斟酒的老四問道：“那后來角子（餃子）又怎么叫成扁食了呢？”

老五忽然嘆了一口氣，說道：“還不是因為打仗嘛！生逢亂世之時，兵連禍結，經常飯還沒做到一半，仗就打過來了，許多人只得拖兒帶女倉皇逃遁。于是，有人靈機一動，一有空閑便用面皮將菜包將起來，方便逃命時隨身攜帶，饑餓之時可方便煮食，因此角子（餃子）又被稱為‘便食’，再后來，叫來叫去‘便食’就又被叫成了‘扁食’。”

此時，沉默了半晌的...