,我給您泡就是了。”張雨本想再問,怕把孩子逼急了,再鬧個雞飛蛋打,就得不償失了。她收起尷尬,笑著勸大家多吃點。

幾天后,葉遠趁身邊沒有旁人,就想探聽女兒的意思。待紫云說了自己的想法后,父親對她說:“不論你做怎樣的選擇,爸爸只希望你幸福。不過,宇航是個好孩子,千萬不要傷著他?!弊显普f:“好?!?

這次雨姨挑明的話題,讓紫云有些困擾。她也在想,如果戀愛,她會選什么樣的男子。每到夜闌人靜時分,她躺在床上,腦海里總是浮現雨中討茶男子的身影。他的一舉一動,一顰一笑,紫云記得清清楚楚。他是那么侃侃而談,卻句句在理。他知識廣博,有理想,有見識,不人云亦云。他眼睛深邃,眉色如墨,舉止清雅得體。他離去的背影,又是如此孤獨,不知為何?紫云似乎想要探究他的一切,但他只是個過客啊。她想啊想,這個人,總是抹之不去。

樂樂發現了紫云的異常。再三追問下,紫云才向她說起那次偶遇。她說的時候,眼里閃著火花。樂樂激動地說:“紫云,你完了,你喜歡上了一個過客?!弊显菩πΓ霸趺纯赡??我又不是花癡?”樂樂更激動了,“你眼里有光,那是愛之光。你被愛神眷顧了。我的天啊,你終于開竅了。我為你高興,又為你感傷。親愛的他啊,他在何方?”

紫云覺得樂樂瘋了,但心底竟有了一絲絲被人窺探后的甜意。

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