寶寶的飲食安全很重要，在這些方面應(yīng)該注意：

1.餐具

有些父母喜歡為寶寶選擇色彩鮮艷、圖案漂亮的餐具，卻不知顏料中含有鉛。寶寶經(jīng)常使用這種餐具，攝入過量的鉛，會引起鉛中毒，影響健康。父母選擇餐具要注意其原料無毒、無害，符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適宜選用無色或淺色的餐具，圖案、花紋在碗的外層或盤子的邊沿比較安全。

寶寶不宜使用玻璃或瓷器類易碎的餐具，以免失手打破，造成傷害。

不銹鋼和鋁制品餐具傳熱較快，寶寶易被燙著手、嘴。

若想讓3歲的寶寶學(xué)習(xí)用筷子，父母必須密切注意，以防不慎扎傷，筷子要短，兩頭都不可尖細(xì)。

2.進(jìn)食

寶寶吃飯慢，喜歡含飯，父母不要催促，如發(fā)現(xiàn)寶寶惡心或有噎住現(xiàn)象，應(yīng)馬上讓寶寶把嘴里的食物吐出來。

睡覺前要讓寶寶把嘴里的食物吐凈，睡眠時神經(jīng)反應(yīng)活動減弱，咽喉肌肉松弛，食物容易滑入氣管，是非常危險的。

寶寶的食物，溫度要合適。父母食用的熱湯、熱菜要放在寶寶夠不著的地方，父母端開水、熱湯進(jìn)屋要提醒寶寶避讓。

3.食物中毒

寶寶應(yīng)避免吃涼拌菜，店里買來的熟食也要煮蒸后再吃，以免引起腸道感染和食物中毒；在家庭自制沙拉前，刀具、器皿必須消毒；外面買的豆?jié){須煮沸后才能給寶寶喝。

從冰箱里拿出的食物要燒開煮透才能食用。隔夜食物、吃剩的牛奶，應(yīng)避免再給寶寶吃。

家禽的內(nèi)臟和魚、蝦、蛋、奶都是容易變質(zhì)的食物，必須特別注意保持新鮮。

開水反復(fù)燒開，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，蒸鍋水、熱水瓶里的隔夜水再次燒滾后也不宜再給寶寶飲用。