此時(shí)，桌上所點(diǎn)的菜皆已上齊，忠堯一看，有不少菌菇菜蔬、羊肉兔肉、雞腿鴨翅、泉水豆花，還有兩條藿香鯽魚，以及兩盤籠餅。一盤籠餅為以豌豆剁碎，再雜以彘（zhì）肉餡兒制成，名為“豌巢饅頭”；另一盤籠餅以芫荽（香菜）剁碎，雜以彘（zhì）肉餡兒制成，名為“巢饅頭”。

那店伙計(jì)以風(fēng)爐安于座上，在“瓜瓣獸耳鑄銅火鍋”中加入一半湯底，紅通通的鍋中漂著很多海椒和各種香料。不一會(huì)兒，銅鍋中的紅湯便煮得沸...