第23章 防治調養食譜
- 嬰幼兒美食菜譜(美食與保健)
- 嚴鍇編著
- 4409字
- 2021-05-28 16:51:23
北芪浮小麥瘦肉湯
【材料】
北芪20克、豬瘦肉60克、浮小麥20克。
【操作】
1.豬瘦肉洗凈,切件;北芪、浮小麥洗凈。
2.把全部原料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲1小時,調味供用。
【注意】
浮小麥是小麥未成熟的穎果,干癟質輕,浮于水面者。沒有浮小麥用食用小麥亦可。
【功效】
本湯健脾益氣固表。湯中北芪性味甘微溫,能補氣固表止...
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