食量

相傳國初徐健庵先生食量最宏，在京師數(shù)十年，無能與之對壘者。及解官言歸，眾門生醵餞之，謂將供一日醉飽也。安一空腹銅人于座后，凡先生進一觴，則亦倒一觴于銅腹，以至殽胾羹湯皆然。銅腹因滿而倒換者已再，而先生健啖自若也。乾隆年間，首推新建曹文恪公秀先 ，次則達香圃大宗伯椿 。人言文恪肚皮寬松，必折一二疊，飽則以次放折。每賜吃肉，準(zhǔn)王公大臣各攜一羊腿出，率以遺文恪，轎箱為之滿。文恪取置扶手上，以刀片而食之，至家則轎箱之肉已盡矣。香圃宗伯家甚貧，每餐或不能肉食，惟買牛肉數(shù)斤以供一飽。肉亦不必甚爛，略煮之而已。宗伯人極儒雅，惟見肉至，則喉中有聲，如貓之見鼠者，又加厲焉。與同食者，皆不敢下箸。都城風(fēng)俗，親戚壽日，必以燒鴨燒豚相饋遺。宗伯每生日，饋者頗多。是日但取燒鴨，切為方塊，置大盤中，宴坐以手攫啖，為之一快。