第三章　農藥環境毒性

農藥是農業生產中必需的生產資料，又是一類對環境有害的有毒化學品?；瘜W農藥的生產和使用曾經給人類帶來明顯的經濟效益，據統計，1986～1990年農藥防治有害生物所減少的糧食損失平均每年為總產量的7.7%。在相當長的時期內，人們對農藥的使用仍主要著眼于有害生物的防治和提高經濟效益，而對農藥施用后進入人類生存的生態環境中，乃至留存于人們的食物中可能產生的不良影響未給予應有的重視。直到20世紀中葉，大量化學合成農藥施用造成嚴重后果之后才引起人們對這一問題的關注。通過研究，人們逐漸認識到，首先化學農藥，特別是性質穩定的有機農藥隨著物質循環在生態系統的生物之間及其環境之間進行著廣泛的傳遞和轉移；其次，農藥通過降解、轉化作用后所產生的一些物質對生態系統和人類自身都可能帶來更大的危害；最后，農藥的研制和應用不能僅僅關注于農藥的使用效果和經濟價值，而且更要注意農藥對人類的安全和減少對環境的污染。本章主要介紹農藥進入人體內的途徑、農藥在人體內的轉運與代謝、農藥對人畜毒性、農藥對作物的藥害、農藥對其他生物的毒害作用。