09　蓋匠

蓋匠，是指民間傳統行業中專門為房屋屋面施行遮蓋（古代還包括裝飾物）技術的工匠，或稱“瓦人”“瓦工”“瓦匠”“蓋瓦匠”“翻瓦匠”“檢瓦匠”。過去社會落后，人民生活水平低，廣大百姓的房屋多為土磚建筑，房頂亦多為遮蓋茅草，故有的地方又稱“蓋茅匠”。該行業崇奉的祖師爺是有巢氏、枯草大仙、連太祖、魯班。

蓋匠，一般人認為這種行業的技能非常簡單平常，算不得什么正行大業，那是因為沒有過多地與其接觸和了解罷了，其實過去真正的蓋匠所從事的也是一門復雜重要、技術精難的事業。一般人所看到的只是普通民居房屋屋面的蓋瓦或蓋茅草，而要成為一個真正能從事高等復雜建筑的蓋匠，是非常不容易的。

一、古代屋頂形式

（一）屋頂的形式

中國傳統建筑主要由臺基、屋身、屋頂三大部分組成，有“三段式”之稱。屋頂則是這三段式中外形尺度最大、最富特色的部分，是中國傳統建筑中最突出、最顯眼的主要構成元素，同時屋頂也能從體量、形式、色彩、裝飾、質地等方面表現出建筑本身的等級和風格特性。

從古至今中國傳統建筑的屋頂經歷了漫長的演變歷程。漢代時已基本形成屋頂的雛形，它是在以人字形結構為基礎的骨架上形成的，在數千年的發展進程中經過了很多變化，至明清時期逐漸形成了規模，并走向成熟，發展出了各種形式的屋頂樣式，形成了完整的體系。

中國傳統建筑體系主要以木結構為主，屋頂在不同的建筑中表現出的樣式主要有廡殿式、歇山式、懸山式、硬山式、卷棚式和攢尖式等。還有一些特殊的屋頂形式，如穹窿頂、盔頂、盝[lù]頂、扇面頂、萬字頂等。

（二）屋頂的組合

中國傳統建筑屋頂在中國建筑文化史上延續了幾千年，屋頂的形制和結構也逐漸由簡單向復雜的組合形式演變，僅廡殿頂、歇山頂等六種基本的屋頂形制已難以滿足人們的需求。無論是何種類型的建筑，其屋頂的形式都是幾何形體。由于中國古代建筑的木構架形式可以進行較自由的疊加，因此這種“疊梁式”構架可以根據設計需要加以處理，從而塑造出各種不同風格的屋頂形式。這也是中國古代匠師特別重視屋頂處理的原因。隨著生產技術的進步，人們的審美觀念也在不斷地改進和提高，為了滿足建筑的具體需求，匠師們又在幾種基本形制上加以引申、穿插和組合，創造出丁字脊、十字脊、勾連搭、重檐等多種形式。這些極富變化、瑰麗多姿的屋頂形式，不僅為中國古建筑增加了不少神韻，而且對建筑物風格的定位也起著十分重要的作用。

（三）屋頂的等級

建筑不僅是工程，也是一種藝術。中國傳統建筑文化是受儒家、道家、釋家的文化熏陶而形成的，儒家學說倡導以“禮”為中心，認為“禮”為治世之本，所以“禮”的意識便自然滲透到建筑的形制之中，形成等級制度。

秦漢以來，建筑等級制度日趨明顯，隨著漢代建筑幾種基本形制的形成，建筑屋頂形式的等級也在完善。等級最高的是廡殿頂，也叫“五脊頂”，俗稱“四阿頂”。列居第二的是歇山頂，其次是懸山頂，之后是攢尖頂和硬山頂等。屋頂等級比較明顯的兩類建筑分別是皇家建筑和封建社會時的民居建筑，這些建筑自然是封建等級制度的集中體現。

屋頂的等級還體現在色彩上。據有關文獻資料記載，周代規定青、白、黃、赤、黑五種顏色為正色，秦代以后歷代皇帝大都以黃色為正統顏色，因此皇家建筑的色彩自然著重于黃色。到了明代，黃色成了皇家建筑屋瓦的主色；建筑屋頂的顏色黃綠混合為百官宅第的屋頂瓦色；黑色和灰色是等級最低的顏色，為普通民居建筑的屋頂瓦色。

（四）屋面的形式特征

屋頂上屋脊之間的坡面叫屋面。屋面是中國古代建筑屋頂的重要組成部分。中國古代建筑最主要的形式特征是采用曲線形屋頂，也就是說建筑屋頂的輪廓是呈現曲線形的，這也是中國古代建筑外觀最引人注目的地方。如屋頂采用直線形，會產生一種低沉和頭重腳輕的感覺，而采用圓滑流暢的曲線形式，則可使建筑物變得輕盈起來，從外觀視覺上給人一種靈動活潑之感。

在我國南方地區，屋頂曲線的轉折程度比較明顯，人們注重柔美清秀的審美氣質，追求所謂的江南韻味。北方建筑屋頂表現出曲線平緩、出檐較?。ㄒ蛴晁饶戏缴伲㈤芙欠绰N不太大的特點，建筑總體表現古樸、大方的風格。

二、屋脊形式

屋脊是建筑屋頂的重要組成部分，一般有正脊、垂脊、戧脊等類型，不同類型的屋頂中屋脊的數量和形式也有所不同，這與建筑屋頂的類型有著密切的關系。在屋脊的種類中，除了正脊、垂脊、戧脊外，還有博脊、圍脊、角脊等。屋脊的作用除避免雨水順瓦縫滲漏以外，也是重要的裝飾部分。

