成為“五谷之神”

無論你喜歡吃大米、玉米，還是饅頭，你不應該忘記一個人。這個人是“五谷之神”……

據說，神龍生活的年代，距今約有五千五百年至六千年，是新石器時代的中晚期。

當時，人們仍然靠打獵和采集野果等為生。雖然伏羲教會人們結網捕魚和養雞等生活技能，但這并不能保證人們過上溫飽的日子。因此，挨餓時常發生。遇上洪水、猛獸，不僅填不飽肚子，就連性命也難保。如果到了天寒地凍的時節，要找吃的就更困難。因此，人們過得特別苦。

為此，神龍整日坐臥不安。他下定決心，一定要讓大家過上豐衣足食的生活。

一天，神龍信步來到一座山坡，一叢嫩綠的小苗映入了他的眼簾。這種小苗很常見，但神龍以前也沒注意。但今天，不知為什么，他突然來了興趣。

于是，神龍彎下身子，輕輕扒開小苗周圍的土，他發現，在每棵小苗的根部都有一塊還沒有腐爛的果皮。

對此，神龍覺得非常好奇，便又沿著山坡觀察其他的小苗。無一例外，每棵小苗的根部都有一些果皮，有的小苗“頭”上還頂著一塊果皮。

看到這兒，神龍心中暗想：“這些小苗一定是那些果實變成的！如果采集這些果實，然后將它們埋入地下，等它們生根、發芽、開花、結果之后，就能收獲更多的果實了。到時候，吃的問題不就解決了嗎？”

恰在這時，一只通身火紅的鳥從天上飛來，而且在飛過神龍的頭頂時，將口中銜著的一棵五彩九穗谷掉落在地。

神龍心中大喜，立刻撿起地上的五彩九穗谷埋在了地里。經過一段時間，土地上果然長出一片谷子。神龍將谷穗揉搓后，嘗了一下里面的種子，不僅無毒，而且還能解餓，味道也不錯。于是他砍掉周圍的樹木，割掉附近的野革，在這里種起了谷子。

只有這么一種谷子，神龍覺得品種太單一，于是經過長期的篩選，最后選定了稻、黍、稷、麥、菽（shū），也就是后來所謂的“五谷”。

可是，雖然懂得了五谷的種植方法，但沒有相應的種植工具，人們一年也收不了多少糧食。神農覺得這樣既浪費力氣，又耽誤時間，便發揮聰明才智，發明了兩種農具：耒（lěi）和耜（sì）。

有了農具，農業生產效率得到了提高。從此，人類結束了漁獵生活，進入了農耕時代。人們感念神龍的恩德，將他尊稱為“神農”，即農業之神。從此，“神龍”就成了“神農”。

不久，神農又發現了問題：在有些土地上，無論你怎樣耕種，作物的產量都不高。怎么解決這個問題呢？神農一時也想不出好辦法。

有一年，山上發生了森林大火，燒光了樹木、野草。大火過后，神農覺得這片山易于耕種，便在山上種植了五谷。讓他沒有想到的是，這里的五谷長得極為茂盛。神農由此受到了啟發：將草木灰作為肥料，以使農作物增長、增產。

正是由于神農開創了原始農業的初級階段——刀耕火種，使社會生產力得到了極大的提高，因此人們又尊稱他為“炎帝”。《說文解字》曰：“（炎）火光上也。從重火。”用炎來命名這位“農業之神”，反映了火對于原始農業的巨大作用。