一、飲食保健

肝的疏泄功能是促進(jìn)脾胃運(yùn)化功能的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，肝臟本身必需的蛋白質(zhì)和糖類等，要從飲食中獲得。因此，宜食些易消化的高蛋白食物，如魚類、蛋類、乳類、動(dòng)物肝臟、豆制品等，還應(yīng)適當(dāng)攝入些糖。

肝臟對(duì)維生素K、A、C的需求量較大，故應(yīng)多食些富有維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果之類，同時(shí)，還宜適當(dāng)食用含纖維的食物，高纖維食物有助于保持大便通暢，有利于膽汁的分泌和排泄，這是保護(hù)...