高二期末考試結束后,迎來了炎熱的七月。由于敏的開竅和用心,物理數學成績達到了80分,拿到試卷時,敏笑了,抬頭看見不遠處的純,磨磨唧唧地走到了他的身旁。
“謝謝!”
“謝什么?”鏡片的背后,純的眼神閃爍不定。
“物理從沒考過那么高的分數,自然要謝你了”。
“拿什么謝我呢?”純笑了。
“請你吃腸旺面吧。
“天熱,吃這個?”純扶額,明晃晃的太陽。
“走不走嘛?”撒嬌的語氣,敏自己都未察覺。
“好吧!”純竊喜,野炊回來,這是兩人的第一次對話。
十幾分鐘后,兩人走進了一家腸旺面老店。純有個習慣--不在外吃東西,不是嫌臟,而是不自在。剛走進門口,就聽見老板娘的大嗓門:“敏,好久沒來了”。話音剛落,就見一個麻利的中年女人走了過來,很顯然兩人是老相識。看見敏身邊的純,老板娘眼睛一挑“敏,這是男朋友?”
“不要亂說。”
“瞧瞧,小臉都紅了。”
“煩死了”,敏嘟著嘴,不高興了。
“好了,好了,開玩笑的了,今天我請客,你的還是腸子多些、面條少些的?”
“嗯!”兩人落座后,老板娘很快上了兩碗面條。看著金黃透亮的面條,配上紅油綠蔥,純肚子里的饞蟲被勾了起來。
“多放醋才好吃”,敏指著面前的一排瓶子,“瞧瞧,高瓶子的是醋,矮瓶子的是醬油,高醋矮醬油,你知道的哈?”敏絮絮叨叨。
“不知道”,純擺擺手。
“你知道腸旺面的來歷嗎?”純反問敏。
“不知道,給我講講”,敏很好奇。
“腸旺面之所以如此風靡,也是因為名字取得太好。吃腸旺面,討個好口彩。腸旺就是長旺,愛吃腸旺面,運氣不會太差。”
“有點意思,有點好吃。”敏調皮地伸了伸舌頭。
“腸旺面呢,最早出現在清朝同治初年,當時我們這座城市的北門橋一帶肉鋪聚集,橋頭有兩家面館,常常把豬肥腸和豬血旺做成面澆頭,這種做法得到往來買菜居民的歡迎,生意一時興旺起來。兩家店為了爭奪客源,不斷精進制面技藝,使腸旺面的風味越來越完善,終于成為風靡全城的熱門早餐。”純慢條斯理娓娓道來。
“還有嗎?”純的敘述,勾起了敏的求知欲望。
“第一家真正做出檔次的腸旺面館名叫蘇腸旺,活躍于20世紀30年代。這家腸旺面館因為選料考究,制作精良,很快把原本只在販夫走卒見流行的腸旺面做得陽春白雪起來。這時候的腸旺面被一些大餐館列為早餐項目,登門者也多為巨富紳士,腸旺面由此咸魚翻身,躋身高檔消費之列。到了抗戰時期,我們這座城市又出現了加雞片的腸旺面,除了在面上放煮熟的雞架與豬骨、豆芽一起熬湯,澆在腸旺面上增加鮮香的風味。”
“這個小伙子懂得真多”,周圍的顧客嘖嘖稱贊,敏倍感有面子。
“丫頭,我們來打個賭”,沖口而出的“丫頭”,純和敏均愣了一下,敏反應快,反問“賭什么”。?“借腸旺面的好彩頭,賭咱倆明年都考上重點大學。”
“萬一我考不上呢?”
“我在大學等你,不見不散”,這時,敏看見了純眼里的亮光