糯米梨

【材料】

糯米300克，鮮梨2只（重約250克以上），豆泥餡100克，白糖150克，蜂蜜50克，青梅、山楂糕、淀粉各15克，糖漬桂花2克，熟豬油19克。

【操作】

1.糯米洗凈，清水浸30分鐘，放入沸水中，至七成熟撈出，瀝干水，與蜂蜜、白糖50克拌勻。

2.梨洗凈削皮，兩端各切下一片，將梨豎起，切成木梳形片，梨核不用。

3.大碗一只，底抹熟豬油，把梨...