過完年，我們店出現了一股離職潮。有各種各樣的原因：回老家相親的，不想干餐飲了想轉行的，或者被同行挖走的。

一天，我正在辦公室寫月末工作總結。

突然片區總經理林哥給我打來電話，他說：“小楊，你這兩天有沒有關注海底撈貼吧里的情況？有離職員工反應了你們五角場店一些負面問題，你抽時間看看。”

我說：“好的林哥，我待會兒忙完就看一下。”

最近總公司要求各門店反思員工離職率高的問題，這個月底我在寫工作總結時也把這個問題當成重點討論。

我打開百度海底撈貼吧，瀏覽一遍。

貼吧里基本每條帖子都是負面內容，都是已離職人員在大倒苦水，說在海底撈工作期間的種種不好。

其中有一條帖子熱度很高，有很多跟評，是這樣說的：

海底撈的高層，你們好！我是原上海五角場店后廚員工，現已離職。我要舉報后堂經理陳輝，他利用職位高我一級，阻撓我晉升配鍋房領班。我是配鍋房兩年的老員工，業務比部門任何員工都熟練，并已經順利通過了晉升考核。但陳輝不予承認，不說明任何理由，私自任命他的云南老鄉擔任領班。這種徇私舞弊、任人唯親的行徑竟然在五角場店得到默許。

更過分的是，在我生病時，我在宿舍休息了一個星期，有工會阿姨每天來宿舍給我送飯。陳輝得知后竟然規定不準把店里的飯帶到宿舍，這是什么道理？

在管理上，海底撈倡導“雙手改變命運”，為員工創建公平公正的工作環境，生活上實施人性化和親情化的管理模式。

我請問，現在海底撈的價值觀哪去了？這家企業走到今天是不是已經變味了？

張總（董事長張勇），您能不能聽聽底層員工的聲音？

我讀完每一條跟帖，幾乎下面都會有機器人似的回復：你好！我是董事長助理小鵬，有問題找我談談好嗎？

然后，就沒有下文了。

在我心煩意亂時，助理奇奇進來跟我說了一件事，我覺得挺搞笑的。他說：“楊哥，我從未見過王功群那種厚顏無恥之人！”

我說：“王功群咋啦？”

奇奇說：“昨天晚上下班，我和王功群、陳佳、孫園園約好在政通路吃燒烤。我們幾個一直磨嘰到12點多人家快打烊了才走，你知道為啥嘛？”

我說：“為啥呀？”

奇奇說：“因為由誰來結賬的問題，兩個女孩不想結賬，王功群等我結賬，我還想等他結賬呢！我們吃了不到100塊錢，雖說錢不多，但我想，憑啥騙我花錢？我和王功群都不提結賬的事，最后是孫園園把賬結了。”

我說：“兩男兩女吃飯，讓女孩子結賬？我終于找到你倆單身的原因了，一個比一個摳門兒。”

奇奇說：“這跟單身沒關系，我和那兩個女孩純粹是同事間聚餐，又不是搞對象！我氣不過的是王功群那小子，是他拉的人，他選的燒烤店，憑啥最后讓我買單？最后老板娘還說我們倆男的不像話。”

我說：“好吧，估計這事兒以后，你跟王功群不會在一張桌上吃飯了吧。”

有天晚上，兩個顧客來吃飯，一男一女，提前預定了包間610。

據客戶經理李思虹了解，這對中年男女已離婚多年，今天復婚了。

所以他們老夫妻這次聚餐有著特別的意義。

我對包房區服務員說：“人家選擇來海底撈就餐，這頓飯意義特殊，我們要把服務做到極致，讓這對老夫妻終身難忘。”

李思虹組織幾名員工把包房布置了一番。老夫妻進去一看，直夸服務員有心。

用餐期間，除了常規服務，我們還特意贈送了擺成心形的水果拼盤。

夫妻倆用餐至尾聲時，客戶經理李思虹帶上幾個員工把心形水果拼盤奉上，說：“哥哥嫂嫂，今天是您的復婚晚宴，這么意義重大的約會要有儀式感嘛！請允許我們員工為您獻唱一首歌——《如果再回到從前》。”

客人點頭應允。

李思虹把包間燈光調暗，帶領員工們唱道：“如果再回到從前/所有一切重演/我是否會明白生活重點/不怕挫折打擊/沒有空虛埋怨/讓我看得更遠/如果再回到從前/還是與你相戀/你是否會在乎永不永遠/還是熱戀以后/簡短說聲再見/給我一點空間/我不再輕許諾言/不再為誰而把自己改變/歷經生活試驗/愛情挫折難免/我依然期待明天……”

也許是氣氛使然，這對離過婚又復婚的人終于忍不住哭了。

女客人說：“謝謝你們！來這里吃飯讓我非常感動，我要給你們服務員寫表揚信。”

兩天后，這對夫妻把表揚信發送至海底撈上海總公司，隨即總經理辦公室向整個片區各門店通報了這起優秀服務案例。

我在當天的全員工大會上宣讀了對客戶經理李思虹和幾名包房區服務員的表揚信并給了實物獎勵。

也許優秀的人都有一顆不安穩的心吧，幾天后，李思虹突然對我說：“楊哥，我想辭職。”

我感到十分驚訝，問她：“為什么啊？你不是干的好好的嘛！誰惹你啦？”

李思虹說：“是我自己的決定，跟別人沒關系。”

我說：“大家相處這么久了，多多少少有點感情吧。你突然來一句不想干了，總得說個理由吧。”

李思虹說：“有個酒店老板要挖我走，承諾讓我做副總經理，工資比這兒高，工作也比這輕松很多。”

我沉默半晌，只好說：“思虹，我真心不希望你離開，你可是咱店的一尊頂梁柱啊！你走了，我就少一員大將，咱們店的服務水平可能就會下滑。”

李思虹去意已決，我終究無法挽留，只能批準她離職。

她走那天，我跟她說，以后想回來上班，我隨時歡迎你。

沒想到，三個月后，我突然接到李思虹電話，她說：“楊哥，我現在干的那家酒店老板拖欠工資，估計都快倒閉了，我都不想跟那人干了。我還想回海底撈，行不？”

我被她這話逗笑了，我說：“趕緊回來吧，大家都很想你啊！”