第四章　把好存貨關

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何為存貨呢？舉一個很簡單的例子，一個賣煎餅的大爺，他需要用貨幣購得面粉、雞蛋、調料等各種原材料，然后通過制作煎餅，得到一個完工的煎餅，最后再將煎餅賣出，又換回貨幣。在整個過程中，面粉、雞蛋、調料、未完工的煎餅，以及完工后未賣出的煎餅都是存貨。在企業的資金循環中，存貨擔任著重要的角色，因存貨無法售出而導致資金鏈斷裂最終破產的企業也不在少數，因此了解存貨的分類、計價、核算以及管理非常重要。

通過這一章的學習，我們將對存貨有一個全面的認識，也會更加深入地接觸到企業的運營核心。