第5章 金桔檸檬茶
- 我靠美食在現(xiàn)代繼承家業(yè)
- 芋圓圓圈
- 1953字
- 2021-09-18 21:54:03
柳婉的手指被水果刀割傷了。
雖然只是小小的一個(gè)傷口,一會(huì)不管它就愈合的那種。
但是,姜瑤還是有些自責(zé)的,詢問(wèn)之下柳婉才臉色微紅說(shuō)道:“寶貝,你媽媽我和廚房怕是沒(méi)有緣分,之前下廚不是把菜做糊了,就是切東西把手傷了”語(yǔ)氣中頗為氣餒。
原本姜瑤還不明白廚藝世家的原主廚藝方面的天賦怎么那么凄慘,現(xiàn)在卻有些理解,怕是找到了原因。
姜瑤立即安慰了一番,表示咱們家有其他人可以做飯?jiān)圃疲瑹o(wú)需為下廚這事而難過(guò)。
柳婉雖然在廚藝這一方面沒(méi)天賦,卻是知名的小說(shuō)家,出版的小說(shuō)本本賣(mài)爆,版權(quán)費(fèi)更達(dá)千萬(wàn)級(jí)別。
看著熱心的柳婉還在殷切的看著她,姜瑤這次婉拒了她的幫助,并且和她說(shuō)自己也是在嘗試,等做好了就給她嘗嘗,這才把柳婉哄回書(shū)房繼續(xù)奮筆疾書(shū)。
這一插曲結(jié)束,姜瑤總算可以繼續(xù)制作她的飲料。
將剛準(zhǔn)備的春茶拿出來(lái),進(jìn)行按照1比50的比例,倒上80度左右的水進(jìn)行沖泡,過(guò)高的水溫會(huì)導(dǎo)致茶湯苦澀,再通過(guò)“鳳凰三點(diǎn)頭”的方式,上下提拉注水,使茶味均勻不沉底,靜置茶湯至常溫后放進(jìn)冰箱冷藏待用。
之前的小青橘自是不能用了,她又拿出了幾個(gè)小青橘,每個(gè)切成兩半。
如果此時(shí)有人在旁邊就會(huì)發(fā)現(xiàn),每個(gè)小青橘對(duì)半切開(kāi)的時(shí)候幾乎都看不出兩邊大小區(qū)別,這刀功得鍛煉多少年!
檸檬也是均勻切成片,將之前準(zhǔn)備的青橘一起搗出汁,取出待用的茶湯,加上細(xì)砂糖,攪拌均勻。
太完美的飲品現(xiàn)在還不太適合出現(xiàn),所以姜瑤特地在加糖的步驟多添加一些糖,會(huì)比她真實(shí)想做的要甜口一些,但也還能入口。
姜瑤按照真實(shí)的想法給自己調(diào)了一杯,加了幾塊小冰塊,嫩綠的茶湯配上檸檬和青橘,顏值滿分。
茶香,檸檬香融合青橘微酸口感充斥在口腔內(nèi),酸甜可口,沒(méi)有一絲苦澀味。
吃完油膩的大菜后來(lái)上一杯,解膩又解渴。
晚上吃完晚飯消食后,姜瑤開(kāi)始進(jìn)行補(bǔ)課的準(zhǔn)備工作。
補(bǔ)習(xí)的課本和資料早已放到書(shū)房,現(xiàn)在將傍晚做好的金桔檸檬茶從冰箱拿出來(lái),分別先給姜衛(wèi)和柳婉送過(guò)去一份,然后才拿起自己和江啟的份走向書(shū)房。
今晚先從最薄弱的科目英語(yǔ)進(jìn)行補(bǔ)習(xí)。
江啟對(duì)姜瑤的英語(yǔ)水平先進(jìn)行大概的了解,發(fā)現(xiàn)主要還是原先基礎(chǔ)不扎實(shí)和學(xué)習(xí)方法的問(wèn)題。
姜瑤之前上學(xué)的學(xué)校不太重視對(duì)英語(yǔ)科目的培養(yǎng),或者說(shuō)是硬件實(shí)力有限導(dǎo)致。
江啟微微啟唇,口音竟是正宗英式發(fā)聲,和姜瑤之前看的英劇口音非常相似。
大概了解了一下才知道,他的確在英國(guó)待過(guò)一段時(shí)間。
持續(xù)了一個(gè)小時(shí),江啟給她補(bǔ)了許多之前的課程內(nèi)容。
