歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。中國自古就是一個重視家風和傳承的國家，李紈用勤儉節約的家風成功培養出了賈蘭。《朱子家訓》中就有言：“一粥一飯，當思來處不易，半絲半縷，恒念物力維艱。”只有以敬畏之心對待食物，才能品味出每一粒米的香甜！只有以勤儉之風澆灌家庭，才能培養出力挽狂瀾的棟梁！

書中，即使我們的主角林黛玉，還是薛寶釵，都是奢侈的主，兩個人的用度和開銷都不小。然而，李紈卻用一生詮釋了什么叫節儉，她的結局也證明了她的追求是對的。由儉入奢易，由奢入儉難。隨著生活水平的提高，驕奢淫逸往往導致昏庸頹廢，而勤儉節約往往引人勵精圖志。現代生活中鋪張浪費的現象屢見不鮮。

2015年10月23日，在江蘇揚州，一份總重量4000多公斤的揚州炒飯成功打破吉尼斯世界紀錄。然而，三天之后，吉尼斯世界紀錄官方機構卻宣布該紀錄無效。原來，挑戰成功后，一部分炒飯被送到養殖場做了飼料。而吉尼斯世界紀錄對此有嚴格規定：用于挑戰的食品最終必須為民眾食用，不得有任何浪費。此舉隨即引發網友吐槽，主辦方的行為遭到了大家的一致譴責。在我們這樣一個經歷過三年自然災害的國度，糧食被賦予了特殊的感情色彩，“浪費糧食可恥”的觀念早已深入人心。“炒飯喂豬”活動挑戰的不是吉尼斯世界紀錄，而是公眾情感和公序良俗，它被官方機構否認，受到公眾譴責，都是咎由自取。要杜絕“舌尖上的浪費”，離不開每個個體“起而行之”。我們要從自己做起，從一粥一飯省起，真正走向“關心糧食和蔬菜”的詩意棲居。

李嘉誠是華人首富，但他在生活中卻非常節儉，能省則省。有錢人的手表是一種身份的象征，動輒幾萬幾十萬。有誰能想到李嘉誠的手表只值3000港幣，是一款西鐵城的太陽能手表。他覺得這款表走時很準，很好用，很愛惜。一次，李嘉誠在澳門參加一個招待會，當宴會快結束的時候，有人看到這么一個細節：李嘉誠面前的盤子里還剩下兩片西紅柿，他笑著招呼身邊的助手，助手輕步上前，兩個人一人一片把西紅柿分著吃了。這小小的兩片西紅柿，折射出李嘉誠勤儉節約的品格。在他看來，即使是不起眼的小物件，也不能因浪費而抹殺了它存在的意義。“不能浪費”，這簡單的四個字，是李嘉誠先生一生堅持的財富觀。

范仲淹從小家境貧寒，他在應天書院讀書時，一位同窗好友見他的伙食太差，便讓家人送飯時多捎上一份，準備贈與范仲淹。范仲淹再三婉拒：“我多年吃粥已經習慣了，如果驟然吃上你送來的美味佳肴，以后就再也吃不下粥了，那怎么能行呢？”范仲淹從小就明白一個道理，“由儉入奢易，由奢入儉難。”到他兒子范純仁結婚時，范仲淹已經身居高位，經濟相當寬裕了，但是當他聽說兒子想用錦羅綢緞作為婚房的裝飾，立即把他喊來訓話：“吾家素清儉，安能以羅綺帷幔壞吾家法，若將帷幔帶入家門，吾將當眾焚之于庭。”其節儉的家風可見一斑。范仲淹在晚年回顧自己的一生時，曾經留下一句話：“老夫平生屢經風波，惟能忍窮，故得免禍。”這句話值得我們每個人仔細品味。

《尚書》中說：“克勤于邦，克儉于家。”無論是國，還是家，都需要勤儉節約。更甚者，修身養性本就需要勤儉節約。諸葛亮在《誡子書》中就有：“夫君子之行，靜以修身，儉以養德。”修身、齊家、治國、平天下，無不需要勤儉節約。儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱。