第29章 蓮藕
- 農(nóng)門(mén)嬌女:帶著空間去逃荒
- 秋天的信
- 2062字
- 2022-05-31 12:00:00
溫玉說(shuō)完,脫下了鞋子,挽好了褲腳后就下了池塘,這片池塘還是在由景家父子倆之前的那名獵戶(hù)挖出來(lái)的,因?yàn)檫@塊兒地屬于山上,山路難行大家也不常來(lái),獵戶(hù)要買(mǎi)村長(zhǎng)就以低價(jià)賣(mài)給了他。
只不過(guò)那名獵戶(hù)意外走了,這名屬于獵戶(hù)的池塘自然又成了無(wú)主之物了。
池塘早前是用來(lái)養(yǎng)魚(yú)的,這不是獵戶(hù)意外沒(méi)了嘛,村里人都給幫了忙,這魚(yú)自然就給村里人分了,然后這邊也就沒(méi)管了,誰(shuí)知第二年池塘頭這里頭就出了蓮藕,村里人早前也有打過(guò)這藕的主意,只不過(guò)這藕實(shí)在是太難吃了,漸漸的這邊也就荒了,要不是實(shí)在是沒(méi)飯吃的人家,是絕計(jì)不會(huì)再打這片藕的主意的。
去年有段時(shí)間溫家就揭不開(kāi)鍋了,溫玉帶著兄弟幾人挖了些藕回去,難吃是難吃但至少把肚子給填飽了,沒(méi)將家里的人餓死就已經(jīng)是一件很感恩的事情了。
但其實(shí)就藕而言那也是有講究的,藕分為藕帶和蓮藕,藕帶細(xì)長(zhǎng)脆嫩,加些蒜末和辣椒炒出鍋時(shí)再加點(diǎn)兒酸吃起來(lái)很是爽口,而蓮藕粗!大,可以炒菜也可以煲湯,排骨蓮藕湯便是她的最?lèi)?ài)了。
兩種藕生長(zhǎng)在不同的時(shí)節(jié),藕帶是4月份開(kāi)始,一直能吃到夏天,在藕帶消失的同時(shí),9、10月份便是新鮮蓮藕出現(xiàn)的季節(jié)了,這個(gè)蓮藕能一直吃到年后,要真算起來(lái),從4月份到新年這段時(shí)間里,那些藕都是能下嘴的藕,可溫玉那時(shí)帶兄弟們?nèi)ネ谂旱臅r(shí)間偏偏是3月份的時(shí)候,去年的藕長(zhǎng)的太老甚至快爛了,而新藕帶也還沒(méi)長(zhǎng)熟,這也就導(dǎo)致了那段時(shí)間的藕真的非常難吃,再加上這邊做菜也沒(méi)調(diào)料,不好吃的食物做出來(lái)可不就更難吃了嘛。
可現(xiàn)在不一樣,秋收過(guò)后正是吃蓮藕的季節(jié),這時(shí)的蓮藕微甜帶脆,即能生吃還能炒菜,這不是又給家里多添了一味菜了嘛。
看著溫玉將蓮藕一根一根的打撈起來(lái),溫馨心里抑制不住的開(kāi)始興奮了起來(lái)。
直到溫玉挖了5根后,簡(jiǎn)單的漿洗了一下他便從池塘里走了上來(lái),“馨兒,這些就夠了,多了不好拿。”
溫馨看了一眼她和溫玉,倆個(gè)人5根藕再加兩框蘑菇拿著的確就已經(jīng)很困難了,故而道:“好的,二哥。”
溫馨朝山下的方向看了看,隨后道:“下面已經(jīng)不遠(yuǎn)了,你先將框拿出來(lái)吧,咱先背著,萬(wàn)一遇著了人再?zèng)]機(jī)會(huì)拿出來(lái)了。”
溫馨趕緊將一大一小的背簍拿了出來(lái),背簍瞬間出現(xiàn)在了地上,溫玉穿好了鞋子,整理了一下自己的儀容后將背簍背在了自己的身上,還貼心的將溫馨的背簍拿起后這才讓她背上的。
至于剛剛的5根藕,溫玉直接在地上找了些草,編成了繩將5根藕綁在了一起然后給拎在了手上。
倆人都帶著愉快的心情下了山,還沒(méi)走到采蘑菇的地方便見(jiàn)到火急火燎的在找她們倆的兄弟三人,一見(jiàn)到不遠(yuǎn)處的溫馨,溫善立刻跑了過(guò)來(lái),“姐姐,姐姐,你去哪兒了,善兒找你好久了。”
溫馨趕緊迎了上去,“二哥帶我去挖蓮藕了。”
一聽(tīng)到蓮藕溫謹(jǐn)一臉嫌棄的道:“啊,這玩意兒可難吃了,二哥你干嘛帶小妹過(guò)去受這累呀。”
話(huà)說(shuō)她是過(guò)去了,可她完全沒(méi)受累呀,溫馨趕緊對(duì)溫謹(jǐn)解釋道:“三哥,這藕我回去做藕粉給你吃,不過(guò)可能需要哥哥們過(guò)來(lái)幫我的忙。”
溫謹(jǐn)立刻笑道:“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題啊。”
兄弟幾人都來(lái)了,手頭的東西自然都分?jǐn)偭艘恍瑴赜袷种械纳徟航o了溫厚,而她的背簍也背在了溫謹(jǐn)?shù)纳砩稀?
