傅山是我國一代名醫(yī)，他醫(yī)德高尚、醫(yī)術(shù)精湛，以關(guān)心百姓疾苦，提高百姓身心健康水平為己任。在中醫(yī)藥理學(xué)與營養(yǎng)學(xué)理論的指導(dǎo)下，他研制出了藥膳養(yǎng)生食品“八珍湯”。“八珍湯”是由八種中草藥組成，經(jīng)過精細(xì)復(fù)雜的工藝制作而成的一種糊狀食品，經(jīng)常食用可達到舒筋活血、養(yǎng)心益腎、補血生陽、健脾和胃的效用。

“八珍湯”制作時選料講究、程序復(fù)雜，方法技巧要求十分嚴(yán)格。在選料備料時，要做到備料全、選料精的要求。精...