按照領導要求，縣國營酒廠不能運營了也不能倒閉破產，因為酒廠寄托著幾十年歷屆領導的辛勤耕耘付出！
酒廠建設于1952年，有“西都老窖”“八公的”省內著名商標系列6個品牌，為縣城財政收入增長做出過巨大貢獻！
不論怎么說，改制后的酒業有限公司一定要輕裝上陣，沒有什么包袱和壓力，迅速扭轉不利局面！
我走馬上任后，根據國內白酒市場調查情況，制定了發展目標方向！
不在成品瓶酒方面去競爭，因為我們沒有地理和品牌優勢！
生產低端產品，借助地位優勢，滿足本地消費市場需求！
投資改造發酵車間，上馬酒精生產線，為酒品市場提供工業用食用酒精原液！
酒廠作為國營企業，一開始工資福利待遇就比其他企業富裕不少！
原來就有職工家屬院，他們的生活狀態可以說是感覺自己優越于別人！
特別是農村，特別喜歡喝酒廠那種散酒，老酒廠的散酒不僅僅給80萬人民留下好喝純正的美譽，重點是現在的老人仍在到處尋找著往年的那種感覺！
重點是尋找帶有記憶困苦歲月！
六七十年代，甚至八十年代全縣父老鄉親，家里來了客人都是騎著自行車到酒廠大門口散酒零售部打酒，有點時候裝5斤。
后來條件好了酒換成10斤的塑料桶，夸口自己口袋里的錢，上馬不做，就是先把酒打滿。
不僅可以招待客人，重點是可以方便自己解除煩惱！
曹操短歌行里面說“慨當以慷，憂思難忘，何以解憂？唯有杜康”
大概我們縣城的人們也是有了這種人生感慨！“喝了西都窖酒，人生沒有憂愁”
我省在農村，記得自己的老爸喝酒，見過農村喝酒老鬼！
我的老爸是臨近陽縣一中校長，陽縣地處富含煤炭地段，是國內有名的煤炭工業基地！
因為陽縣相對于我們縣城富裕一些，他們學校的老師們都是喝一種叫陽河大曲瓶酒。
我爸呢每次回家就回帶著這樣的陽河大曲瓶酒。
特別是到了春節，大年三十中午，我們張姓家族的所有人，都要集中在我大爺家里，大年聚一聚，來年好富裕！
我大爺這個人特別倔，從來不喝萬爸帶來的陽河大曲，我老爸也特別的生氣！
大爺說我這輩子就喝西都老窖，你們就是拿來什么毛臺狗臺，我也不喝！
老爸問為什么？明明大曲好喝？
老爸說我又不是不知道，你才比我大三歲！
大爺說你真的不知道，全家吃的除了爺爺奶奶外，一律要給你送去，爺爺說你是我們家庭的希望。
你看看那個年代，有誰家的孩子上得起學校，況且你還上到了師范！
爺爺奶奶說了算，必須供你上學，我們在家里吃野菜米米毫，灰灰菜，戚戚芽。
后來好了一點，吃紅薯，玉米餅，給你的都是小米煎餅，紅薯煎餅，還有白面包皮饅頭。
我問大爺什么是白面包皮？
白面包皮就是外面是白面皮，里面是玉米面一起蒸出來的饅頭！
我們這種饅頭是吃不上的，爺爺說只有會讀書的人，才配吃白面饅頭！
那個時候苦日子怎么過？爺爺有一個小酒瓶，是錫壺，他那里面有酒，我見爺爺喝酒，我也偷偷喝一點。
后來因為喝多了一點，醉了一個上午不能下地干活！
奶奶差一點把我打死，奶奶是，你爺爺出窯拉車，出那樣的力氣，就是拿命來養家糊口，供你們上學。
你不好好上學，還到處惹事，還偷喝了你爺爺的酒，害得你爺爺干活沒有就喝，因為沒有力氣上坡，車子倒退下來，那些磚頭都是熱的，砸下來，差一點要了你爺爺的命！
奶奶說你看看你兄弟，人家啥都不問，就是學習。
那知道為什么爺爺喝酒嗎？就是因為活太累，沒有這種西都窖酒，他干不了出磚拉車的苦力，沒有酒力，那是要命的，那懂嗎？
大爺喝了一杯窖酒說，別看這種窖酒兩毛錢，你的什么陽曲八毛錢，我不喝沒有感情的酒！
看看我們農村多好，過去春節走親戚，顯得多么的親切啊！
一天走一門親戚，早上來，喝著窖酒續親情，話家長里短！那種感覺就是真實的人間天堂！
別看那個時候家家沒有錢，就是讓人感到溫暖，有親戚的味道在！
現在你們年輕人不懂的，什么是親情？什么是親戚！
春節再也沒有人陪我喝窖酒了，匆匆忙忙，來去自由！就像那采花的蜜蜂，腳底下沒有了親戚的根了，沒有了親情的味了！
有錢了不起啊？兄弟你以后不要給我那什么大曲小區，我只喝西都窖酒，明白嗎？
現在的酒廠又回來了，不知道你能不能把西都窖酒搞成當年那個味道，親戚的味道，親情是味道！
我明白大爺說的親情親戚！親戚和親情不是一個概念！
什么時候親戚變成親情，這種酒就是好酒！
大爺深情的說，現在的親戚，有時侯還沒有同學鄰居有親情！
今天大年三十我安排一個任務給你，酒廠你現在是當家人，能不能恢復西都窖酒生產呢？
我問到，庫里倒是有西都窖酒的保存，恢復生產應該沒有問題！
就是一些老的發酵師傅不在了，知不知道做的出純真和善良！
大爺笑著說，好！就憑你的這句話，相信你能夠做的出好的窖酒，當窖酒擁有了善良的親情！
你看看現在的白酒，都是什么東西呀？勾兌勾兌再勾兌！都是一些見利忘義害人的東西！
我說不是你想的那樣，現在的白酒都有生產標準，香型不一樣！
大爺嚴肅的說，什么香型？都是胡扯，老百姓就是喜歡窖酒，為什么？???歲月的沉淀，有時間的感情！你們不懂！
還有你們搞得什么酒精生產線，我看就是給生產假酒的人造假用的，是不是？
你看看你們這些人，有負責生產酒精的，???負責勾兌的，有負責包裝的，負責銷售的，都是騙人的！
打開親戚拿來的禮品酒，除了包裝值錢，酒就算不是勾兌，也是酒精加色素涼水合成的！
本來不是一類物品，讓它們合在一起，能好喝嗎？
大爺拿出包裝精美的一箱酒，打開喝了一口，你品品，明顯的添加劑味道，明顯的酒精味道，不是一家人嗎？怎么能夠進一家門呢？瞎搞！
大爺命令我，把那個酒精生產線停掉，上馬發酵工藝，抓緊生產西都窖酒！保證你能夠迅速打開農村市場！
我問大爺，你有把我？
大爺說，現在社會的主力還是五六十年代的人，六七十年代的人，這種窖酒包含著他們歲月的回憶，我們需要喝的是親情，重點是真的好喝！