“各位親們，現在我來到了徽山徽水的會員包間，帶你們看看這里的就餐環境和它們今天的菜單。”

門被打開，糖糖帶著直播團隊進了適之號。

她在群里提問：

“以下是有獎競猜環節，請問這間房號用的是誰的字？”

答案過于簡單，很快有人猜到，獎勵一家人來品嘗自助餐。

然后是介紹就餐環境環節：

“頂級會員每年會享受一次免費的新菜品鑒，他們都是來自于各行各業的精英，今天廚師們又展露了哪些廚藝，征服了會員們挑剔的舌尖？”

這個環節是我特意安排的，目的就是啟發會員，找到自己的家鄉菜，而我要找的人，一定會指向W市的菜系。

服務生配合周到地換上了一盆清蒸石雞、松鼠鱖魚和一盆蟹糊湯，徽州特有的野生石雞鮮嫩，刀工卓絕和口味酸甜的鱖魚，用長江絨毛蟹精心制作的味及鮮美的湯羹，給她的直播帶來的熱烈反響，下面全是“想家了”，“饞死個人勒”的彈幕，當然蟹糊湯仍是W市獨有的美食。

“請問這位會員伯伯，今天您品嘗的哪道菜，是您的家鄉口味？”

糖糖開始點名點將。

繞了一圈，都是點贊清蒸石雞的，難道座中人都是徽州府的人還是從眾心理在使然？這不是糖糖要的答案，也不是我要的答案。

糖糖換了一種提問方法：

“有哪一道小吃，是你們離開家鄉后，夢中都想吃到的？不要猜想我們的標準答案，回答一樣的不算。”她總算明白了我的意思。

觀眾區的彈幕呼啦啦一片，像飛蝗一樣穿過時空，在電腦上掃射，從面點到面條，一行行跳過。

“我小時候呀，吃過最好吃的就是大救駕，那里面的金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖，都是小時候的回味啊。”我身邊的老人對著鏡頭回憶：

“這是一道淮河南岸壽縣的名小吃，頗具傳奇色彩，當年的宋家王朝創始人趙匡胤，在征戰中鞍馬勞頓，胃口全無。廚師想著辦法做了一道開胃的點心：用淮河邊筋道的面粉為材料，加了很多酸甜可口的餡料，趙匡胤久餓后空出了肚子，酥脆酸甜香的五味直達目標。”

完成開國創業大事業后，他想起當年征戰困境，記憶深刻的就是這道美食成就了差點就放棄的豪情，多虧這樣的糕點從中救駕，于是人們便叫這種糕點為‘大救駕’。”

服務生端上這道美點，那一個個漩渦狀的造型，像征趙家王朝征戰時艱辛，有點甜面食，就是人間至美的美味。

雖然我出差時聽當地人説起過這個故事，但是由這位白發蒼蒼的老人，回憶起家鄉的美味，深情并茂，引得訂單又溢滿屏。

店老總老江興奮地從隔壁房間進來，向眾人敬酒。

我數著又少一個人。

我對面的一位面色紅潤的老者站起來：

“在徽山徽水開業之際，我代表家鄉的父老，為大家獻上一曲倒倒戲，用鄉音慰鄉情。”

説完，他開唱。這個劇種過于珍稀，雖然唱的大部分內容都聽不懂，但那一口地道的鄉音還是讓平臺上的觀眾直呼過癮。

“我姓楊，叫我老楊頭就好，我最想念家鄉的點心，就是小紅頭。想起我離開家鄉在外經商時，媽媽給我做一了籠小紅頭，油糖滋潤，香甜無渣。媽媽的衣袖上，還沾著一點糖桂花，要是她活著，也能來這里多好。”老人唏噓起來。

服務生將一籠如盛開的石榴花形的小吃端上來。

視屏上又是一片驚艷。

劉良昆不失時機地為會員們拍照。

糖糖見好就收，來了個祝福的結尾，又去后廚探秘。

我還是很感激她幫我問到了兩位老人。

現在我還要有8位會員要鑒別。

酒肯定是喝不動了，與其被動，不如主動。

我站起來端起茶：

“酒喝到這里已經盡興了，以茶代酒，我想講一段方言，當然在各位面前露怯了，我想讓老伯們猜猜看，這段話，如果用W市方言來講，應該怎么講，測一下各位是否還記得鄉音。”

眾人把目光都聚焦在我身上。

“兩位青年男女約會，現在可以用普通話說，就是下午四點，我在電影門口等你，男方遲到了，女方非常不高興，她説一了句話：你知道我在等你嗎？而地道的W市話應該怎么講？”

我用手指著龍龍并介紹：

“這位是酒店的投資人，龍總，W市人，看看他會不會説。”

龍龍站起來自罰一杯酒：

“離家遠了，時間久了，的確不會用家鄉話説這句話了，前幾天宋總還批評我，要我抽時間回家鄉，好好學習方言。”

我將日光環視四周，觀察各位會員的表情。

一位消瘦的老者站了起來：

“宋總的提議非常好，我們走到哪，也不能忘記鄉音，這是我們共同的符號，我們獨有的胎記。剛才的這句話，W市的方言應該這么講：你知道我在這塊兒候你嗎？這是典雅的吳語，古語呀。”

我鼓起了掌。

這是地道的W市方言。

“請問您尊姓？”

“免尊姓藍。”

一個很少有的姓。他指著通訊錄上他的電話。

我握住他的手，有力地擺動，是的，最后一個我要尋的人，終于出現了，不管他改為哪個姓，最終他就是我要找的人。

我向眾人表態：

“今天會員們的相聚是短暫的，我會經常代表酒店到各位的單位或家中拜訪，及時聽取會員們對我們為家鄉人辦好酒店的各種建議，并將把已失傳多年的美食恢復起來，送到各位的家中，讓家人也能品嘗來自家鄉的味道。”

眾人對我的講話報之以掌聲，説明并不拒絕我的上門拜訪，與藍老，不，與高紅旗的交流，只是時間問題。

店長進來通知，由于時間不早了，為了不影響老人們的休息，酒店備了專車，送各位回家。

我和龍龍看了一眼，他説單獨送藍老回來，將來跟他一起學方言，他愉快地答應了。

我把眾人送走，又回到了適之號房間。劉良昆在等著我。

“你找到你要找的客戶了嗎？”

他睿智地問我，仿佛是我肚子里的蛔蟲。

我故著驚訝：

“是啊，我找到了老鄉，今天成功地開了第二家酒樓，肯定后面還有第三家、第四家。”

“您親自去體驗游戲，千方百計地尋找夜行者，甚至冒著不知道的危險去濟洲島，就是為了開個飯店？是你喝多子還是我喝多了？”

“當然不全是開飯店，是為了拿到行業數據。”

他笑起來真好看，我才發現，帶有嬰兒肥的臉上，還有兩個淺淺的酒窩。

我真摯地説：

“雖然我們是在游戲廳認識的，但是一見如故，我仿佛在你身上，看到了過去的我，機警而又敏感，今夜我真的很高興，由衷地高興，這么多年來，我感覺第一次喝完酒，能踏踏實實地睡上一覺，不再半夜驚起。”

“祝你今晚有個好夢，記住，我拍了席間除我14個人的照片，我認為你肯定還會找我，但愿我的專業，能夠幫上你的忙，別忘記了我們的合作，你也是我要研究的對像，沒什么不好意思，我們是隊友。”

他用力拍拍我的肩膀。

我沒想到，他一語成讖。

我失去了目標，不得不從頭開始時，我又真的去找他。