晚上9點，深夜食堂正式開店。

秋誠換上廚師服，全黑的上下一套，精致又舒適的短袖廚師服，上衣上整齊的錯落著幾顆銀紐扣，腰間圍著一件長至膝蓋上方一點的黑色圍裙。

打開店門，把一塊寫著‘營業時間晚上9：00-凌晨2：00’的牌子掛在門旁上。

古典燈籠燈光亮起，提醒著過路的人們開始營業了。

“歡迎光臨”秋誠點了頭打聲招呼，晚秋食堂開業的第一位客人！

進來的是一名青年男子，穿著隨意，并不像是一個加班辛勞的上班族。青年男子長相頗為帥氣，但是全身散發的憂愁氣場，讓人不敢輕易去打擾。

“老板，菜單有嗎？有什么推薦的菜嗎？”青年男子落座后問道。

秋誠抬手，方向對向一旁掛于墻側的菜單，說“這些就是全部的菜單，客人你口味偏淡的話，不推薦你吃蔥油拌面，”秋誠細心的給予建議。

秋誠回到廚房盛了碗湯，放到了正在思考的青年男子餐桌前，青年男子思考著，未做下決定。

“這是開水白菜湯，客人先喝一碗湯，再決定也不遲”

“等下！老板，我還沒點單”青年男子看到菜單上的價格，一瞬有點驚慌，疑惑的問。

“本店剛開業，這是贈送的，每位進店的客人都會有”秋誠淺笑一聲，慢慢的解釋道。

青年男子點了點頭，看著碗里只有白菜的清湯，就像真如菜名一般，開水煮白菜，男子心里很是懷疑。

會不會好吃，本就有過廚師打工經驗，對食物的嚴格要求，多少還是會留在日常生活中，帶著滿腔懷疑，但又都是免費的，不吃白不吃的心理，男子端起還是溫熱的碗，喝下了一口湯。

入口的清湯，一下刺激到全身的細胞，鮮味十足，又留有余甜味。

嘴中因悶熱天氣而形成的微微苦澀，在清湯的淋浴下，只有淡淡的鮮甜留在口中，再夾起一片白菜，放入口中，好新鮮！就像剛從菜地上摘下來一般，白菜吃起來竟沒有一絲苦澀的口感，反倒有絲淡淡的甜意。

清淡又不無味，鮮甜潤口，簡直就是輕食主義者的天堂啊！

與清湯一起食用，味道更加淳樸濃郁。

“叮，開水白菜湯’被輕食主義者的本田悟史認為是天堂，本田悟史心中湯類料理第一等，獎勵：國士無雙堿水面菜譜、酸辣湯菜譜、椰子雞菜譜、椰子雞的食材（特等）”

男子砸吧了下嘴巴，意猶未盡。本想再續一碗，與銀伢對視到，想到自己到現在還未點菜，尷尬的笑著，臉頰微微泛紅的說“不好意思，老板，這湯太美味了！老板的廚藝很厲害??！”

秋誠被夸了后，揮了揮手，微微一笑，說“客人你喜歡就太好了，客人美味的吃下自己煮的料理，廚師也會感到滿足的”

“老板，這湯我能再續一碗嗎？”男子摸著后腦勺，不好意思的笑著說道。

“可以是可以...但本店規定，第二碗是要收錢的，客人還是要續嗎？”秋誠提醒道

“這樣啊…請再給我續一碗！我實在是太喜歡這湯了”男子對開水白菜湯是真的上頭啊！

秋誠點頭，轉身走向廚房，又被叫住，“對了！老板…請再給我火焰雞肉餃子4個，清酒一杯”

“客人，本店因為都是現場直接料理，會多花點時間，麻煩你耐心等待了”秋誠事先進行說明。做料理時，被人催促的感覺，他很是反感。

“沒事沒事，老板你就去忙吧，我不著急”又吸溜起開水白菜湯。

任由男子坐在餐桌前，秋誠開始料理起點的訂單。

刀身一陣亮光閃過，秋刀和夜刀出鞘。

用雙刀去掉雞肉的筋膜，清水洗干凈，再用雙刀把雞肉剁成肉沫，放入碗中備用。

加入蘇打粉，料酒，精煉油攪拌均勻，靜置40分鐘，再加入姜汁及清水，繼續攪拌均勻。

白蘿卜洗凈去皮，切成厚片，加入沸水鍋中，熟透撈出，再把蘿卜片切成細粒，用紗布包住，瀝干水分。

洋蔥切成細，沫雞肉細沫放入蘿卜細粒和洋蔥細沫，精鹽、醬油、味精、香油、干淀粉和雞蛋液也放入其中，均勻攪勻，雞肉餡即完成。

當然，這也是在白天準備好的。

秋誠拿起雞肉餡包入餃子皮內，用著絢爛的手法，快速捏出似燃燒的火焰般的形狀，逼真的仿佛就真如火焰在燃燒一樣，手藝是真的巧妙！

手速快的，不愧是有著單身二十一年歷練的獨身人士。

油入煎鍋小火預熱，再下入包好的雞肉餃子煎一小會，加入牛肉高湯蓋上蓋子繼續煎之，將高湯煎干，盡量的全部吸收進外皮中。

再使用廚房噴火槍，將餃子多余的高湯蒸發，更加滲入到餃子內，本就外形如火焰般的餃子，在噴火槍的焰火噴射下，仿佛一個個小火團真的在燃燒一樣，極其神奇。

能讓餃子保持溫度的同時，外皮會更加酥脆。

當然，脆皮的關鍵，還是用山藥做的外皮，酥脆又清脆。

“火焰雞肉餃子完成了！”

