第16章 比試刀工
- 美食小甜妻:反派BOSS吃上癮
- 東橙西柚
- 1112字
- 2021-07-13 12:36:12
第十六章:比試刀工
李總助和顧棲遲同時看向剛剛還在充當背景板的楚驚鴻。
楚驚鴻絲毫不懼,微笑道:“饕餮宴是老牌子了,本來就擁有一些老客,如果真和一個新餐廳打價格戰(zhàn),反而顯得對自己的菜品沒有信心,落了下風。”
見總裁沒有開口的意思,李總助就接著問道:“那夫人覺得應該怎么做才好?”
“研究新菜式,然后請路過的客人免費品嘗,只要味道足夠誘人,不愁沒有顧客。”說到這里。楚驚鴻眼中洋溢著自信的光芒。
“餐廳的本質就是菜色和味道,只要味道好,顧客就不會被搶走!”
這個時代,酒香也怕巷子深,讓更多人自己品嘗到饕餮宴的美味,才是招攬客戶最好的辦法。
李總助:“夫人說的也有道理,可是改進味道不是那么容易做到的。”
“帶我去廚房看看吧,說不定我能幫著提點意見。”楚驚鴻趁機提出自己的要求。
其實她對這個世界的大廚還是挺好奇的,一個合格的廚師是不會固步自封的,不斷進步才能不被時代淘汰。
李總助想到中午的粉蒸排骨,頓時深以為然,他看向顧棲遲,顧棲遲微微點頭。
李總助立刻領悟:“夫人跟我來吧。”
三人來到餐廳廚房的時候,所有廚師和幫廚都在忙碌,他們本應該已經下班了,但最近饕餮宴的生意越來越差,大廚不得不加班研制新菜色。
楚驚鴻湊過去看了看大廚切出來的筍絲,撇了撇嘴:“你這切的是筍絲還是筍條啊?太寬太厚,炒的時候不容易入味就算了,還不好看。”
專心致志的大廚聽到女人的聲音,先是吃了一驚,然后臉色就暗了下來:“你是誰,怎么跑到這里來的?居然還在這大放厥詞!快出去。”
李總助適時地輕輕咳嗽一聲,大家都看向他,然后理所當然地看見了廚房門口的顧棲遲。
總裁怎么會親自過來!大家都有點恍惚。
李總助補充道:“那位是總裁夫人。”
眾人的目光又聚集在了楚驚鴻身上,楚驚鴻熟練地露出禮貌的假笑。
大廚的臉色變換了幾下,盡量克制自己的不滿打招呼道:“總裁,夫人。”
楚驚鴻看出了大廚的不滿,但她并沒有道歉的打算。
她也是廚師,她能理解一個酒店大廚被人批評刀工時候的尷尬和不服氣,但是她說的是真話。
能虛心接受別人的意見,才能突破自己。
事實勝于雄辯,楚驚鴻微笑道:“不如我也切筍絲給你看看,你再決定要不要認可我說的話?”
能在饕餮宴當主廚,大廚也是有自己的驕傲的,他不至于死鴨子嘴硬,但也不會隨意認可別人對自己的詆毀。即使是總裁夫人!
他看了看楚驚鴻明顯纖細無力的胳膊,又打量了一下她白皙柔嫩的雙手,心中充滿了不服。
這分明是個不怎么下廚的人,練刀功練的好的人,臂力都很好,不可能沒有肌肉。
長期練刀或多或少都會有誤傷自己手的時候,不會半點痕跡不留。
更何況,楚驚鴻手上連長期用菜刀,磨出來的繭子都沒有。
所以大廚一上來,就給楚驚鴻打了個外行人的標簽。
他不服氣地讓開位置,“那夫人就試試看吧,我們拭目以待!”