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第39章 花兒為什么這樣紅

花開時節,那一枝枝,這一叢叢,如云似霞。紅的似火,黃的如金,白的像雪,千姿百態,萬紫千紅,滿園春色。

為什么花兒能盛開得這樣璀璨奪目、絢麗多彩呢?原來,花瓣的細胞液中含有葉綠素、胡蘿卜素等有機色素,它們像魔術大師把花變得五顏六色。遇到酸性時,細胞就成紅色;遇到堿性時,細胞變為藍色;遇到中性時,細胞又變為紫色。你可以摘一朵牽牛花做試驗:把紅色的牽牛花泡在肥皂水里,因為遇到堿性,它便由紅色搖...

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