（一）正脊

房屋的正脊處于屋面的最高處，也稱大脊，有多種形式，如龍門脊、哺雞脊、紋頭脊、黃瓜脊、清水脊、過壟脊、鞍子脊、元寶脊、燕子脊、鏤空花筒子脊、花脊等。

屋脊的做法一般有大式瓦作和小式瓦作兩種。大式瓦作使用的材料為琉璃瓦和青瓦，其特點為筒瓦騎縫。屋脊上有特制的脊瓦，脊端有吻獸等裝飾構件，此式多作宮殿及廟宇屋脊建筑之用。小式瓦作是相對大式瓦作的，俗稱“黑活”。小式瓦作材料只用青瓦，其特點是多用板瓦騎縫，屋脊無吻獸等裝飾構件，該式多作一般的、不重要的建筑之用。

（二）垂脊

凡與正脊或寶頂相交的脊都可統稱為垂脊，廡殿頂的垂脊通常稱為廡殿脊，而硬山、懸山和歇山頂的垂脊常稱為排山脊。北方地區常見的垂脊形式是鈴鐺排山脊、披水排山脊和筒瓦梢壟等。南方地區的垂脊形式與北方相似，只是構造相對簡化。

（三）戧脊

戧脊俗稱岔脊，又叫金剛戧脊，是對著建筑轉角45°斜度的脊。戧脊的上端與垂脊高度一致并與之相連接。戧脊由戧根和戧挑兩部分構成，與垂脊相連的部分叫戧根，翹起的部位叫戧首，兩部分之間常用吞頭修飾。

（四）攢尖寶頂

攢尖建筑包括圓形攢尖、方形攢尖、六角形攢尖等多種形式。攢尖建筑只有寶頂和垂脊兩種屋脊，其中圓形攢尖建筑僅有寶頂而沒有明顯的垂脊。

寶頂從制作材料上可分為琉璃寶頂和銅胎鎏金寶頂兩種。常見的寶頂形式是由寶頂座和寶珠兩部分構成。

三、屋脊裝飾

屋脊是屋頂上兩坡之間搭合之處，是屋頂的重要組成部分，也是整個屋面防水的薄弱環節，所以在構造上要采用各種方法加以覆蓋，這些處理方法同時也是對屋脊進行的各種裝飾。隨著古代建筑的發展，屋脊裝飾的形成和發展也經歷了由簡單逐漸走向豐富多彩的過程。

（一）鴟吻形式

屋脊裝飾用各種構件組成，這些構件主要為鴟吻（又名螭吻、鴟尾）。在古代，屋頂是禮制觀念的一種象征和標志，因此屋脊兩端的吻也要符合等級觀念，并具有很強的人文內涵。

（二）正脊裝飾

正脊處于屋頂最高處最突出顯眼的部位，因此它是古代工匠十分重視的裝飾部位，其目的是使建筑更富有藝術感染力。

正脊裝飾種類很多，一般有片瓦脊、銀錠脊、通花脊等，裝飾形式有放置琉璃塔、雙龍戲珠、鯉魚跳龍門等。構成屋脊上的這些裝飾圖案常用的裝飾工藝手法主要有磚雕、陶塑、灰塑、彩繪等。

（三）神獸裝飾

中國古代建筑尤其是宮殿式建筑的屋脊上除正脊兩端的吻獸外，垂脊上設有垂獸，戧脊上設有戧獸，四角的角脊上也有數目不同的小動物作為裝飾，這些小動物統稱為“神獸”。神獸裝飾是古代建筑裝飾的一大特點。

神獸的擺放數量要根據脊的長短和建筑等級的高低來決定，而且有一定的次序。這些造型精致的神獸放置在建筑的屋脊上，一般最外面的“仙人騎鳳”和最后面的垂獸是必須要擺放的，只有皇家的大型殿宇才能擺放全部的神獸。按清代的規定，神獸除了最前面的“仙人騎鳳”以外，后面的坐姿神獸一般最多為九個，只有故宮太和殿屋脊的坐獸破例用了十個，即在原來的龍、鳳、獅、天馬、海馬、狻猊[suān ní]、狎魚、獬豸[xiè zhì]、斗牛九種之后又加了一個行什。

四、屋頂色彩

（一）屋瓦的色彩

中國傳統建筑的大屋頂如同戴在建筑上的帽子，構造形式多樣，同時還有各自不同的顏色和質感。隨著歷史的發展，各種不同材質和色彩的瓦件相繼出現，極大地豐富了建筑屋頂的色彩，使建筑屋頂的整體裝飾不再單調。

建筑屋頂上的瓦件主要以青瓦和琉璃瓦為多，另外還有銅瓦、鐵瓦、明瓦、魚鱗瓦等。

（二）屋脊裝飾的色彩

屋脊是屋頂上幾個坡面相交的節點，是整個建筑的最高輪廓線，是房屋頂上最引人注目的部分，所以在解決屋脊構件的同時，工匠們還注意到屋脊的藝術處理，其色彩設計也很講究。

皇家建筑的屋脊裝飾多采用黃、綠等色調，民居屋脊裝飾內容較皇家建筑更為豐富自由。民居建筑屋脊瓦作簡單，一般只是兩坡一脊的屋頂，也只是在屋脊處多加一壟筒瓦，或者用青磚砌成脊的形式，這種沒有復雜裝飾的脊稱為清水脊，其色彩也就是建筑材料的本色，簡潔古樸。

五、屋頂裝修

屋頂裝修包括屋頂檐下的梁、枋、斗拱、雀替等可見部位，以色彩和油漆進行涂飾或繪制各種花紋、山水、人物故事等圖案。它成為建筑裝飾中的一個亮點，是一種美化建筑的文化載體，自古以來人們便以“雕梁畫棟”一詞來形容建筑的美麗。

