1.1.3　乙酸互營氧化菌群

代謝積累的乙酸除了裂解產甲烷外，還可以進行乙酸互營氧化（Syntrophic acetate oxidation，SAO）代謝。乙酸氧化是吸能反應（ΔG°′＞0），熱力學上不能自發進行（表1-2），利用嗜氫型甲烷菌降低氫分壓，代謝才得以進行[71]，常見伴生菌有Methanoculleus及Methanothermobacter等[5]。到目前為止，分離到的乙酸氧化菌共6種，AOR、Clostridium ultunense、Thermacetogenium phaeum、Thermotoga lettingae、Syntrophaceticus schinkii、Tepidanaerobacter acetatoxydans。乙酸氧化菌除熱袍菌綱嗜熱型Thermotoga lettingae外，都通過CO脫氫酶/乙酰輔酶A合成酶氧化途徑（CODH/ACS氧化途徑）代謝產生氫[72]，分類上屬厚壁菌門梭菌綱。

溫度影響乙酸產甲烷的代謝途徑。常溫條件下，嗜乙酸型產甲烷菌倍增時間（2～12d）比乙酸氧化菌（28d）短[73]，因此乙酸裂解是主要代謝途徑。但高溫條件下，嗜氫型產甲烷更有活性，降低氫分壓，使乙酸互營氧化發生。如Tang等[74]在53℃廢紙降解裝置中，檢測到Clostridium ultunense、Tepidanaerobacter sp.和Thermacetogenium sp.等乙酸氧化菌的存在。在玉米秸稈高溫干式發酵中，Li等[75]檢測到Tepidanaerobacter和Thermotagaceae豐度的提高。

嗜乙酸型甲烷菌對氨氮敏感，如Calli等[76]發現UASB反應器中游離氨濃度達到100mg/L時，Methanosaeta絲狀結構受到破壞，喪失產甲烷活性，嗜氫/嗜乙酸型的Methanosarcina成為優勢菌群。部分嗜氫型伴生菌（如Methanoculleus、Methanothermobacter）氨氮耐受性強，形成乙酸互營氧化菌群，使氫和NADH還原力得到釋放[5]。研究表明，厭氧體系中總氨氮濃度由800mg/L升高到6900mg/L[77]，游離氨濃度達到160～820mg/L[78]，易產生乙酸互營氧化途徑。