接下來，讓我們來聊一聊專門去找師傅拜師學藝的人們。他們或許在入門之前對這件工作一無所知，單純為了學一門手藝而來到師傅門下做學徒，又在學徒制的體系下歷練自己，最終成為獨當一面的工匠。

鋸木工關谷文雄先生（1938年生）的職業生涯就是從學徒開始的。

在他成為鋸木工之前還做過兩份其他工作。他成為鋸木工的學徒時，師傅曾對他說，在這行當學徒起碼得熬個五年。但關谷先生因為有做木工的經驗，所以剛...