從繪畫的題材以及花紋的主體框架上來看，清代宮式彩畫可分為和璽彩畫、旋子彩畫、蘇式彩畫和海墁彩畫等。其中每個類型的彩畫中又分為許多種小的類別，題材豐富，五花八門，變化萬千。

屋頂裝飾還有天花（頂棚）的各種裝飾和藻井的裝飾等，本章因著重是寫蓋匠知識，因此不做詳細介紹。

六、屋面的瓦作

中國傳統建筑屋頂的屋面所用的材料有瓦、草、灰、泥、木板、樹皮、竹子等。最初的鋪設材料主要是茅草，當時建筑最主要的特點就是土臺基、茅草頂。隨著社會的發展出現了瓦，瓦比茅草具有更強的防水性和持久性，逐漸取代了茅草頂而成為屋面鋪設的主要材料。瓦的出現，終于使中國建筑擺脫了原始的“土筑草覆”的狀態。

《說文》載：“瓦，土器已燒之總名。象形也?！倍巫?img alt="" class="qqreader-footnote" src="https://epubservercos.yuewen.com/1C77EB/21182127808296306/epubprivate/OEBPS/Images/note.png?sign=1750952964-Hh3qpT3NSTQW7pFtGrsEGKSNUwfirqQy-0-26984f41af9124199fb3f1a90b69f57e" title="[222]段注：指段玉裁注釋。段玉裁，清代文字訓詁學家、經學家。">：“凡土器未燒之皆謂之坯，已燒皆謂之瓦?！敝袊鴤鹘y建筑的屋瓦種類很多，依據不同的標準，有著不同的分類，以材料來分有青瓦、琉璃瓦、石板瓦、銅瓦、鐵瓦、銀瓦、木瓦、竹瓦、石塊瓦等。

青瓦是指不上釉的青灰色的瓦，是最為普通的一種瓦，也叫“布瓦”或“片瓦”。在對圓形坯筒剖割時，四至六剖的瓦稱為“板瓦”，從中間對剖的稱為“筒瓦”。

琉璃瓦是在陶瓦表面髹[xiū]施彩色釉而制成的一種瓦，也叫“縹瓦”，有黃綠、藍、黑、紅等多種，顏色鮮艷，富麗堂皇，屬于比較高貴的瓦件。

中國傳統建筑屋頂形式多樣，屋面鋪設瓦件的形制和材料也不盡相同，但以鋪設青瓦和琉璃瓦為多。普通民間建筑多用青瓦中的板瓦形式，官式建筑中地位稍高的則運用青瓦中的筒瓦形式，只有皇家建筑和大型廟宇建筑才使用琉璃瓦。青瓦屋面區別于琉璃瓦屋面時，俗稱“黑活屋面”或“墨瓦屋面”。

民間建筑屋面覆蓋的瓦作常見的有以下幾種形式：

1.筒瓦屋面

筒瓦屋面是采用弧形的板瓦做底瓦，用半圓形的筒瓦做蓋瓦所鋪設的屋面，常用在做較高大的建筑上。筒瓦屋面的具體作法是先在檁子上鋪上望板，將板瓦呈仰瓦狀（凹面向上），自大脊順著屋頂的坡度從上往下采用“壓六露四”的方式鋪瓦。這樣鋪設板瓦成為從上到下垂直的“瓦溝”，溝溝并列，中間有一道兩溝相隔的“瓦縫”，然后就在每條瓦縫上覆蓋筒瓦，也叫“合瓦”，形成一排排從上而下的“瓦壟”。各壟板瓦凹面向上形成“水溝”，而壟瓦（合瓦）上的雨水都匯集到仰瓦上排泄下來。高等級的建筑還要用灰漿把底瓦壟與蓋瓦壟之間抹平，并且還要用灰把每塊筒瓦的接縫處勾嚴，這種抹灰的處理方法，稱為“捉節夾壟”。

近代還出現了一種“裹壟”的做法，就是在筒瓦的外表裹上一層灰，這種方法可以彌補由于筒瓦質量不高造成的瓦壟參差不齊的缺點，但效果不如“捉節夾壟”做法那樣瓦壟清秀、美觀。

2.合瓦屋面

也叫仰合瓦屋面，與筒瓦屋面的區別是合瓦屋面的蓋瓦也使用板瓦，即底板和蓋瓦采用一反一正的排列方式鋪設。合瓦屋面在北方又稱陰陽瓦，在南方稱蝴蝶瓦，主要用于小式建筑及民間住宅建筑，特別以江南地區最為普遍。其制作方法有鋪灰和不鋪灰兩種，又以不鋪灰合瓦屋面為最多。

3.仰瓦屋面

仰瓦屋面的做法比較簡單，屋面上只用仰瓦，而上面不再覆蓋合瓦，瓦壟與瓦壟緊密地拼連。這種形式在河北、河南的民居建筑中有所應用。

仰瓦灰梗屋面是在仰瓦屋面瓦壟間用灰梗遮擋壟縫，即用灰梗來代替蓋瓦壟，在兩壟底瓦壟之間用灰堆抹出形似筒瓦（合瓦）壟的灰梗。這種屋面一般用于不太講究的住宅建筑。

4.琉璃瓦屋面

琉璃瓦屋面包括不施釉的琉璃瓦屋面、琉璃剪邊屋面和琉璃集錦屋面等。不施釉的琉璃瓦又叫削割瓦，其外觀很接近青瓦，但是從制作方法上來說屬于琉璃瓦一類。

琉璃剪邊屋面是指屋面上的檐頭和屋脊用琉璃瓦覆蓋，其他地方則用削割瓦或青瓦覆蓋，或是檐頭、屋脊與其他地方分別用不同顏色的琉璃瓦覆蓋。

琉璃集錦屋面是采用兩種或兩種以上色彩的琉璃瓦拼成圖案而組成的屋面，其圖案多為菱形或雙菱形，一般常用于園林建筑。

根據建筑物屋架的舉折，曲線形的屋面從正脊到檐角的坡度并不一致，通常是離正脊較近的坡度較陡，到檐處坡度則較平緩，因此在屋面鋪設瓦件的時候，近脊處瓦的搭接較多，防止上面的瓦由于向下的坡度而下沉滑脫，造成漏雨，而近檐處的瓦則可搭接較少。

