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第26章 家家有本難念的經

  • 河中的鵝卵石
  • 一張新元
  • 2691字
  • 2021-06-16 06:59:57

窖酒創始人容師傅家住農村檐馬,家里有三個孩子,二男一女!

大兒子安排在酒廠發酵車間上班,因為在酒廠上班當時相當于在機構單位上班地位一樣,,兒子老實不說話,在農村不是好招媳婦的!

不過兒子沾了老子酒廠元老級別的光,安排到酒廠上班就不一樣了,不僅娶了一個漂亮美眉,還是西關城里人!

西關唐家三代宰羊經營,他們家的“唐氏羊肉”聞名縣城!

縣城大大小小的飯店快餐,沒有唐氏羊肉就不能正常營業,最起碼營業額下降百分之四十!

一般的家庭來了客人,一定要去唐氏羊湯館吃飯,遠近聞名,就連大市的不少人都要來這里喝羊湯!

這兩年縣城來了不少旅游的外國人,他們接受了導游和建議,排隊來羊湯館吃飯,

他們對羊肉這種吃飯特別的喜歡!俄羅斯友人還用俄文寫下了歌詞!

唐羊肉,湯羊肉,甜甜的,香香的,養胃也養顏,歡迎來看看!

特別是這里的湯不一樣,牛奶一樣的溫暖,加上香菜蔥花的做法,不喝就知道是自己需要的!

就是不吃香菜的人看到,也不會說不好喝,因為它的香味,已經融入了煲湯的過程,如湯化雪一樣,渾然一體!

加上薄如紙片羊肉的香柔軟潤,不是什么食材的問題,而是所有食材共同糅合的力量所在!

榮師傅兒媳唐嫣說,我喜歡榮格的實在,我們家里人的實在,表現在我們的生意當中,實惠好吃美味!

榮師傅接到酒廠韓廠長電話說,張董事長恢復窖酒生產工藝,請你出山!

榮師傅說我倒是愿意干,這個工藝也不能被我帶到墳墓里面去不好。

不然的話我對不起組織對我的培養,對不起后人,對不起酒廠逝去的先人!

韓廠長說你在家里等我們,一會張董事長會議結束去你家里看你!

好好我做好菜等你們,我這里還有秘方酒,給你們嘗一嘗!

我和韓廠長,辦公室秘書曉霞一起來到城東檐馬村,因為好多的沙坑,我們的車子只能停在村外,跑步進去!

榮師傅的二兒子在村口等著我們,看到我們,急忙跑過來說,我爸爸說了,你們不知道路怎么走,派我帶路!

曉霞說,你們村里怎么???這么多沙坑啊?看樣子只有村子一個地方沒有挖下去,孤島一樣!

兒子介紹自己說名字叫榮維,在大市聯合大學上學,明年畢業,學習的是發酵工藝,繼承了爸爸的一些經驗教訓,希望明年去酒廠上班!

韓廠長滿口答應下來,你夜說好的好的!曉霞看了看我笑著說,你學的怎么樣?

榮維大聲說,既然是工藝,無非就是溫度控制,仔細觀察,細心照顧!

接著嘿嘿笑一笑說,沒有實踐經驗,我爸爸教我一點點!班門弄斧而已!領導不要笑話我!

不要給我爸爸說,我給你們說過這個事情,領導拜托保密,我爸爸不喜歡我,說我這個人不靠譜!

曉霞說榮維你還沒有告訴我為什么這么多沙坑呢?

嗷嗷嗷對不起!我這個人就是這樣,急于介紹自己,怠慢你領導姐姐!

是這樣的,因為我們村子地下有10米的沙層,沙質特別好,原來只有一個沙坑,

現在縣城房地產大開發,蓋起了數不清的樓房,這里的沙子成為蓋房標配,

村里為了賺錢,不管什么后世子孫,開始賣掉周圍的土地挖沙!

村民開始高興啊!因為有錢分,現在不高興了,因為錢買不來出路!

破壞了就不好恢復原狀了!村委決定在村子北面,靠近公路南面,新建檐馬新村!說什么新農村改造!

一路聊天終于進入家門,榮師傅早早在門口等著我們,我沒有見過,只是在酒廠的榮譽幫照片里看到過!

門口一陣寒暄之后,榮師傅握著我的手帶我進入大院!

映入眼簾的首先是一個高高的迎賓墻,農村都是要???這樣的,我老家也要,作用就是擋住外人視線看到里院!

