內容提要

《商場超市運營與管理》一書詳細論述了新零售時代商場超市的轉型、賣場布局規劃、商品結構優化、采購與供應管理、商品損耗控制、賣場促銷管理、賣場安全管理、提升服務質量、加速轉型電商、O2O跨越發展、布局新零售11個部分的內容。

本書定位于實操，完全去理論化，內容簡潔實用，同時板塊設置精巧、結構清晰明確。既可以作為專業培訓機構、院校零售專業等培訓教材、培訓手冊，又可以作為商場超市各級人員的工作指導書，直接應用于實際工作中。