中國傳統建筑的大屋頂由造型各異的瓦件覆蓋，這些瓦件把建筑屋頂裝得或樸素大方或高貴華麗，給人一種整齊莊重的韻律美。

七、民居與屋面檢蓋

在經濟落后的封建時代，普通百姓的生活水平相當低，衣食住行原始簡樸，居住之所多為土階茅房。遍布千家萬戶的房屋和茅草房，使得昔日的蓋匠也成了一種服務范圍廣、工作量不小的工種。

茅房，古代有多種稱呼，如“茅屋”“茅棚”“茅舍”“茅廬”“茅店”“茅檐”“茅堂”“茅齋”等，也有的叫“草堂”“草屋”“草廬”“草店”“草舍”“草閣”“草館”等。而凡蓋瓦的磚墻房一般只叫“磚房”“瓦房”或“瓦屋”了。茅房是我國歷史上的一道古樸、清幽、淡泊、亮麗的鄉土風景線，歷代有眾多名人志士出于其中，諺語曾有“多少茅屋出公卿”之說。與茅屋有關的優美故事更是難以勝計，最有名的莫過于《三國演義》中的劉皇叔三顧茅廬請諸葛亮的故事了。而很多的文人雅客吟詠茅房草舍的名篇佳句更是不少，如杜甫的“水檻溫江口，茅堂石筍西”、裴度的“門徑俯清溪，茅檐古木齊”、杜荀鶴的“茅屋深灣里，釣船橫竹門”、長孫佐輔的“獨訪山家歇還涉，茅屋斜連隔松葉”、杜牧的“何處營巢夏將半，茅檐煙里語雙雙”、李九齡的“茅屋蕭寥暗煙后，松窗寂歷月明初”，等等。其中杜甫的《茅屋為秋風所破歌》更是動人心弦。宋·辛棄疾的《西江月》一詞是我國古代鄉村田園風光的生動寫照。

明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。

七八個星天外，兩三點兩山前，舊時茅店社林邊，路轉溪橋忽見。

從諸多的資料可以看出茅房的歷史悠久，形式普遍，以及它對社會的影響和人民對它的深切情感。

民間房屋傳統的建筑形式和屋面所覆蓋的材料因地域的風土習俗、材料資源、房主的喜好及其經濟條件的好壞而有所區別，但總的來說南方民間常見的房屋以屋面覆蓋大致可歸納為以下幾種類型：（1）茅草房；（2）瓦房；（3）杉皮房；（4）其他形式的（不常用的），如灰頂房、木板頂房、竹瓦房等。這些房頂的形式中，以茅房最簡便經濟，瓦房持久耐用，氣派莊重，杉皮房牢固舒適。

（一）茅房的屋面覆蓋

茅房所覆的材料主要為兩類：茅草和稻草。茅，為一種野生長葉植物，有白茅、青茅、蒲茅、劍茅、蘆茅等數種，以冬茅桿大、株高、葉片闊長，最宜作蓋房之用。不產茅的湖濱平原地區多以麥秸、高粱、玉米桿蓋房。南方普遍種水稻，所以很多地方又以稻草蓋房。凡是屋面蓋茅草的房子墻體多為土磚墻、泥墻或抖墻、撿石墻及木架房等。

茅草房頂覆蓋的方法是：房屋主體建成“下閬”安好檁條，檁條的數量與蓋瓦的屋面檁條數量一樣多，一般也是前五后七，屋子大屋面水路長的可分為前七后九。一般瓦屋斜水（屋面水平的坡度差）為5分，茅屋因松軟雜滯不走水，須6分～8分。

安好檁條平好水后，接著用毛竹片或小竹子，無竹子的地方用雜木條上下直放作為“椽子”，布滿扎緊在屋面整體成為棋盤格形狀，再以竹片或雜木條在前所扎的每兩根檁條之中間補扎一道，使從上到下的每一道橫椽子距離均勻，相隔不寬，總體的密度可視所覆蓋的材料而定。如蓋杉皮、冬茅之類，間距可稀，可在8寸～1.5尺左右，如蓋稻草（特別是矮桿稻）、絲茅之類，則距離可加密，在6寸～1尺左右。將椽子與椽子互相之間和檁條一起用嫩竹篾或嫩竹篾、柳條、藤條扎固，土語叫“扎格子”或“扎榔子”，也有的叫“扎桷子”。扎好了桷子，即可覆蓋茅草，若是稻草，蓋法有三種方式。

（1）將稻草放在地上，根尾均勻鋪成橫排，用竹篾片或小木棍條將其根部夾住扎緊，俗語叫作“打毛扇”，古人叫“打苫”。將這樣的多塊“毛扇”用水潑濕，使其柔軟服貼，尾子向下橫放在桷[jué]子上扎緊。方法是：第一塊從下面的檐邊扎起，第二塊覆蓋在第一塊之上扎緊，第三塊再覆蓋第二塊上再扎緊，逐次相疊覆蓋，層層扎緊，直到蓋完到屋頂后結好頂。結頂的方法一般以整束的稻草相疊從左到右扎緊，將棟結好后乘梯子下來，覆蓋即告完成。