一家五口愉快的回了家,大家都沒(méi)覺(jué)得有什么辛苦的,立刻就讓溫馨發(fā)話(huà)指揮他們干活。
人家都要求了,溫馨‘奴役’起兄弟幾人來(lái)自然就更不客氣了,“這藕肯定嘚先洗干凈,先將外面的泥給去掉。”
溫玉這人講究,這藕從池塘里弄出來(lái)的時(shí)候他就已經(jīng)將泥給清洗過(guò)一遍了,現(xiàn)在的蓮藕外面也就沾著一層泥漿,但還是需要再清洗一次了。
泥漿洗掉后溫馨讓幾人將蓮藕中間的藕節(jié)給節(jié)掉,然后用細(xì)木棍將藕芯里的泥也清洗干凈,不過(guò)這個(gè)就有些費(fèi)工夫了,溫謹(jǐn)沒(méi)那個(gè)耐心,故而將這份工作交給了溫厚和溫善,而溫馨呢,正在想辦法該怎么把藕給弄碎。
做蓮藕的工序就是這樣,要先將洗干凈的蓮藕弄碎才行,后世時(shí)大家有鐵制的磨藕的機(jī)器,或者破壁機(jī)能直接把它弄碎,但這個(gè)年代是沒(méi)有鐵也沒(méi)有破壁機(jī)的,要真想弄碎,還嘚用剁的。
但用剁的肯定沒(méi)有磨的和破壁的來(lái)的更碎,所以這個(gè)時(shí)候再加上棍棒的不斷敲打應(yīng)該也能起到一定的作用。
溫馨便道:“要不用刀,要不用斧頭,反正嘚把藕弄碎,要很碎的那種,然后用棒子敲打,將里面白白的汁給弄出來(lái)。”
溫厚和溫善這邊剛洗完一點(diǎn)兒,那頭溫謹(jǐn)又是剁又是錘了起來(lái),像這種不用腦子只用蠻力的事情,他做的特別順手,還特別舒心。
溫謹(jǐn)那頭錘的差不多了,這邊溫玉便在一點(diǎn)一點(diǎn)將藕里的淀粉給清洗出來(lái)了。
家里沒(méi)有多余的布,溫玉手中過(guò)濾藕渣的布還是她從空間里弄出來(lái)的,細(xì)細(xì)軟軟倒是濾渣好物,5根藕一共17小節(jié),她單獨(dú)留了一節(jié)后剩下的16切全給做了藕粉,家里能裝水的大盆一個(gè)剩余的都沒(méi)有了也全用來(lái)裝這淀粉水了。
動(dòng)靜之大連一旁悠閑編織的溫爺爺都有些看不下去了,“你們這又在折騰啥呀。”
溫玉道:“就在路上聽(tīng)說(shuō)的,試著看能不能賺些銀兩,不行就算了,反正藕也沒(méi)花錢(qián),就出些力。”
一聽(tīng)說(shuō)是賺錢(qián),溫爺爺也不再多言了。
今天的晚飯自然是晚了的,但稀粥配清炒蓮藕卻是怎么吃都覺(jué)得好吃的緊。
溫謹(jǐn)實(shí)在是覺(jué)得不可思議,“天啊,這是藕,這是我們之前吃過(guò)的藕?jiǎn)幔棵髅髦昂茈y吃的,怎么今天吃著這么好呀。”
溫厚不言語(yǔ),但實(shí)際行動(dòng)告訴她,今天的蓮藕是真的很好吃。