明明是一樣的課本內(nèi)容,老師講的她聽(tīng)不明白,江啟這邊理解起來(lái)卻容易得多。
江啟看了一眼時(shí)間,小姑娘也上了一小時(shí)課,眼神在專注中帶了一絲迷糊,于是開(kāi)口讓休息15分鐘再繼續(xù)。
姜瑤想到她那杯飲料,連忙給江啟遞上一杯,抬起頭仰視著他,眼里有藏不住的期待。
江啟抿嘴一笑,輕聲道:“謝謝阿瑤!”拿起那杯飲料,看著煞是好看,輕抿一口,味道倒是比想象中好很多,就是偏甜,如果能淡一點(diǎn)就更好了,看來(lái)小姑娘平時(shí)是沒(méi)少琢磨。
另一邊,姜衛(wèi)和柳婉也在品嘗姜瑤的這杯“作品”。
兩人也沒(méi)想到口感會(huì)比想象的好很多,柳婉就只覺(jué)得味道不錯(cuò),就是偏甜。
姜衛(wèi)卻從中品出了別的,除了甜度以外,從專業(yè)的角度判斷,竟然沒(méi)有太大的缺點(diǎn)。
他心想著瑤瑤可能是在這一塊還不錯(cuò),以后可以考慮往飲品方向主要發(fā)展,下次他就在一旁教她。
姜瑤還不知道其他人的想法,但想著總能讓他們對(duì)她的廚藝有一點(diǎn)點(diǎn)改觀。
兩個(gè)小時(shí)的補(bǔ)習(xí)時(shí)間結(jié)束之前,江啟布置了課堂作業(yè),建議姜瑤多看些英劇培養(yǎng)語(yǔ)感,多練,多背,多看,熟能生巧,姜瑤都乖乖的記下了。
她輕輕點(diǎn)頭,明亮的眼神滿是乖巧,江啟臉上露出笑意,忍不住摸了摸她的頭。
江啟心想著,她這1個(gè)月的鍛煉像是有了成效,之前過(guò)瘦的臉終于長(zhǎng)出了一點(diǎn)肉,時(shí)??梢钥吹剿劾锏某瘹狻?
六月初,這幾天是江啟參加高考的日子。
江啟雖說(shuō)已經(jīng)被保送,但還是想?yún)⒓舆@次高考,其一是因?yàn)橄牒蓑?yàn)高中的學(xué)習(xí)成果,這是對(duì)自己三年高中的完整交代,其二是給姜瑤去提前探路,回來(lái)可以更好的指導(dǎo)她,這是他的私心。
高考是這個(gè)時(shí)代最重大的考試,大概就像以前的科舉一樣,寒窗苦讀多年可能就看這次考試的發(fā)揮。
姜瑤知道江啟被保送已經(jīng)不需要考慮上學(xué)的問(wèn)題,但還是想給他送一個(gè)好的寓意。
姜瑤想了一下要做什么糕點(diǎn),思前想后最有寓意的好像就是狀元糕。
簡(jiǎn)單的糕點(diǎn),雖然她會(huì)做,但不能她自己做。
狀元糕所需的傳統(tǒng)模具自家就有,因?yàn)樗椒坎损^在這個(gè)時(shí)間也會(huì)有些顧客預(yù)定狀元糕給自家孩子以祈“高中”。
姜瑤和姜衛(wèi)提道:“爸爸,江啟哥幫我補(bǔ)課那么久,又不肯收費(fèi)用。他考試之前咱們是不是可以準(zhǔn)備點(diǎn)狀元糕祝福他一下?我想給他準(zhǔn)備點(diǎn),爸爸能在一旁幫幫我嗎?”
姜衛(wèi)原先也是想著感謝江啟,但因?yàn)榻瓎⒁呀?jīng)保送了也就沒(méi)想這一茬,姜瑤這么一提想也是這么個(gè)道理,而且姜瑤想讓他幫忙一起下廚,他正想找機(jī)會(huì)指點(diǎn)孩子,這機(jī)會(huì)不就送上門(mén)了。
姜衛(wèi)開(kāi)心地笑道:“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題,爸爸馬上就去準(zhǔn)備材料”話音剛落,人就風(fēng)風(fēng)火火的去準(zhǔn)備了。