（2）將稻草整束根部向下并展開，從屋檐起將稻草束均勻鋪蓋在桷子上，一行行自下而上鋪蓋嚴實，并將鋪好的每行均以竹片或木棍橫壓住，以“撐插”（一種彎形的鐵插，也有用竹插的）插入稻草里面的桷子上，以竹篾或藤條穿入扎緊，叫作“打簽針”或“打牽經”。如此行行覆蓋扎緊，直到結頂完成。

（3）將稻草散開，以水潑濕使其柔軟服貼，第一排根部向下從前二排將其一排排根部向下厚密地鋪在桷子架上，從檐邊自下而上，鋪好第一排扎緊再鋪第二排，以上排的稻草尾蓋往下排的稻草頭（約搭一半），依此類推，直至結頂后從棟邊溜下來到檐邊乘梯子下來。

不管用哪一種方法，都要一邊蓋，一邊用長竹杠理平壓落，一邊潑水使稻草落實服貼，蓋完后要細心將棟結好（俗稱“墮棟”或“剎脊”）并夾好檐，以防被風力破壞。夾好檐后，將一些不整齊的零亂突出的部分切割使之整齊，一來不兜風散亂，二來整齊美觀，俗語叫作“打撩齊”。有的地方蓋稻草或用整束根部散開向下，或用散開的稻草尾部向下，也是從檐邊一排排橫鋪而上。鋪時均勻緊密，層層相遮搭嚴實，并潑水使稻草落實服貼。整個過程并不在所鋪的稻草上壓牽條，只在棟上和層脊上壓上牽條，結好棟后從兩邊的棟墻溜下來（中間不能走人，否則所鋪稻草會松動）到檐邊再乘梯子下來。

結棟的方法一般用整束稻草從脊角起，第一束稻草尾部向上，稻草蔸部向下罩在屋脊上，第一束尾向外與第二束撐住，接著同樣一直罩到脊棟正中，再從另一端脊角同樣也至棟脊正中結棟。有的用大毛竹把茅或稻草前下后上壓緊在脊檁上，上面再壓上厚厚一層茅或稻草，每隔二至三尺遠的距離壓上一把扎好的草把捆扎固定。脊的兩端草束要升高，使中間要低，以增加造型的氣勢，所以民間俗語有“新蓋茅屋兩頭翹”之說。茅屋屋面覆蓋經過在檁條上扎桷子、蓋草、潑水、捆扎、結頂、夾檐、打撩齊，全部工序至此完成。

蓋茅匠所從事的工作中較關鍵的技術是尖茅的加蓋。操作時，蓋匠使用一塊長4.2尺、寬2寸的扁平的尖嘴竹板，一端可以插入茅屋頂內，一端懸著一根帶杈的木棒，名叫“撐棒”（俗語叫“柴杈”）。它的作用是可以插入已腐爛生漏的舊屋茅層里，把舊茅撬起，用撐棍頂著，將里面腐爛的茅草掏出來，將新的茅草塞進去理平壓實服貼后將撐插取出，移動梯子再換修第二撐。蓋匠在施工時坐在一種短木梯上，木梯橫放在屋面茅草上，這樣受力范圍大，就不會踩爛屋茅了。為了不讓梯子下滑，用一個大弧度的鐵鉤插入茅內勾住檁條，另一端有一小鉤鉤住梯子的橫方。

覆蓋茅房看起來并不很復雜，很多的農戶為了節省開支（或地方缺少這種工匠），不用請蓋匠，自己動手也蓋得成，但總不及正宗的蓋匠蓋的質量好。自己蓋的稻草房須一年加蓋一次，而蓋匠蓋出的茅房厚薄均勻、整齊平坦、不漏水，可連續使用兩三年。

在南方屋頂的覆蓋材料除了稻草外，另一種常用的材料是冬茅，冬茅葉闊而長，一般植株高為6～8尺，其性為春長夏盛秋衰而冬生，故稱“冬茅”。它比稻草易覆蓋、耐腐漚。其使用方法一如稻草，蓋屋時也是從檐邊起以根部向下（事先全部是扎成束的）橫鋪一排扎緊后，均再以茅尾部向下，層層相遮搭連，逐排扎緊向上一直至屋脊。結棟以杉皮包扎，如無杉皮，用稻草覆蓋扎緊亦可。不宜用本茅結頂，因茅葉粗闊松散，難以扎緊，易滲透雨水。

茅草房如果鋪得厚、蓋得好，自然環境好（涼爽有樹蔭），如在屋上撒上菜枯、牛糞末，屋茅上會長出綠苔來，能減輕雨雪的滲透，茅層的內部可保持干燥而延緩腐朽，這樣的茅屋屋頂使用的壽命就可以延長，可達四五年甚至十年左右。如果是用糯米稻的稻草鋪蓋的，春夏雨潤之時，撒上菜枯、牛糞末，還會生長出很多美味可口的“糯米菌”來。

（二）杉皮房覆蓋

杉皮房，是南方生長杉樹地區（多在山區）的一種別致的景觀（特別是大山區的少數民族）。過去蓋杉皮的房屋多為兩種類型：抖墻屋和木架屋。

杉皮，是從杉樹主干上剝下的表皮。杉樹是我國南方的特產，是一種常綠喬木，樹莖高而直，主干無分杈，生長快速，易加工，耐腐漚，是建筑和制作家具的良好材料。杉樹表皮在夏季極易剝脫。一般剝取長度約為2.5尺左右，整筒樹皮剝下后趁其濕軟攤開，層層橫直相疊堆放，上以巨石壓之，干后自然平坦，可作為蓋房之用。

