秀才胡廷卿

光緒二十三年，秀才胡廷卿52歲了。年過半百，有兩個(gè)兒子。胡廷卿是典型的中國(guó)秀才，名兆祥，字廷卿，號(hào)和軒，字號(hào)都齊全的。他是道光年間生人，生于道光乙巳年，也就是公元1845年。那時(shí)，第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)剛結(jié)束不久，胡廷卿還不知曉世道艱難，人間兵連禍結(jié)。

胡廷卿的一生，大部分時(shí)間都待在安徽省祁門縣十二都貴溪村。和那時(shí)候大部分中國(guó)人一樣，出生地決定了一個(gè)人的視野和格局。如果從光緒二十三年開始回憶，秀才胡廷卿的前半生實(shí)際上乏善可陳。他在光緒十四年（1888年）參加了鄉(xiāng)試。那一年，貴溪村的親友族人設(shè)宴為他的“鄉(xiāng)試餞行”，贈(zèng)送程儀（亦稱“程敬”，舊時(shí)贈(zèng)送出行者的財(cái)禮）。胡廷卿不負(fù)眾望，獲得了秀才功名。事實(shí)上他一生的榮光也止于秀才，并最終以塾師為職業(yè)，承擔(dān)起了養(yǎng)家糊口的重任。胡廷卿最初在秀峰書舍任教，后受聘于白楊院。白楊院在貴溪村北五里，是村中的高級(jí)學(xué)府，在此之前出了不少科甲之士。胡廷卿以秀才學(xué)歷執(zhí)教于白楊院，且?guī)С龆嗝诳婆e考試中頗有斬獲的學(xué)生，說明他的八股文功底還是相當(dāng)了得的。

但是隨著時(shí)間流逝，晚清塾師胡廷卿發(fā)現(xiàn)，生活似乎變得入不敷出了。如果從光緒二十三年開始回憶,13年前的農(nóng)歷五月初三，他的長(zhǎng)子陽開定親，僅“聘金”一項(xiàng)就支出32元，而那一年胡廷卿的束脩（教學(xué)收入）是47元，用于生活費(fèi)的支出可謂捉襟見肘。而讓光緒二十三年的胡廷卿寢食不安的是，第2年也就是光緒二十四年（1898年），他的幼子云鵠要結(jié)婚，婚禮及采儀、聘金等開銷多達(dá)近百元，胡廷卿預(yù)估了一下來年的束脩收入，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。他必須借助其他手段開辟財(cái)源，謀取收入，這樣才能維持一個(gè)士紳的體面生活。

由此，光緒二十三年，胡廷卿這樣一個(gè)底層士紳的煩惱人生就有了普遍意義。準(zhǔn)確地說，在教學(xué)之余，為村民提供合八字、合婚、擇期及治病等服務(wù)，并收取一定的喜包錢，是胡廷卿式中國(guó)底層士紳的謀生之道。胡廷卿精通醫(yī)學(xué)，治病喜包的收入最多。同時(shí)，他推算八字、看日子、擇期、合婚等，凡是識(shí)文斷字的先生能干的活他都干。光緒二十三年，胡廷卿徐徐展開的就是中國(guó)鄉(xiāng)村士紳的現(xiàn)實(shí)生活圖景。生活在歌唱，即便不是歌唱，胡廷卿的人生也變得沒有那么煩惱了。

正月十四，收田坑海林弟喜包錢200 （文），為合八字。

四月□□，收板溪送喜包錢200 （文），為擇婚期。

五月廿二，收三余送喜包錢200 （文），為擇婚期。

在這個(gè)底層士紳的賬簿記載中，生活的滋味是由一連串看不到頭的200文喜包錢串起來的。如果有一天能看到頭，有滋有味的生活估計(jì)也就到頭了。

但是時(shí)移世易，胡廷卿的士紳生活不知不覺間也有了商品經(jīng)濟(jì)的影子。一切得從祁門紅茶創(chuàng)制人胡元龍說起。祁門縣為中國(guó)傳統(tǒng)茶區(qū)之一，以枝茶為主要品種。由于枝茶生產(chǎn)周期漫長(zhǎng)，茶葉制成后需要存放3年以上的時(shí)間才可上市銷售，貴溪茶商胡元龍決定改進(jìn)制作工藝。光緒年間，祁門紅茶成了中國(guó)著名茶葉品牌。此后，貴溪村茶葉生產(chǎn)逐漸紅茶化，村中開設(shè)有太和豐、胡日隆、永興祥、源利祥、胡日興、胡怡豐、永昌棧等多家茶號(hào)，收購(gòu)毛茶，精制紅茶。胡元龍是胡廷卿叔父，這樣的改制毫無疑問是可以恩澤后人的。胡廷卿就是被恩澤者之一。胡廷卿從光緒十一年（1885年）開始，相繼購(gòu)買了汪郎沖、徐家塢等四處茶棵園地，加上祖上傳承下來的祠背后、小彎2處，共有6處茶棵園地可以種茶。由此，士紳胡廷卿也成了一個(gè)小型地主。光緒二十三年年底的某個(gè)夜晚，小地主胡廷卿在昏黃的煤油燈下用正楷小字小心翼翼地記下當(dāng)年的紅茶銷量及銷售收入：

