飲食免疫之道

冬寒防病變。冬至節之前是陰寒最嚴重的階段，重病患者往往會病情加重，甚至危及生命。因此，重病患者可在“立冬”前后，有針對性地服食一些滋補強體藥，如紅棗、桂圓、板栗、核桃仁、芝麻、山藥、黃芪、人參等，以增強機體的抗病能力。

冬季氣候寒冷，早起外出宜進紅棗姜湯或牛奶、豆漿、紅棗粥等熱飲，以暖和身體；冬令膳食應以補為主，可多食些優質蛋白質食物，如肉、魚、蛋、豆類食品；多選食熱...