杉皮房的蓋法一般是三排杉皮搭蓋兩根檁條，從檐邊蓋至頂上，一邊蓋一邊將其上端扎緊，全部蓋完后，再逐層壓上長竹片（或柴條），以撐插穿入底層檁子上用篾條扎緊。杉皮覆蓋一般為5層，多者可達7層，均是皮面向上。杉皮耐腐漚、日曬，蓋5層可用10～15年；如蓋7層，房屋建筑的地方又陰涼氣候好，如果再在蓋好的杉皮屋面上撒上菜枯、牛糞末，使其長出青苔，則更經日曬雨淋，使用壽命可達四五十年。在經濟落后、物資匱乏的時代，杉皮房比起稻草房要高檔多了。杉皮房的優點：一是覆蓋使用方便（因為杉皮規格比瓦大很多）；二是牢固不怕風吹松動；三是不會生漏，即使偶爾有點漏也極容易處理（用一塊小杉皮插入漏處的下邊即可）；四是經久耐用，無經常覆蓋檢修之煩，省工省力；五是居住舒適，因其有隔熱的性能，加之杉皮房的墻多為抖墻，其墻體很厚，故居住起來冬溫夏涼。當然，也只有山沖里的山民自己有杉樹，杉皮不需花錢才能做得到。

不過，杉皮房也有缺點：杉皮房頂時間久了，里面會滋生一種小蟲，這種小蟲數量非常多，形狀像蜈蚣，只是體型小，長度在一寸以內，有一種難聞的氣味，叫作“屋毛蟲”，有時會從上面掉下來，很是討厭。稻草蓋的房如果時間久了，舊的稻草不換掉，也會生這種蟲，這種東西無疑是有一定毒性的。

至于民間蓋房的方式和材料還有多種，因地方習俗、生態環境、主家要求及其經濟狀況而有不同的選擇，一般因方便和適合而定。如水田多的地方用稻草，山區用杉皮，湖洼之地用蘆葦，平原之地用麥秸、高粱、玉米桿，等等。不管如何，這些類型的房屋都是民間所說的“土屋”“茅房”“草舍”，是歷代平民百姓常見的居住棲息之所。

（三）瓦房覆蓋

民間傳統常見的房子除了茅草房就是瓦房了。過去瓦房所覆蓋的材料都是“小青瓦”。被稱為瓦房的房屋，屋面蓋的是瓦，墻體多為青磚。過去有瓦房的多是鄉宦仕紳權貴或小康之家，公共設施如祠堂廟宇、官府衙門、都市街鎮等。茅草房與磚房的絕對區別是：青磚房屋頂必須蓋瓦，而蓋茅草屋頂的都是泥磚墻或抖墻。民間常見的瓦房蓋法是將瓦一行行仰俯覆蓋在屋面檁條（檁子）上釘的椽子（俗稱“椽皮”）上。椽子的材料以杉木為最佳，沒有杉樹的地方也有用其他樹木鋸成條狀或板狀作為椽子的，但都比不上杉木椽子。杉木比其他的木材材質性能好、重量輕，又不變形且耐腐漚，歷來是建筑（包括家具制作）的最佳材料。

椽子的規格以寬3寸、厚4～5分最為標準，長度以通直越長越好（8尺以上）。椽子是直置（從上而下）釘在椽檁上，所用的釘一般為兩種：一種是鐵打的長約2.5～3寸的方桿折頭釘，一種是經火炒干的竹釘，民間稱為“銅釘”，竹釘雖操作繁瑣一點，釘時首先要鉆孔，但質量卻比鐵釘還要好，不僅經濟，而且不會生銹。椽子每行的間距（置瓦的空間）以4.5寸為宜，傳統的方法以握拳伸起大拇指為其標準寬度。按傳統習俗，每空屋約蓋17～20行瓦，一棟三間大的房約蓋60～63行瓦，需瓦數約3萬片。

椽子釘好之后即可蓋瓦。鄉間造房，蓋瓦這項工序除了蓋匠師傅外，還需要很多人來幫忙。因為一棟屋所蓋的瓦數量很多，俗有“千磚萬瓦”之稱，加之瓦又容易破碎，所以必須用手傳送到屋上，但每次拿不了很多，堆積在地上的瓦要通過長梯子用很多人才能傳遞到屋上。屋上要將遞上來的瓦散布堆滿屋面，自然是一件要很多人才能完成的事，加之蓋瓦以完成得越快越好（最好是當天蓋完），才顯得興隆旺氣。因此，過去鄉間造房子，竣工蓋瓦時是一種很熱鬧的場景：左鄰右舍、親朋好友全部都來了，你遞我接，我拿你放，大家手忙腳亂，不亦樂乎。且按一般傳統習俗，屋主人為感謝鄉鄰親友平素對造房的幫忙，借房子建成完工，會請所有來“助工”的人吃喝一頓，叫作吃“下閬飯”。

瓦全部接到屋面堆疊到椽子上后，一般以蓋匠師傅為首，鄉民大家一起來覆蓋（因為工程量大）。其方法是從屋面最下面的檐邊起一路往上蓋，先將瓦的凹面向上、寬端向下放置在兩根椽子的間空，以上片搭住下片，每片遮住下片的60％～70％，叫作“槽瓦”，也叫“仰瓦”，其作用是走雨水。當槽瓦蓋到一定距離后，在其每兩行槽瓦相距的間空中間上面覆蓋一行“蓋瓦”。蓋瓦一般與槽瓦是同一種瓦，只是使用的方法形式恰恰相反，蓋瓦的蓋法是凸面向上、寬端向下，覆蓋的密度比槽瓦更密，要抵御風雨侵襲，防止松動。當然，槽瓦和蓋瓦蓋得越密，瓦面就越穩固不漏，但材料也就會用得多。