全年共賣出紅茶72.11斤，銷售收入16.951元

錢雖然不多，但胡廷卿聊以自慰的是，他的士紳身份還是大于地主身份的。讀書人嘛，本分不能丟。

只是胡廷卿不知道，在光緒二十三年的大背景下，他茶葉收入的風(fēng)調(diào)雨順實(shí)際上曲折反映了國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)的風(fēng)吹草動(dòng)。光緒二十三年時(shí)，兩次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)都已經(jīng)爆發(fā)，太平天國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)也早已平息，西方國(guó)家對(duì)中國(guó)茶葉商品有著強(qiáng)烈需求，民間外銷茶葉的“洋莊”茶十分盛行。最關(guān)鍵的是，中國(guó)茶葉又是唯一不與西方工業(yè)品發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品，胡廷卿等由此過了些年由茶葉穩(wěn)定收入帶來的安生日子。胡廷卿本人所耳聞目染的是，光緒八年（1882年），祁門紅茶新品種首次在漢口銷售，就受到海外茶商的青睞，價(jià)格步步走高。光緒十年（1884年），祁紅每擔(dān)售價(jià)34兩銀子；光緒十二年（1886年），每擔(dān)40兩到44兩之間；光緒十四年（1888年），每擔(dān)達(dá)45兩至52兩銀子；光緒二十三年每擔(dān)茶價(jià)超過了60兩。胡廷卿感覺，生活的風(fēng)調(diào)雨順就是茶價(jià)的步步高，這樣的日子才有盼頭。甚至秀才胡廷卿與時(shí)俱進(jìn)，開始注資入伙茶號(hào)，成為茶號(hào)的股東，轉(zhuǎn)身成為一名茶商。他入伙福和祥、恒豐等茶號(hào)，注入資本金，獲取作為茶號(hào)股東的售茶收益。當(dāng)然胡廷卿入伙茶號(hào)，以及作為股東享有的利潤(rùn)分配和承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，在經(jīng)營(yíng)制度上仍然承襲明清徽商原有的機(jī)制，沒有出現(xiàn)什么制度創(chuàng)新。這從一個(gè)側(cè)面說明，光緒二十三年還是帝制中國(guó)的時(shí)代，太陽底下無新事。

被茶事恩澤的不僅僅是胡廷卿，還有他的兩個(gè)兒子。長(zhǎng)子陽開雖然多次參加縣試、府試和院試，但只獲得童生功名，連秀才都沒考上。此后，陽開只能像他父親一樣，做一個(gè)鄉(xiāng)村塾師。因?yàn)闆]有秀才功名，陽開只能帶二三名學(xué)生，束脩收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于父親當(dāng)塾師的收入。光緒二十三年其實(shí)也是陽開的人生拐點(diǎn)。因?yàn)榈搅说?年也就是光緒二十四年（1898年），陽開下海經(jīng)商，替茶號(hào)運(yùn)送祁門茶葉至漢口、廣東等地。事實(shí)上這樣的押運(yùn)讓陽開的經(jīng)商天賦得以檢驗(yàn)——他口才好，有一定的交際、公關(guān)能力。對(duì)于沿所受稅卡衙役等勒索、盤剝應(yīng)付自如，最終圓滿完成任務(wù)，這讓陽開的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)能力得到了同行的認(rèn)可，甚至有茶號(hào)以提前預(yù)付工資的方式聘用陽開。另外胡廷卿的次子云鵠也在景德鎮(zhèn)的方長(zhǎng)春號(hào)學(xué)習(xí)商業(yè)知識(shí)，時(shí)不時(shí)地從當(dāng)?shù)刭?gòu)買大米運(yùn)回本村銷售。

胡廷卿父子經(jīng)商后，家庭收入也有所增加。在遠(yuǎn)銷茶葉的過程中，陽開帶回了“洋肥皂”“洋面盆”“洋緞”等西方進(jìn)口商品，這讓祁門縣貴溪村仿佛也與世界接軌了，大家不再是井底之蛙。

光緒三十年（1904年）的一天，胡廷卿做出一個(gè)重大決定——分家。他把所有茶園地都均分給子孫，自己不再經(jīng)營(yíng)茶葉生意，而是專職從事教學(xué)，以束脩和“喜包錢”為生活來源。這一年胡廷卿虛歲60,對(duì)秀才功名尤為看重，決定要過單純的士紳生活。雖然一年之后，清政府宣布廢除科舉，但胡廷卿并沒有因?yàn)閺U科舉而影響他的束脩收入。山村歲月長(zhǎng)，好多東西不能一刀兩斷，一切都還會(huì)藕斷絲連、細(xì)水長(zhǎng)流。甚至在中華民國(guó)成立后，老秀才胡廷卿轉(zhuǎn)變身份，成為本村養(yǎng)正國(guó)民小學(xué)的倡辦者，不僅在新式學(xué)校教育中繼續(xù)獲得收入，其秀才身份依然讓他成為貨真價(jià)實(shí)的士紳——那些時(shí)移世易的動(dòng)蕩，似乎都與光緒二十三年中年胡廷卿的心境差不多：變是常道，不變更是常道，一切以不變應(yīng)萬變吧。