二是風水禁忌,進門順心如意,山水風光畫免迎接貴賓,心情愉悅禮貌!

二十步轉彎進入正房大門,當步入之后發現,這里不是家庭住宅建筑,而是酒品歷史博物館!

榮師傅帶領大家一邊走一邊說,這是1952年生產的酒樣,酒瓶,車間照片,工藝復印資料!

你看到酒樣已經凝固一般,就像羊脂一樣的漂亮!榮師傅遞給我,用手搖晃一下,酒并沒有蕩起酒花,粘粘的像糖稀一樣,聞一下沒有什么味道!

榮師傅笑著說,這個是國寶級別的,怎么能夠聞到呢?蠟封幾十年了!

看看包裝,看看當時的工藝,現在你們怎么能夠恢復窖酒的生產呢?

高粱不是當年那個高粱了,地瓜干不是當年含糖量一樣的地瓜干了,

包括稻谷質量也下降不少,最重要的是我們地下水被化工廠污染了!

這這這么說呢?

榮師傅已經含淚說話了!顫顫巍巍的手拿起工藝資料復印件給我們看著說,

看看,復印機也不靠譜,已經變得沒有顏色了,這是我永閉一點一點描寫下來的,這是國寶啊!

還是古人做事靠譜,墨汁寫下來的東西,萬年不褪色,保存完好!

我看著榮師傅說,你這個酒廠博物館我們都沒有,太珍貴了!

榮師傅看著我說,記憶就是技藝,不要忘了老的工藝,你看看哪個傳世下來的工藝不是實實在在的記憶啊?包括茅臺!

都是在吃老本,你們現在知道恢復老的窖酒工藝,是個好事情!

一圈下來,酒廠的歷史呈現在我們的面前,榮辱沉浮讓我們看到歷史大河的波濤洶涌!

時代滾滾紅塵,經濟波瀾壯闊,酒廠的歷史就是歷史大河的一個縮影!

大河波濤洶涌一瀉千里之下的鵝卵石,就是那些實實在在的人們,盡力做事的付出見證!

感動之間,榮師傅兩個兒媳婦做好了菜,端上了桌,落座之后,榮師傅進入內房,拿出來1953年的窖酒來。

榮師傅說,???一個收酒的人,來過味這里幾百次了,出價10萬,你沒有賣給他!

無價之寶腰給無價之人!

榮維打開后,一股飄香魂牽夢繞,沁人心扉!

倒入酒杯藕斷絲連,纏纏綿綿,禪室香煙,繚繞不斷!

榮師傅說不要聞了,添一添!感受天堂世界!

沒有什么詞語可以形容了,游絲萬千,香軟彌天,酒香迅速游遍全身細胞之間!舞蹈一般,回味翩翩。

我感慨說道,還吃什么飯,一滴就讓人當上了神仙!

曉霞小聲說,原來神仙不吃飯,是因為喝了窖酒啊?

大家笑起來說,榮師傅說,什么事情都會順著桿子往上爬的馬屁鬼!

曉霞說,我就是馬屁鬼,榮師傅快來酒廠上班吧!我天天拍你馬屁!

榮師傅高興的臉沉下來,曉霞小聲說,榮師傅,榮姥爺,我沒有犯錯吧?

你大人不記小人過,我錯了!不當你的馬屁鬼!當我們董事長的馬屁鬼好不好啊?

榮師傅說,不是你想事情!我們家里兩個兒子都成家了,大兒子酒廠上班,我答應人家親家城里一套房,現在沒有兌現!

二兒子媳婦也要一套城里的房子,說老人要一碗水端平,不能厚此薄彼,

女兒學習不好,也是這樣講,現在新社會,兒子女兒都一樣,哎!老來難啊!

我覺得榮師傅說的話和我爸爸說的話差不多!

孩子多,事情多,孩子們的要求也高了不少,老人辛辛苦苦老老實實一輩子,也沒有賺到錢,拿什么拯救自己的孩子呢?

曉霞小聲說,你剛才不是說,這一瓶酒就是10萬元,可以在城里賣兩套房子了!

縣城又不是大城市,房子現在2000元一平!挺便宜的!

榮師傅問曉霞,年結婚了嗎?

曉霞說結婚了!

你的房子誰買的?

我爸爸啊?

這就是問題了!

因為你不是爸爸,不會懂得爸爸的難處!

曉霞嗷的一下說,榮姥爺牛,現在我明白了!感謝姥爺教育!

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