每次覆蓋數行瓦從檐邊到屋頂，叫作一“范”，一范蓋好再從檁條上下來到檐邊蓋第二范，人多則一起“起范”同時蓋上，形式也如同插田“起域”差不多。

蓋瓦的總體方式是先將前棟從檐邊蓋到頂上蓋完后，過后棟又從下往上蓋，留下一側的一范（一般為兩行）不蓋，待屋上的人都蓋完，從此處乘梯子下來后，再以蓋匠師傅斷后，從此范將瓦從上到下一路補滿到檐邊，納好檐，乘梯子下來。蓋瓦工序即為完成。

鄉間民居蓋瓦這項工作的技術并不很復雜，其關鍵和講究是在于“揻[wēi]溝”和“墮棟”（砣棟）。

揻溝，即對屋面瓦槽交匯水槽溝的處理。屋面上的雨水走不走得好，交接之處漏不漏，就要看蓋匠師傅的“溝”揻得好不好。揻溝的方法是：在兩個屋面坡底相接的最低處（溝），未蓋瓦前要順溝的方向在溝底釘上四根椽子，兩邊并排各釘兩根，中間間隔約為6寸（因為溝中一般是放置比較寬的筒瓦來作溝瓦），釘好后先將筒瓦鋪在間槽之中，凹面和寬頭向上，叫作“槽溝”，接著在漕溝兩邊的雙椽子上覆蓋上小青瓦，凸面和窄頭向上，叫作“蓋瓦”或“掩瓦”（土語叫“埂瓦”），瓦兩邊一端遮蓋住溝瓦的一邊，另一端蓋在雙椽子的最外的椽子上，從下面一路做上，叫作“揻溝”。將屋面上所有的瓦槽溝通接到這個總溝中，這樣下雨時屋面上偏角處所有瓦溝的雨水就會匯集到這個大槽溝中流下來。

瓦蓋好之后，還要碼好檐口瓦頭，即在風檐板和瓦行的尾頭抬高位置，使其瓦面呈上翹之勢，稱為“飛檐”，不僅可以減緩雨水的沖刷力，還可以顯得美觀和氣派。特別是分水的四角，一般要使其翹起4～6寸。在分水脊上要壓好瓦頭，用砂漿砌實，以防松動滲漏。

墮棟是蓋屋工序中最重要的環節，棟脊的處理講究有很多。民間房屋對屋脊的處理叫“開山”，要比正中高3寸，正脊的兩端及垂脊四角的造型叫“角翹”“檐爪”“檐角”“翼角”或“飛爪”，其造型形式一般有龍卷尾、鳳尾、云托尾、浪花尾等，稱為“攀走角飾”。正脊的裝飾形式常用的有彤云托日、蓮花捧珠、雙龍獻珠、雙鳳朝陽等。正脊脊中的飾物按規矩要比脊兩端的角飾高出3.8寸或8.8寸，以體現莊重氣派。

一般民居常用的結頂壓脊方法有兩種：一種是以本屋屋面所蓋的同樣的瓦相聚成行側立集于脊頂之上；一種是用青磚調灰漿鋪砌。

雖然民間普通蓋茅鋪瓦的工作看起來并不是那樣精難復雜，但是大型高級的建筑就不是一般的蓋匠所能勝任的了。從事那樣的建筑，必需要有全面的知識、高超的技藝。如通過正宗拜師學藝的蓋匠，他們不但有真功夫，而且還有諸多的“講究”，如他們對施工時的日期時辰都有一定的說法。如蓋屋時“宜甲子、丁卯、戊辰、已巳、辛未、壬申、癸酉、丙子、丁丑、已卯、庚辰、癸未、甲申、乙酉、丙戌、戊子、庚寅、丁酉、癸巳、乙未、已亥、辛丑、壬寅、癸卯、甲辰、乙巳、戊申、己酉、庚戌、辛亥、癸丑、乙卯、丙辰、庚申、辛酉，成、開日”。諸如此類。

（四）房屋檢蓋

蓋匠的主要工作除覆蓋新房屋面，另一項工作是對舊房的屋面檢蓋，故民間又稱“檢匠”。關于茅屋的檢修前面已經講過（茅屋一般自己應付一下就行了，不一定要請人），現將瓦房檢修的情況概述如下。

傳統民居所蓋的瓦基本上是小青瓦。小青瓦制坯燒造容易、使用方便，但質輕易碎。如果制坯泥質不好，坯料未煉熟或窯火未燒透，就會質地不牢固，遇霜雪侵襲而易凍壞碎裂；或遇狂風大雨致瓦松動移位；或長年累月被樹葉、塵土瘀積阻塞瓦溝，使雨水倒灌流入瓦縫之中，都會使房頂生漏，嚴重影響居住。這時必須請蓋匠來重蓋或翻檢。

房屋少的人家，請一個蓋匠就夠了。如果是大戶人家或公共場所，房屋多，又要求速度快的，就要請多個蓋匠了。有的還要請一些幫工，將屋上的瓦全部接下來，把椽子上的積灰塵垢掃除干凈，將腐朽的檁條和檁子換上新的，然后將卸下的舊瓦和添的新瓦再接上屋去重新蓋好。