濃郁的肉味和高湯的鮮味，撲鼻而來，在大堂餐桌前的青年男子聞到這股香味，等待的早就受不了了，目光一路隨著秋誠手中的盤子轉動。

“來，客人這是你點的火焰雞肉餃子，客人這邊的空碗我就收走了?！?

筷子早就緊拿在手上，蓄勢待發。

第一口！“嗯?。。　毙苄芑鹧嬖谏砗笕计穑褪悄潜姸嘈』饒F中的其中一團火焰，當然是在他的幻想里。

細膩的雞肉，鮮香多汁的肉餡，Q彈筋道的外皮，煎至金黃的酥脆外殼。這是他人生中吃過的餃子里最美味的了！

仿佛感受不到餃子剛出鍋的燙，即使被肉餡的肉汁流出燙到，男子還是未慢下手中的速度。“老板！再來4個火焰雞肉餃子！”男子大聲地激動喊道。

“叮，檢測到本田悟史對于火焰雞肉餃子的喜愛，獎勵：黃金比例燒麥菜譜、上等帝王蟹x6。”

很快！秋誠剛把空碗放到洗碗區，男子就吃完了，又點了一份。

“好”秋誠應答一聲，然后又投入進了火焰雞肉餃子制作中。

剛還未發覺，不知為何秋誠覺得悟史這個名字莫名有點耳熟，又想不起哪里耳熟，秋誠也就作罷。

“咔噠”店門被打開，又臨來了客人。

“你好歡迎光臨，菜單在墻壁那側，客人你決定好了，就跟我說”

銀伢掀開布簾，探出頭對新來的客人打了聲招呼，又繼續煎餃子。

這次進來的不止一名，一男一女結伴而來，看著像是一對夫婦，互相拌嘴爭吵著落了座位。

聽到秋誠說的話，才停止了吵鬧。女子看到探出頭的秋誠，眼神亮了！“好帥啊！”不由贊嘆出聲。旁邊的男子聽到，黑著臉，很是吃醋。

“小哥，這家店有什么好吃的菜嗎？我和我妻子剛在外面就聞到很香的味道”男子問向坐在一旁的本田悟史。

本田悟史放下手中的清酒，激動又興奮的打開了話匣，開始吹起了秋誠的終極彩虹屁

“這的開水白菜湯超級好喝，還有火焰雞肉餃子，是我吃過的餃子中一番好吃的！老板廚藝好，人又溫和，雖然我也是第一次來店里，但以后我會常來的！”仿佛就像是秋誠花錢雇來的群演一般，使勁的夸獎著秋誠。

無論在哪，長的好看總是占據優勢的??！這個世界太臟了！

夫婦兩考慮之際，一股香味從廚房通過布簾飄出，彌漫于大堂。這跟他們在店外聞到的味道一樣。

秋誠從廚房里端著盤子走出來，香味就是從這盤餃子上傳來。

本田悟史快速接過秋誠手中的盤子，往口中塞了一個，看著他吃的很是幸福，夫婦兩咽了咽口水，“老板，我們也要這個餃子！來8個吧?！?

“好，客人本店因為都是現場直接料理，會多花點時間，麻煩你們耐心等待了”秋誠對于新來的夫婦客人們耐心的說明。

“好的，那先給我們兩小杯啤酒，還有什么推薦的菜嗎？老板?！蹦凶訉τ谏砼苑富òV的妻子吃醋的不行，忍著醋意，語氣略生硬的問道。

“客人你們要搭配啤酒食用的話，可以嘗試涼拌三絲或是脆香肥牛。”秋誠感覺到男子微微的敵意，又感受到男子身旁的女子熾熱的視線，了解了大概情況。

“那就涼拌三絲吧?！蹦凶釉拕偮?，“老板，我要蔥油拌面！”一道女聲從身旁響起。

“老婆，我們不是吃過晚飯了嗎！一下點了這么多，怎么吃的完！”男子喊道。

“我就是想吃啊，你管我！”女子語氣強硬的反駁，眼神就沒看過丈夫一眼。

被兇了的男子剛想繼續與女子爭吵，女子轉頭，恐怖的眼神威懾，男子慫了。

才不是他害怕，他只是懶得跟她爭而已！

(站住，此路是我開，此樹是我栽，要想過此路，交出推薦票)