前言PREFACE

肉牛是反芻動(dòng)物，有發(fā)達(dá)的消化系統(tǒng)（胃就有瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和真胃），可以充分利用各種資源，如秸稈、樹葉、干草及青綠多汁飼料等資源，變廢為寶，變害為利。加之牛的產(chǎn)品種類多（可以生產(chǎn)牛肉、牛皮、牛乳等多種產(chǎn)品），具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值大、適應(yīng)性強(qiáng)、易于飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)成本低等特點(diǎn)，所以，肉牛的養(yǎng)殖深受養(yǎng)殖戶喜愛。

隨著我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、集約化發(fā)展，肉牛場生產(chǎn)技術(shù)不配套和存在的一些誤區(qū)等導(dǎo)致的生產(chǎn)水平差、飼養(yǎng)成本高等問題，直接影響了肉牛業(yè)養(yǎng)殖效益。為促進(jìn)肉牛業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，提高肉牛養(yǎng)殖效益，我們組織有關(guān)專家編寫了本書。

本書主要從品種選擇、飼料選用、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理和疾病防治5個(gè)方面，系統(tǒng)地介紹了提高肉牛養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵技術(shù)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、針對(duì)性和可操作性，可為提高肉牛養(yǎng)殖效益提供技術(shù)保證。

需要特別說明的是，本書中提到的藥物及其使用劑量僅供讀者參考，不可照搬。在生產(chǎn)實(shí)際中，所用藥物學(xué)名、常用名與實(shí)際商品名稱有差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠家提供的產(chǎn)品說明，以確認(rèn)藥物用量、用藥方法、用藥時(shí)間及禁忌等。購買獸藥時(shí)，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)有責(zé)任根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)患病動(dòng)物的了解決定用藥量及選擇最佳治療方案。

由于水平有限，書中可能會(huì)有錯(cuò)誤和不當(dāng)之處，敬請廣大讀者批評(píng)指正。

編者