蓋匠檢屋的規矩是工錢按房屋的間數計算，一間房的屋面為一個工日價。如傳統民居四個棟的房子，結構為三大空，中間為廳堂，廳堂有兩間房長，準兩間房的工，左右每空為前后兩間房，共四間，則四個棟的房屋檢蓋為六個工。

蓋匠檢屋必須事先估量好一天檢蓋幾間屋的屋面，爭取能在當天完成，每天收工吃完晚飯就結賬走人，一般不留宿在主人家。次日再來，工價也只按所檢蓋房屋的間數算（有時也分一點大小），如果新補添的瓦太多也，可以加算一點工錢。

蓋匠過去很多，但隨著社會的發展，這一行業逐漸萎縮。加之人們認為蓋茅草房的技術并不是很復雜，而且很多村民在替人家幫工中也有一些了解和體會，到了自己或親友家蓋茅草房時，為了節省，就自己動手而不去請蓋匠了。有時磚匠們造完房子，又順勢把蓋匠的活兒攬了。20世紀80年代以來，建房多為混凝土結構，蓋瓦的不是很多，即使蓋瓦也不像過去那樣有很多的講究，因此，專職的蓋匠行業也就悄然消逝了。

有聯贊昔日之蓋匠曰：覆茅蓋瓦承辛累，遮風避雨得安居。

●○蓋匠歌謠

本地鄉土歌謠

（一）

蓋匠行業傳民間，祖師也說是魯班。

稻草冬茅把房蓋，能遮雨雪御風寒。

（二）

蓋匠手藝不易耍，要懂蓋茅和蓋瓦。

蓋瓦先把椽皮釘，蓋茅先將桷子扎。

（三）

蓋屋先從檐邊起，層層相接到棟尖。

蓋好扎緊不松動，潑水貼服防風吹。

（四）

山沖多蓋杉樹皮，一般三層或五層。

撒上菜枯牛糞末，長出苔蘚壽命延。

（五）

蓋屋平水最要緊，瓦屋五分茅七分。

稻草八分杉皮四，長多短少要分清。

（六）

檢蓋舊屋把瓦翻，一個工錢檢一間。

揻好水溝墻好棟，大雨不漏主家歡。

無吾《傳統鄉土行業風情俚歌集》

蓋匠歌

昔日有巢把木架，不能避雨和遮風。

枯草大仙生一計，茅草種在大山中。

砍倒曬干把屋蓋，遮風避雨過寒冬。

當時就把名字取，蓋匠從此出了名。

老君賜了大鐵鉤，好像一把大彎弓。

茅草先用水潑濕，鋪在屋上要拍緊。

大范雖比小范快，不及小范耐冬春。

特別溝內有訣竅，兩范搭合要均勻。

屋棟上面打簽針，不怕東南西北風。

屋檐邊上安暗夾，柳條栓夾要扭緊。

墮好棟、夾好檐，團團四圍打撩齊。

《中國歌謠集成》

●○詩詞對聯

詩詞

竹嶼見垂釣，茅齋聞讀書。

唐·孟浩然《西山尋辛諤》

茅屋還堪賦，桃源自可尋。

唐·杜甫《春日江村》

草閣柴扉星散居，浪翻江黑雨飛初。

唐·杜甫《解悶十二首》

竹徑茅堂接洞天，閑時麈尾瀨春泉。

唐·權德輿《題崔山人草堂》

獨訪山家歇還涉，茅屋斜連隔松葉。

唐·長孫佐輔《尋山家》

或棹孤舟或杖藜，尋常適意釣長溪。

草堂竹徑在何處，落日孤煙寒渚西。

唐·陳羽《贈人》

何處營巢夏將半，茅檐煙里語雙雙。

唐·杜牧《村舍燕》

雞聲茅店月，人跡板橋霜。

唐·溫庭筠《商山早行》

茅屋深灣里，釣船橫竹門。

唐·杜荀鶴《釣叟》

茅屋蕭寥煙暗后，松窗寂歷月明初。

唐·李九齡《宿張正字別業》

但能風雨蔽，何惜茅蓬苫。

宋·梅堯臣《和孫端叟寺丞農具》

折竹壓籬曾礙過，卻穿松下到茅廬。

宋·梅堯臣《對雪憶往歲錢塘西湖訪林逋》

瓦溝收拾殘零水，并作檐間一滴聲。

宋·楊萬里《不寐聽雨》

為愛山中世事疎，看山終日坐茅廬。

明·劉基《崇福寺儔上人看山樓》

錢塘江上是奴家，郎若閑時來吃茶。

黃土筑墻茅蓋屋，門前一樹馬櫻花。

清·蒲松齡《聊齋志異·王桂庵》

瓦有倒正先挑認，瓦屋全憑縫對齊。

清·蒲松齡《日用雜字·泥瓦章》

對聯

風霜憑護庇，冷暖承調和。

草頂青苔亂，茅檐紫燕飛。

工能御雨雪，良愿佐安居。

遍椽鋪廣絮，壓頂攢龍鱗。

茅店夜掛勾勾月，草舍晨飄淡淡煙。

幾瓦幾磚護冷暖，片茅片草系民情。

蔽日遮風家世界，抵寒御暑室春秋。

莫對秋風空泣漏，唯憑巧手穩安居。

墻棟納檐求整潔，溝筑壟現分明。

草廬茅舍勢參差，瓦頂磚脊景竦峙。

壟直溝正桷檐聳，密蓋厚鋪脊頂昂。

厚覆土房如絮被，密鋪磚頂似龍鱗。

溝平水有分寸，扳爪納檐顯技能。

茅檐密蓋護居祉，瓦頂厚鋪壯景觀。

茅遮草覆絲絲扣，瓦蓋磚承路路連。

添瓦覆茅修陋室，遮風避雨度寒年。