鵪鶉蛋小飯團

食材

鵪鶉蛋 9顆

米飯 2碗

黑芝麻 1勺

紅棗 4顆

燕麥碎 1勺

醬油 1勺

糖 1/2勺

鹽 少許

做法

1 先蒸好米飯備用。

2 鵪鶉蛋煮熟后去殼。

3 將鵪鶉蛋放入鍋中，再放入鹽、醬油、糖煮入味后備用。

4 紅棗取肉切碎，與黑芝麻、燕麥碎一起加入米飯中，攪拌均勻。

5 取適量米飯，在中間放入鵪鶉蛋，捏成飯團即可。